ProЛучшие Рецепты в мессенджере MAX — 216 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ProЛучшие Рецепты»

1. 34 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Сочетание грибов делает обед особенно ароматным 🍄 Картофельный суп-пюре из шампиньонов и лесных грибов — сытное первое блюдо со сливками, копчёным сыром и мягкой кремовой текстурой. Что понадобится: • Картофель (3 шт.) • Лесные грибы (300 г) • Шампиньоны (300 г) • Лук (1 шт.) • Вода (1 л) • Сливки 10% (200 мл) • Копчёный сыр, например «Чечил» (50 г) • Растительное масло для жарки (1 ст. л.) • Соль, перец, сухой чеснок и другие специи (по вкусу) Как готовить: 1. Отправьте лесные грибы и картофель в кастрюлю с водой, варите примерно 15 минут. 2. Нарежьте лук и шампиньоны некрупным кубиком,…

   
2. 27 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Кремовая текстура, зелёные овощи и нежная рыба — аппетитная идея для ужина 🍽️ Ризотто с лососем — сытное блюдо на овощном бульоне с брокколи, шпинатом, пармезаном и сливочным маслом. Что понадобится: • Филе лосося (100 г) • Овощной бульон (200 г) • Рис (80 г) • Сливочное масло (50 г) • Пармезан (30 г) • Брокколи (100 г) • Лук (40 г) • Чеснок (5 г) • Шпинат (2 г) • Оливковое масло (40 г) Как готовить: 1. Нарежьте лук и чеснок мелким кубиком. 2. Обжарьте их на оливковом масле с тимьяном до прозрачности. 3. Добавьте рис, прогрейте и постепенно вливайте овощной бульон, доводя рис до…

   
3. 34 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Как выбрать безопасное место для шашлыка 🔥 Перед пикником важно не только замариновать мясо, но и правильно выбрать место для мангала. Его лучше ставить подальше от сухой травы, кустарников, хвойных деревьев и всего, что может быстро загореться. Рядом стоит держать воду, лопату или огнетушитель. Это простая мера на случай, если угли, искры или порыв ветра создадут опасную ситуацию. После готовки угли нужно полностью потушить: перемешать, засыпать землёй и залить водой. Уходить можно только тогда, когда мангал больше не тлеет и рядом не осталось горячих углей.

   
4. 39 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Слоёная подача делает обычные продукты почти праздничным блюдом 🥗 Салат «Нежность» — сытный салат с отварной курицей, черносливом, грецкими орехами, яйцами, сыром и сметаной. Что понадобится: • Отварная куриная грудка (300 г) • Огурцы (2 шт.) • Чернослив (150 г) • Грецкий орех (100 г) • Яйца куриные (4 шт.) • Сыр (100 г) • Петрушка (1 пучок) • Чеснок (1 зубчик) • Сметана (150 г) Как готовить: 1. Мелко нарежьте отварную курицу или разделите её на волокна. 2. Промойте чернослив, замочите в кипятке и мелко нарежьте. 3. Нарежьте огурцы мелкими кубиками. 4. Разделите отварные яйца на белки и…

   
5. 34 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Пряный ужин, который можно приготовить всего за полчаса 🍗 Гурули — грузинское блюдо из курицы с грецкими орехами, винным уксусом, кинзой, петрушкой и ароматными специями. Что вам понадобится: • Курица (1 кг) • Лук (3 шт.) • Грецкий орех (3 ст. л.) • Винный уксус (1 ст.) • Сливочное масло (2 ст. л.) • Имбирь (1 ч. л.) • Корица (1 ч. л.) • Кинза (1 пучок) • Петрушка (1 пучок) • Кориандр (1 ч. л.) • Гвоздика (6 шт.) • Соль (1 ч. л.) • Паприка (1 ч. л.) Как готовить: 1. Разделайте курицу на порционные кусочки. 2. Обжарьте курицу на сливочном масле до золотистой корочки. 3. Измельчите специи и…

   
6. 39 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Чесночные рулетики делают обычное первое блюдо гораздо интереснее 🥣 Гороховый суп с чесночными рулетиками — сытный суп с морковью, луком, зеленью и домашними рулетами из тонкого теста. Что вам понадобится: • Вода (3 л) • Горох (150 г) • Морковь (1 шт.) • Лук (1 шт.) • Соль (по вкусу) • Приправы (1 ч. л.) • Лавровый лист (2 шт.) • Растительное масло (3 ст. л.) • Зелень (4 веточки) • Мука (150 г) • Яйца куриные (2 шт.) • Сливочное масло (30 г) • Чеснок (3 шт.) Как готовить: 1. Хорошо промойте горох, несколько раз меняя воду. 2. Вскипятите воду, всыпьте горох, добавьте соль и 1 ст. л.…

   
7. 44 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Эта закуска идеально сочетается с легким салатом или свежими овощами 🥞 Блины с красной рыбой и сыром — сытная закуска со слабосолёной сёмгой, сливочным сыром и свежим огурцом. Что понадобится: • Молоко (350 мл) • Пшеничная мука (160 г) • Соль (½ ч. л.) • Сахар (½ ч. л.) • Растительное масло (2 ст. л.) • Филе слабосолёной сёмги (150 г) • Сливочный сыр (250 г) • Свежий огурец (1 шт.) Как готовить: 1. Взбейте молоко с яйцами. 2. Смешайте сахар, соль и просеянную муку. 3. Введите молочную смесь в муку, тщательно перемешивая тесто. 4. Влейте растительное масло, перемешайте и дайте тесту…

