Пять да! в мессенджере MAX — 81 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Пять да!»

1. 12 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   ☀️ 5Yes! в гостях у «Пенки» в Санкт-Петербурге 3 июля с 13:00 до 20:00 за стойкой «Пенки» – Евгения Пашнина: бар-менеджер rockets coffee, чемпион по латте-арту 2022/23, Sensory Pro CVA, сенсорный судья премии «Бариста года» и чемпионатов по латте-арту, амбассадор 5Yes!. В меню гостевой смены – два авторских напитка с летним настроением☀️ 🍌 Amber Banana Milk – горячий капучино на банановом молоке с бобами тонка и ромашкой. Мягкий банановый профиль, теплая пряность тонка и легкая ассоциация с алкогольным десертом – без лишней тяжести, но с красивым послевкусием. 🥥 Coffee Piña Colada –…

   
2. 17 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   ☕️ Кофе под молочные напитки — это не про универсальное зерно, а про точное совпадение вкуса, рецепта и ожиданий гостя. ☕️ Тестируйте в чашке, сравнивайте вслепую и выбирайте то, что стабильно работает в меню. 5Yes! вместе с Kanga разобрались, как это работает.

   
3. 23 просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

   🍌 Батч брю «Банановый хлеб» Холодный черный кофе с фирменным соусом на основе банана и ржаного солода, украшенный кокосовым кремом. Во вкусе — тростниковый сахар, бородинский хлеб, кокос и шоколадно-ореховый профиль холодного черного кофе на Бразилии Мока. Рецептом поделился Никита Кипяток, тренер-бариста и кофейный блогер. Ингредиенты для фирменного соуса Выход — около 500 г, хватит примерно на 10 напитков. • Спелый банан — 1 шт. • Тростниковый сахар — 120 г • Белый сахар — 120 г • Вода — 120 г • Концентрат ржаного солода — 10 г • Соевый соус — 10 г Способ приготовления соуса: • В…

   
4. 37 просмотров, 17 июн. 2026 г., изображение

   🌰 Какао-тоник «Фундук–банан» с фундучной пеной Освежающий и многослойный какао-тоник с бананом, пало-санто и фундучной пеной, где фундучное "молоко" раскрывается как полноценный вкусовой акцент — мягко-ореховый, слегка сладкий и деликатно горьковатый, с десертным профилем, напоминающим «Нутеллу» с бананом. За рецепт спасибо Алекс. Ингредиенты для напитка: • Кордиал «Банан–Пало санто» — 5 мл • Классический тоник — 50 мл • Какао-шот Венесуэла — 40 мл • Фундучная пенка — сверху Ингредиенты для фундучной пенки (на несколько порций): • Фундучный напиток 5Yes! — 500 мл • Желатин — 5…

   
5. 15 просмотров, 1 реакций, 16 июн. 2026 г., видео

   🔎 Как 5Yes! контролирует качество каждой партии? Качество продукта — это не только рецептура, но и стабильность от партии к партии. Контроль начинается с сырья: каждая партия ингредиентов проходит входную проверку, а система прослеживаемости показывает, какое сырьё использовалось в каждой упаковке. Готовый продукт проверяют в лаборатории по ключевым показателям: стерильность, кислотность, белок, жир и другие параметры. Дополнительно образцы проходят стресс-тесты в термокамере, чтобы подтвердить стабильность после ультрапастеризации. 📍После выпуска контроль не заканчивается. Образцы…

6. 41 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   🔎 Как 5Yes! контролирует качество каждой партии? Качество продукта — это не только рецептура, но и стабильность от партии к партии. Контроль начинается с сырья: каждая партия ингредиентов проходит входную проверку, а система прослеживаемости показывает, какое сырьё использовалось в каждой упаковке. Готовый продукт проверяют в лаборатории по ключевым показателям: стерильность, кислотность, белок, жир и другие параметры. Дополнительно образцы проходят стресс-тесты в термокамере, чтобы подтвердить стабильность после ультрапастеризации. 📍После выпуска контроль не заканчивается. Образцы…

