Кулинарное искусство в мессенджере MAX — 94 101 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Кулинарное искусство»

1. 1.9K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Гренки «Калейдоскоп» на завтрак Ингредиенты: • Хлеб для тостов - 4 ломтика • Болгарский перец разных цветов - 2 шт. • Ветчина - 200 г • Сыр (моцарелла или любой легкоплавящийся сыр) - 130 г • Лук репчатый - 0,5 шт. • Сливочное масло - 30 г • Яйца - 2 шт. • Соль, перец - по вкусу Готовим: Из каждого ломтика хлеба вырежьте серединку в виде квадрата как на видео, оставив только рамочку Нарежьте болгарский перец, ветчину, сыр и лук мелкими кубиками Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец На сковороду выложите хлебные рамочки и начинку. Вылейте яичную смесь. Сверху посыпьте…

2. 2.5K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Куриные бедрышки, томлёные в сливочном соусе с овощами 🍗 Ингредиенты: • куриные бедрышки • копчёная паприка - 1 ч.л. • хмели-сунели - 0,5 ч.л. • приправы д/курицы - 0,5 ч.л. • морковь - 3 шт. • лук репчатый - 1 шт. • томатная паста - 2 ст.л. • сливочное масло - 10 г • консервированный горошек - 1 банка • вода - 300-400 г • сметана - 150 г Готовим: Бёдра нарезаем на средние кусочки, предварительно убрав лишнюю кожу и жир. Добавляем специи (хмели-сунели, приправа для курицы, соль, перец, копчёную паприку), хорошо все перемешиваем и оставляем на 10-15 минут Морковь нарезаем на…

3. 3.5K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   🍫🎪 Шоколадный десерт «Чуррос» Эффектный авторский десерт, вдохновлённый вкусом знаменитых испанских чуррос. В основе — нежный бисквит с характерными нотками корицы, воздушный ванильный мусс в стиле чуррос и насыщенная шоколадно-ореховая паста, которая добавляет глубину и выразительность вкусу. Сочетание хрустящих, кремовых и тающих текстур превращает этот десерт в настоящее произведение кондитерского искусства, достойное витрины лучших французских патиссерий.

4. 5.0K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   🥔Картофель с телятиной! ✅Ингредиенты на 6 порций: 1 кг телятины 1,5 кг картофеля 500 - 600 г. шампиньонов 3 - 4 луковицы 200 г. сыра, тёртого ✅Для соуса: 150 мл. сметаны 1 ст.л горчицы Соль, перец, тимьян, сушенный чеснок, по вкусу В духовке примерно 40 минут, можно и с фольгой Приятного аппетита!❤️

5. 5.6K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   🥭🍦 Домашнее манговое мороженое Нежное, освежающее и невероятно ароматное мороженое из спелого манго — идеальный летний десерт. Натуральная сладость фруктов, бархатистая текстура и тропический вкус делают его прекрасным угощением в жаркие дни. Простое в приготовлении и по-настоящему солнечное лакомство для всей семьи.

6. 5.8K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   🥩🥚 Сэндвич «Бенедикт» со стейком и яйцом пашот Роскошный вариант классического завтрака в ресторанном стиле: нежный рибай, воздушный круассан, яйца пашот с текучим желтком и насыщенный голландский соус с лёгкой остротой чипотле. Хрустящий шалот и ароматное сливочное масло с травами делают вкус ещё глубже и ярче. Идеальное блюдо для позднего завтрака или эффектного уикенд-бранча.

7. 6.2K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Куриный паштет с яблоком для поднятия ферритина Ингредиенты: • 500 г куриной печени • 1 крупная луковица • 1 яблоко кисло-сладкое без кожуры • 50 мл воды • 250 мл сливок 35% • 4 крупных кусочка сливочного масла • соль, перец - по вкусу Готовый паштет можно заморозить в контейнерах, так что это отличная идея и для заготовки Готовим: Печень промываем, очищаем от пленок, сушим бумажными полотенцами Соединяем с луком, яблоком, водой, маслом в форме, солим, перчим Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут За 15 минут до окончания фольгу…

