Инновационный Центр Бирюч в мессенджере MAX — 90 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Инновационный Центр Бирюч»

1. 87 просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

   Два парка, море пушистых обнимашек и тотальный восторг: дети сотрудников ИЦ «Бирюч» встретили лето поездкой в миры животных 🥰 В Ошка-парк как будто перенеслись на Крайний север, где затискали пушистых самоедов, хаски и лаек. В Парке альпак ребята кормили очаровательных альпак прямо с рук, гладили ушастых кроликов породы французский лоп и декоративных козочек. Да сами посмотрите сами, как это было 👆 ИЦ «Бирюч»

2. 121 просмотров, 08 июн. 2026 г., изображение

   «Ура, веселые химические опыты вместо скучной экономики» — это к нам в гости приезжали первокурсники ВГУИТ. Будущие химики и биотехнологи прошли с экскурсией по инновационному центру «Бирюч»: посмотрели, как работает реальное высокотехнологичное производство, а фундаментальная наука превращается в инновационные продукты. ☺️ Когда узнали, что у нас есть свой детский сад, школа, жилье и даже горнолыжный курорт, стали проситься на стажировку. Сначала огорчились, потому что это возможно только после 3-4 курса... и тут же заявили: «Хорошо, ждите нас на 3-м курсе». Конечно, ждем! И на практику, и…

   
3. 26 просмотров, 4 реакций, 08 июн. 2026 г., изображение

   «Ура, веселые химические опыты вместо скучной экономики» — это к нам в гости приезжали первокурсники ВГУИТ. Будущие химики и биотехнологи прошли с экскурсией по инновационному центру «Бирюч»: посмотрели, как работает реальное высокотехнологичное производство, а фундаментальная наука превращается в инновационные продукты. ☺️ Когда узнали, что у нас есть свой детский сад, школа, жилье и даже горнолыжный курорт, стали проситься на стажировку. Сначала огорчились, потому что это возможно только после 3-4 курса... и тут же заявили: «Хорошо, ждите нас на 3-м курсе». Конечно, ждем! И на практику, и…

   
4. 231 просмотров, 26 мая 2026 г., изображение

   Содержание в 100 граммах: Шоколадные конфеты — от 40 до 60 г. Зефир в шоколаде — 45 г. Молочный шоколад — 55 г. Догадаетесь, что это? (правильный ответ: сахар) При помощи наших сладких белков можно подсластить йогурты, десерты, конфеты — любые продукты, которые не требуют высокотемпературной обработки. Правда, тогда возникает вопрос: а чем заполнить тот объем, который по классическим рецептам всегда занимал сахар? В конфетах его особенно много — 40-60%, а то и больше. 💡Один из вариантов — заместить сахар растительными волокнами, то есть клетчаткой, столь необходимой нашему микробиому. Так…

   
5. 168 просмотров, 2 реакций, 26 мая 2026 г., изображение

   Содержание в 100 граммах: Шоколадные конфеты — от 40 до 60 г. Зефир в шоколаде — 45 г. Молочный шоколад — 55 г. Догадаетесь, что это? (правильный ответ: сахар) При помощи наших сладких белков можно подсластить йогурты, десерты, конфеты — любые продукты, которые не требуют высокотемпературной обработки. Правда, тогда возникает вопрос: а чем заполнить тот объем, который по классическим рецептам всегда занимал сахар? В конфетах его особенно много — 40-60%, а то и больше. 💡Один из вариантов — заместить сахар растительными волокнами, то есть клетчаткой, столь необходимой нашему микробиому. Так…

   
6. 263 просмотров, 21 мая 2026 г., изображение

   Хотите узнать рецепт производства «сладкого белка»? Специально «обученные» (тут рассказывали, как происходит подготовка) дрожжи мы помещаем в стерильную питательную среду внутри биореактора. Там тепло, сытно и комфортно как в отеле all inclusive. Дрожжи растут, размножаются и выделяют сладкий белок прямо в раствор. Весь процесс занимает около недели. Это не «брожение» в бытовом смысле, как в случае с тестом или вином, а контролируемое культивирование по строгому режиму. В конце — «сбор урожая»: раствор сливают и выделяют из него готовый белок. ИЦ «Бирюч»

   Открыть пост в MAX
7. 203 просмотров, 21 мая 2026 г., изображение

   Хотите узнать рецепт производства «сладкого белка»? Специально «обученные» (тут рассказывали, как происходит подготовка) дрожжи мы помещаем в стерильную питательную среду внутри биореактора. Там тепло, сытно и комфортно как в отеле all inclusive. Дрожжи растут, размножаются и выделяют сладкий белок прямо в раствор. Весь процесс занимает около недели. Это не «брожение» в бытовом смысле, как в случае с тестом или вином, а контролируемое культивирование по строгому режиму. В конце — «сбор урожая»: раствор сливают и выделяют из него готовый белок. ИЦ «Бирюч»

   
8. 278 просмотров, 19 мая 2026 г., изображение

   Съездили в гости в Томский политех. Наш биотехнолог Ирина Окорокова выступила с лекцией на тему «Еда будущего: как биотехнологии меняют наше представление о питании». Подписчики знают, но многих студентов удивил простой факт: продукты, полученные с помощью ферментации — это то, что люди едят очень давно. 🤓 Квашеная капуста, кефир, йогурт, творог, хлеб на закваске, квас, соевый соус, темпе, комбуча — все это результат работы микроорганизмов (бактерий, дрожжей, грибов). Без них не было бы ни сыра с благородной плесенью, ни копченых колбас с вызреванием... ни даже шоколада и кофе: их…

