AGNI • Кухонное оборудование для HoReCa в мессенджере MAX — 90 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «AGNI • Кухонное оборудование для HoReCa»

1. 253 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   Почему мы называем RuChef высокоскоростной печью и что такое «прошивка воздухом»? Чтобы разобраться, вспомним принцип работы классических печей. При стандартной конвекции горячий воздух циркулирует внутри камеры и постепенно прогревает продукт. За движение воздуха отвечает обычный вентилятор, а сам процесс нагрева занимает время. Поэтому такое оборудование — не лучший выбор для заведений, где важно отдавать блюда быстро. В RuChef принцип другой: направленные потоки горячего воздуха проходят по поверхности продукта со скоростью до 50 м/с. Такой метод в профессиональной кухонной технике…

   
2. 311 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   В День России хотим пожелать нашей стране больше сильных производств, смелых проектов, талантливых и открытых людей, которые стремятся создавать новое. Для AGNI быть российским производителем — значит развивать инженерную экспертизу, создавать рабочие места, вкладывать силы и средства в технологии, делать продукт, которым можно гордиться. У нас полный цикл производства и собственное конструкторское бюро. Наша компания включена в реестр ГИСП, участвует в программах поддержки российских производителей и развивает производство внутри страны. Мы разрабатываем новые инженерные решения, реализуем…

   
3. 274 просмотров, 13 реакций, 12 июн. 2026 г., изображение

   В День России хотим пожелать нашей стране больше сильных производств, смелых проектов, талантливых и открытых людей, которые стремятся создавать новое. Для AGNI быть российским производителем — значит развивать инженерную экспертизу, создавать рабочие места, вкладывать силы и средства в технологии, делать продукт, которым можно гордиться. У нас полный цикл производства и собственное конструкторское бюро. Наша компания включена в реестр ГИСП, участвует в программах поддержки российских производителей и развивает производство внутри страны. Мы разрабатываем новые инженерные решения, реализуем…

   
4. 333 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

   Профессиональная кухня — фундамент ресторанного бизнеса, от которого во многом зависит успех проекта. Здесь все должно быть продумано, удобно и оптимизировано под рабочие процессы. Важно все: формат заведения, меню, нагрузка, площадь, скорость отдачи блюд и организация работы команды. Поэтому мы всегда готовы поделиться опытом и проконсультировать. Расскажем, какие модели лучше выбрать, объясним технические нюансы простым языком, подскажем по комплектации и поможем избежать лишних решений, которые вашему проекту не нужны. Фудтрак, кафе, ресторан, фастфуд, dark kitchen или крупная сеть —…

   
5. 296 просмотров, 9 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

   Профессиональная кухня — фундамент ресторанного бизнеса, от которого во многом зависит успех проекта. Здесь все должно быть продумано, удобно и оптимизировано под рабочие процессы. Важно все: формат заведения, меню, нагрузка, площадь, скорость отдачи блюд и организация работы команды. Поэтому мы всегда готовы поделиться опытом и проконсультировать. Расскажем, какие модели лучше выбрать, объясним технические нюансы простым языком, подскажем по комплектации и поможем избежать лишних решений, которые вашему проекту не нужны. Фудтрак, кафе, ресторан, фастфуд, dark kitchen или крупная сеть —…

   
6. 392 просмотров, 07 июн. 2026 г., изображение

   Лавовая шашлычница AGNI — вкус как с мангала без угля и долгого розжига. Хотите добавить в меню шашлык, люля, ребрышки или овощи с тем самым дымным ароматом? Лавовая шашлычница AGNI позволит легко сделать это. Во время приготовления жир капает на раскаленные лавовые камни, слегка вспыхивает и дает характерный аромат — как при жарке на углях. При этом не нужно адаптировать кухню для работы с мангалом и открытым огнем: монтировать противопожарные перегородки, отдельную вентиляцию с колпаком из негорючего материала и соблюдать другие многочисленные требования. Лавовая шашлычница AGNI поможет…

   
7. 355 просмотров, 12 реакций, 07 июн. 2026 г., изображение

   Лавовая шашлычница AGNI — вкус как с мангала без угля и долгого розжига. Хотите добавить в меню шашлык, люля, ребрышки или овощи с тем самым дымным ароматом? Лавовая шашлычница AGNI позволит легко сделать это. Во время приготовления жир капает на раскаленные лавовые камни, слегка вспыхивает и дает характерный аромат — как при жарке на углях. При этом не нужно адаптировать кухню для работы с мангалом и открытым огнем: монтировать противопожарные перегородки, отдельную вентиляцию с колпаком из негорючего материала и соблюдать другие многочисленные требования. Лавовая шашлычница AGNI поможет…

   
8. 434 просмотров, 04 июн. 2026 г., видео

   Как начиналось производство AGNI? До больших цехов, современного оборудования и крупных проектов была идея, первые инженерные решения и опыт, который стал основой будущей компании. Смотрите первую серию о том, как мы пришли к созданию оборудования, которое сейчас устанавливается на профессиональных кухнях по всей стране.