7. 13 просмотров, 1 реакций, 16 июн. 2026 г., изображение

   ☕️🥛 Один капучино — десятки вариантов вкуса Совместно 5Yes! и Fauno подготовили «колесо вкусов» — инструмент для кофеен, который помогает подбирать топовые сочетания кофе и растительного «молока». 🤍 Мы протестировали разные пары и собрали их в понятный гид для бариста. Его можно легко использовать в кофейне без расширения меню — через работу с разным зерном и растительными напитками. Колесо помогает давать гостям точные вкусовые рекомендации: например, Верона с фундуком раскрывается через нутеллу, фундучное пралине и какао, а Гватемала с бананом — через банановые вафли, банановый хлеб,…

   
8. 36 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   ☕️🥛 Один капучино — десятки вариантов вкуса Совместно 5Yes! и Fauno подготовили «колесо вкусов» — инструмент для кофеен, который помогает подбирать топовые сочетания кофе и растительного «молока». 🤍 Мы протестировали разные пары и собрали их в понятный гид для бариста. Его можно легко использовать в кофейне без расширения меню — через работу с разным зерном и растительными напитками. Колесо помогает давать гостям точные вкусовые рекомендации: например, Верона с фундуком раскрывается через нутеллу, фундучное пралине и какао, а Гватемала с бананом — через банановые вафли, банановый хлеб,…

   
9. 33 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   💌 Рассылка от 5YES! 💌 Ребята, если вы хотите получать от нас аккуратные, полезные письма без спама и воды — подписывайтесь на нашу email-рассылку. Мы пишем только о том, что действительно вдохновляет: тренды напитков, рецепты, идеи для меню и немного закулисья 5YES!. А в знак благодарности за подписку мы дадим рецептурник с 10 напитками с кокосовой пенкой — всё вкусно и красиво. 👉 https://5yes.ru/email

   
10. 52 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    💌 Рассылка от 5YES! 💌 Ребята, если вы хотите получать от нас аккуратные, полезные письма без спама и воды — подписывайтесь на нашу email-рассылку. Мы пишем только о том, что действительно вдохновляет: тренды напитков, рецепты, идеи для меню и немного закулисья 5YES!. А в знак благодарности за подписку мы дадим рецептурник с 10 напитками с кокосовой пенкой — всё вкусно и красиво. 👉 https://5yes.ru/email

    
11. 42 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    ☕️ Правда ли, что растительное«молоко» может повысить восприятие уровня кофейни и поднять средний чек заведения? Обсудили с кофейным маркетологом — Юлианой Леоновой 🤍

    
12. 64 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    ☕️ Правда ли, что растительное«молоко» может повысить восприятие уровня кофейни и поднять средний чек заведения? Обсудили с кофейным маркетологом — Юлианой Леоновой 🤍

    
13. 59 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    От дисквалификации до стандарта: как растительное «молоко» изменило бариста-чемпионаты Еще несколько лет назад растительное «молоко» на бариста-чемпионатах воспринималось как риск. 🚫 В 2019 году в Канаде бариста Cristian Tellez стал первым, кто публично использовал растительное «молоко» на национальном чемпионате — и получил за это дисквалификацию. Он сознательно пошел на этот шаг, потому что считал устаревшим правило, допускавшее только коровье молоко, и хотел поднять вопрос экологического следа молочных продуктов в кофейной индустрии. 🚫 В 2022-м похожий случай произошел на чемпионате в…

    
14. 79 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    От дисквалификации до стандарта: как растительное «молоко» изменило бариста-чемпионаты Еще несколько лет назад растительное «молоко» на бариста-чемпионатах воспринималось как риск. 🚫 В 2019 году в Канаде бариста Cristian Tellez стал первым, кто публично использовал растительное «молоко» на национальном чемпионате — и получил за это дисквалификацию. Он сознательно пошел на этот шаг, потому что считал устаревшим правило, допускавшее только коровье молоко, и хотел поднять вопрос экологического следа молочных продуктов в кофейной индустрии. 🚫 В 2022-м похожий случай произошел на чемпионате в…

    
15. 59 просмотров, 09 июн. 2026 г.

    Уже завтра мероприятие с брендом Fauno! Участие бесплатное, регистрация обязательна. Количество мест ограничено. https://application.5yesevents.ru/e/DhMQ_30hV1_5