   
8. 45 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   Для хрустящего горячего завтрака хватит картофеля, лука и сковороды 🥔 Картофельные оладьи с чесноком — сытное блюдо из тёртого картофеля, яиц, муки и чёрного перца. Что понадобится: • Картофель (11 шт.) • Лук (2 шт.) • Мука (6 ст. л.) • Яйца куриные (2 шт.) • Чеснок (1 шт.) • Соль (по вкусу) • Чёрный молотый перец (по вкусу) Как готовить: 1. Натрите картофель на крупной тёрке. 2. Мелко нарежьте лук. 3. Смешайте картофель, лук, муку и яйца. 4. Посолите, поперчите и добавьте чеснок, выдавленный через пресс. 5. Выкладывайте картофельную массу столовой ложкой на разогретую с маслом…

   
9. 59 просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

   Рыба и овощи — залог здоровья и долголетия 🐟 Иногда самые простые продукты оказываются самыми полезными для повседневного рациона. Рыба даёт белок и полезные жиры, а овощи добавляют клетчатку, вкус и объём без тяжести. Такое сочетание легко встроить в обычный ужин: запечь рыбу с брокколи, потушить с томатами, подать с салатом или приготовить на пару с зеленью и лимонным соком. Чем проще способ приготовления, тем легче сохранить вкус продуктов.

   
10. 72 просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Сырная начинка и черри делают индейку сочнее 🍽️ Рулеты из индейки с моцареллой — горячее блюдо с чесноком, соусом барбекю и бурым рисом на гарнир. Что вам понадобится: • Филе индейки (360 г) • Черри (100 г) • Моцарелла (80 г) • Сливочное масло (30 г) • Соус барбекю (50 г) • Чеснок (20 г) • Бурый рис (160 г) • Петрушка (для украшения) Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Промойте рис, залейте 350 мл воды, посолите и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под крышкой 15–18 минут до готовности. 3. Добавьте к рису сливочное масло и перемешайте. 4. Нарежьте индейку пластами…

    
11. 70 просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Почему кухню стоит проветривать чаще 🌬️ Во время готовки воздух на кухне может загрязняться не только из-за пара и запахов. Приборы с нагревом, например, тостер или аэрогриль, способны выделять ультрамелкие частицы, которые мы не видим и не чувствуем сразу. Чтобы снизить их концентрацию, лучше включать вытяжку во время работы техники и проветривать кухню после готовки. Также важно следить и за чистотой техники. Крошки, остатки еды и перегрев усиливают запах, дымок и загрязнение воздуха. Поэтому тостер, аэрогриль и другие приборы стоит регулярно очищать по инструкции. Читайте подробнее —…

    
12. 79 просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Cлоёное тесто выручает, когда хочется горячей выпечки без долгой подготовки 🥧 Пирог-слойка с курицей и шампиньонами — сытная выпечка с сочной начинкой из куриной грудки, грибов, сладкого перца и лука. Что вам понадобится: • Слоёное тесто (500 г) • Куриная грудка (200 г) • Шампиньоны (4 шт.) • Сладкий перец (1 шт.) • Лук (1 шт.) • Прованские травы (1 щепотка) • Соевый соус (1 ст. л.) • Яичный желток (1 шт.) Как готовить: 1. Нарежьте лук и сладкий перец кубиком. 2. Слегка потушите лук до прозрачности, затем добавьте перец и шампиньоны. 3. Потушите начинку ещё 2–3 минуты, приправьте…

    
13. 76 просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Бразильские пирожки с куриной начинкой выглядят необычно и очень аппетитно 🍗 Кошинья — сытная закуска из заварного теста с картофелем, курицей, томатами, петрушкой и сыром внутри. Что понадобится: • Мука (2,5 кг) • Отварной картофель (600 г) • Сливочное масло (300 г) • Куриная грудка (1 шт.) • Вода (3 л) • Лук (100 г) • Чеснок (50 г) • Помидоры (150 г) • Томатная паста (150 г) • Петрушка (30 г) • Сыр (по 5 г на шарик) • Соль (по вкусу) Как готовить: 1. Подогрейте бульон в кастрюле. 2. Постепенно всыпьте муку и на слабом огне, помешивая лопаткой, заварите тесто около 20 минут. 3. Выложите…

    
14. 89 просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Кислинка солёных огурцов и копчёная курица делают обед особенно ярким 🍲 Солянка с томатной пастой — сытный суп на курином бульоне с куриной грудкой, говяжьими сосисками, маслинами и огуречным рассолом. Что понадобится: • Куриный бульон (2 л) • Куриная грудка (200 г) • Копчёная куриная грудка (200 г) • Говяжьи сосиски (4 шт.) • Лук (3 шт.) • Морковь (3 шт.) • Томатная паста (5 ст. л.) • Солёный огурец (300 г) • Маслины без косточек (150 г) • Лавровый лист (1 шт.) • Сахар (5 г) • Укроп (1 пучок) • Огуречный рассол (200 г) • Лимон (для подачи) Как готовить: 1. Нарежьте лук, морковь, сосиски…

    
15. 94 просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    Простой и быстрый вариант выпечки на любой случай 🥞 Блины с дырочками на сухом молоке с яйцами — тонкая домашняя выпечка на сухом молоке, соде и растительном масле. Что понадобится: • Сухое молоко (120 г) • Горячая кипячёная вода (1 л) • Кипяток для разведения соды (100 мл) • Мука (400 г) • Яйца (3 шт.) • Сахар (1 ст. л.) • Соль (1 ч. л.) • Сода (1 ч. л.) • Растительное масло (1 ст. л.) • Сливочное масло (80 г) Как готовить: 1. Высыпьте сухое молоко в кастрюлю или сотейник. 2. Частями вливайте горячую воду и перемешивайте венчиком, чтобы не было комочков. 3. Взбейте яйца с сахаром и…