   Открыть пост в MAX
9. 226 просмотров, 1 реакций, 19 мая 2026 г., изображение

   Съездили в гости в Томский политех. Наш биотехнолог Ирина Окорокова выступила с лекцией на тему «Еда будущего: как биотехнологии меняют наше представление о питании». Подписчики знают, но многих студентов удивил простой факт: продукты, полученные с помощью ферментации — это то, что люди едят очень давно. 🤓 Квашеная капуста, кефир, йогурт, творог, хлеб на закваске, квас, соевый соус, темпе, комбуча — все это результат работы микроорганизмов (бактерий, дрожжей, грибов). Без них не было бы ни сыра с благородной плесенью, ни копченых колбас с вызреванием... ни даже шоколада и кофе: их…

   
10. 289 просмотров, 18 мая 2026 г., изображение

    Нет, это не конкурс красоты. Это в ИЦ «Бирюч» наградили лучших в профессии. Полгода испытаний на мастерство. Сложнейшие анализы, которые проводили сотрудники лабораторий. Доскональное знание устройства оборудования или технологического процесса, которое должны были показать производственные и технические специалисты. И вот результат. Лучшие среди лаборантов: 🥇 Алина Руденко 🥈 Марина Романова 🥉 Анастасия Щербакова Лучшие среди специалистов техобеспечения и производства: 🥇 Сергей Фёдоров 🥈 Никита Авдеев 🥉 Артём Торохов Поздравляем лучших 💪 Вперед, к новым технологическим вершинам…

    Открыть пост в MAX
11. 238 просмотров, 6 реакций, 18 мая 2026 г., изображение

    Нет, это не конкурс красоты. Это в ИЦ «Бирюч» наградили лучших в профессии. Полгода испытаний на мастерство. Сложнейшие анализы, которые проводили сотрудники лабораторий. Доскональное знание устройства оборудования или технологического процесса, которое должны были показать производственные и технические специалисты. И вот результат. Лучшие среди лаборантов: 🥇 Алина Руденко 🥈 Марина Романова 🥉 Анастасия Щербакова Лучшие среди специалистов техобеспечения и производства: 🥇 Сергей Фёдоров 🥈 Никита Авдеев 🥉 Артём Торохов Поздравляем лучших 💪 Вперед, к новым технологическим вершинам…

    
12. 319 просмотров, 15 мая 2026 г., изображение

    29-я Пущинская школа-конференция «Биология — наука XXI века» — главное событие весны для молодых ученых-биологов — не могло пройти без нашего участия. На сессии в основном конференц-зале Института биофизики клетки РАН мы проверили знания участников в самых горячих областях биотеха, то есть тех, которые сегодня определяют темпы развития индустрии. Напомнили, как быстро меняется жизненный цикл новых продуктов; почему это важно для таких инноваторов, как мы; и какие уникальные источники белка способны изменить наше представление о вкусе и пользе ИЦ «Бирюч»

    Открыть пост в MAX
13. 276 просмотров, 5 реакций, 15 мая 2026 г., изображение

    29-я Пущинская школа-конференция «Биология — наука XXI века» — главное событие весны для молодых ученых-биологов — не могло пройти без нашего участия. На сессии в основном конференц-зале Института биофизики клетки РАН мы проверили знания участников в самых горячих областях биотеха, то есть тех, которые сегодня определяют темпы развития индустрии. Напомнили, как быстро меняется жизненный цикл новых продуктов; почему это важно для таких инноваторов, как мы; и какие уникальные источники белка способны изменить наше представление о вкусе и пользе ИЦ «Бирюч»

    
14. 335 просмотров, 28 апр. 2026 г., изображение

    Каждый ребенок мечтает об игрушечной пожарной машине... а дети сотрудников ИЦ «Бирюч», «Биотехнологий будущего» и агробиотехнопарка «Новатория» смогли посидеть за рулем настоящей ✨ Это мы устроили для них веселый праздник ко Всемирному дню охраны труда с тематическим конкурсом рисунков и увлекательными квестами. Потому что приоритетная задача наших компаний: чтобы каждый сотрудник вернулся с работы домой живым и здоровым. Чем раньше человек привыкнет заботиться об охране труда, тем проще ему потом будет выполнять ее требования. Ценный навык для сотрудника биотехнологического…

    Открыть пост в MAX
15. 309 просмотров, 3 реакций, 28 апр. 2026 г., изображение

    Каждый ребенок мечтает об игрушечной пожарной машине... а дети сотрудников ИЦ «Бирюч», «Биотехнологий будущего» и агробиотехнопарка «Новатория» смогли посидеть за рулем настоящей ✨ Это мы устроили для них веселый праздник ко Всемирному дню охраны труда с тематическим конкурсом рисунков и увлекательными квестами. Потому что приоритетная задача наших компаний: чтобы каждый сотрудник вернулся с работы домой живым и здоровым. Чем раньше человек привыкнет заботиться об охране труда, тем проще ему потом будет выполнять ее требования. Ценный навык для сотрудника биотехнологического…