9. 398 просмотров, 24 реакций, 04 июн. 2026 г., видео

   Как начиналось производство AGNI? До больших цехов, современного оборудования и крупных проектов была идея, первые инженерные решения и опыт, который стал основой будущей компании. Смотрите первую серию о том, как мы пришли к созданию оборудования, которое сейчас устанавливается на профессиональных кухнях по всей стране.

10. 393 просмотров, 03 июн. 2026 г., изображение

    То, чего так ждали: начинаем серийный выпуск RuChef! В рамках Петербургского международного экономического форума между AGNI и Корпорацией развития Рязанской области было подписано соглашение о сотрудничестве по запуску серийной сборки профессиональных высокоскоростных печей RuChef. Серийный выпуск позволит масштабировать производство, расширить поставки и сделать RuChef широко доступным для предприятий общественного питания. Проект предусматривает инвестиции в размере 230 млн рублей и создание 50 новых рабочих мест. RuChef — профессиональная печь нового поколения, которая сочетает…

    
11. 367 просмотров, 18 реакций, 03 июн. 2026 г., изображение

    То, чего так ждали: начинаем серийный выпуск RuChef! В рамках Петербургского международного экономического форума между AGNI и Корпорацией развития Рязанской области было подписано соглашение о сотрудничестве по запуску серийной сборки профессиональных высокоскоростных печей RuChef. Серийный выпуск позволит масштабировать производство, расширить поставки и сделать RuChef широко доступным для предприятий общественного питания. Проект предусматривает инвестиции в размере 230 млн рублей и создание 50 новых рабочих мест. RuChef — профессиональная печь нового поколения, которая сочетает…

    
12. 428 просмотров, 01 июн. 2026 г., изображение

    Инновационная жарочная поверхность AGNI — уникальное решение для мирового рынка. Как быстро и равномерно нагреть жарочную поверхность до рабочей температуры? Обычно здесь приходится выбирать между двумя вариантами. ▪️ Если поверхность тонкая, она быстро нагревается, но нагрев может быть неравномерным. ▪️ Если толстая — прогрев будет стабильнее, но ждать рабочую температуру придется дольше. В нашей новой жарочной поверхности эта задача решена иначе. Здесь используется тонкая рабочая поверхность и специальный нагревательный элемент, который представляет собой особым образом вырезанную…

    
13. 393 просмотров, 12 реакций, 01 июн. 2026 г., изображение

    Инновационная жарочная поверхность AGNI — уникальное решение для мирового рынка. Как быстро и равномерно нагреть жарочную поверхность до рабочей температуры? Обычно здесь приходится выбирать между двумя вариантами. ▪️ Если поверхность тонкая, она быстро нагревается, но нагрев может быть неравномерным. ▪️ Если толстая — прогрев будет стабильнее, но ждать рабочую температуру придется дольше. В нашей новой жарочной поверхности эта задача решена иначе. Здесь используется тонкая рабочая поверхность и специальный нагревательный элемент, который представляет собой особым образом вырезанную…

    
14. 439 просмотров, 29 мая 2026 г., изображение

    Как сделать оборудование надежным? Для этого мы постоянно собираем обратную связь, совершенствуем продукцию и адаптируем её под наши, порой суровые, условия эксплуатации. Один из примеров. Мы используем трансформаторные блоки питания в системе управления. Они тяжелее и дороже импульсных, но дают более стабильное питание для электроники и меньше чувствительны к высокочастотным помехам и перепадам напряжения. Такое решение снижает риск сбоев и позволяет электронике управления работать в условиях нестабильной сети. Для кухни — это меньше риска остановки и шансов, что техника подведет в самый…

    
15. 405 просмотров, 14 реакций, 29 мая 2026 г., изображение

    Как сделать оборудование надежным? Для этого мы постоянно собираем обратную связь, совершенствуем продукцию и адаптируем её под наши, порой суровые, условия эксплуатации. Один из примеров. Мы используем трансформаторные блоки питания в системе управления. Они тяжелее и дороже импульсных, но дают более стабильное питание для электроники и меньше чувствительны к высокочастотным помехам и перепадам напряжения. Такое решение снижает риск сбоев и позволяет электронике управления работать в условиях нестабильной сети. Для кухни — это меньше риска остановки и шансов, что техника подведет в самый…