8. 7.1K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   🍕🧊 Пицца со льдом Необычный приём, который используют многие пиццайоло: перед выпечкой в центр пиццы кладут несколько кубиков льда. Зачем? Это помогает тесту не вздуваться большим пузырём в духовке и сохраняет красивую ровную поверхность. Конечно, существуют и другие способы, но этот — простой и эффектный. После выпечки пиццу дополняют свежими ингредиентами, которые не требуют термической обработки: сыровяленым мясом, свежей зеленью, страчателлой или томатами. 🛒 Ингредиенты (на 1 кг теста) 🧡 600 г муки для пиццы типа «00» 🧡 375 мл воды 🧡 5 г свежих дрожжей 🧡 10 г соли 🧡 5 мл…

9. 2.7K просмотров, 23 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

   Фаршированные перцы🫑  Ингредиенты: ▫️перец – 6 шт. ▫️фарш свино-говяжий – 500 г. ▫️рис – 100 г. в сыром виде ▫️лук репчатый – 2 шт ▫️морковь – 2 шт. ▫️картофель – 2 шт. ▫️томаты в собственном соку – 250 г. ▫️вода – 700 мл. ▫️зелень ▫️специи

10. 7.9K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    Фаршированные перцы🫑  Ингредиенты: ▫️перец – 6 шт. ▫️фарш свино-говяжий – 500 г. ▫️рис – 100 г. в сыром виде ▫️лук репчатый – 2 шт ▫️морковь – 2 шт. ▫️картофель – 2 шт. ▫️томаты в собственном соку – 250 г. ▫️вода – 700 мл. ▫️зелень ▫️специи

11. 8.1K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    Перцы фаршированные Ингредиенты: • лук - 2 шт. • 2 штуки • перцы болгарские - 10 шт. • рис отваренный - 200-250 г • фарш - 600 г • соль, перец - по вкусу • сладкая паприка - по вкусу • кетчуп - 1 ст.л. (или томат) Для заливки: • кетчуп - 2-3 ст.л. (или томат) • сметана - 200 г • крахмал - 1 ч.л. • вода - 800 мл • соль, перец - по вкусу Тушить под крышкой до готовности

12. 3.3K просмотров, 23 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

    Перцы фаршированные Ингредиенты: • лук - 2 шт. • 2 штуки • перцы болгарские - 10 шт. • рис отваренный - 200-250 г • фарш - 600 г • соль, перец - по вкусу • сладкая паприка - по вкусу • кетчуп - 1 ст.л. (или томат) Для заливки: • кетчуп - 2-3 ст.л. (или томат) • сметана - 200 г • крахмал - 1 ч.л. • вода - 800 мл • соль, перец - по вкусу Тушить под крышкой до готовности

13. 7.8K просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

    ‼️ЧТО ЖДЕТ ТЕБЯ В ИЮНЕ 2026 ГОДА? Нажми на свой знак зодиака и смотри, что тебя ожидает в ИЮНЕ👇🏼 ♈ Овен Сегодня звезды советуют вам держаться подальше от острых предметов и не… читать далее ♉ Телец Знак предупреждает вас о грядущих событиях, но… вот беда.. читать далее ♊ Близнецы Ваш внутренний голос шепчет что-то странное, и кажется, будто ваши мысли… читать далее ♋ Рак Звезды намекают, что близкое окружение скрывает тайну. Возможно, вы… Читать далее ♌ Лев Вас ожидает встреча с существом, которое давно… читать далее ♍ Дева Кто-то из вашего прошлого внезапно даст о себе…

    
14. 3.3K просмотров, 11 реакций, 11 июн. 2026 г., изображение

    ‼️ЧТО ЖДЕТ ТЕБЯ В ИЮНЕ 2026 ГОДА? Нажми на свой знак зодиака и смотри, что тебя ожидает в ИЮНЕ👇🏼 ♈ Овен Сегодня звезды советуют вам держаться подальше от острых предметов и не… читать далее ♉ Телец Знак предупреждает вас о грядущих событиях, но… вот беда.. читать далее ♊ Близнецы Ваш внутренний голос шепчет что-то странное, и кажется, будто ваши мысли… читать далее ♋ Рак Звезды намекают, что близкое окружение скрывает тайну. Возможно, вы… Читать далее ♌ Лев Вас ожидает встреча с существом, которое давно… читать далее ♍ Дева Кто-то из вашего прошлого внезапно даст о себе…

    
15. 4.0K просмотров, 35 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

    🫔 Вкусные палочки. 📝 Ингредиенты: Яйца 🥚 2 шт Кефир 250 мл Сахар 1 ч.л Соль 0,5 ч.л Ветчина 100 гр Сыр 🧀 120 гр Любая зелень Разрыхлитель 10 гр Мука 450 гр Приятного аппетита!