Агропищепром🇷🇺ХАССП, ТУ, ТИ, ДС

Последние публикации канала «Агропищепром🇷🇺ХАССП, ТУ, ТИ, ДС»

1. 255 просмотров, 3 реакций, 16 июл. 2026 г.

   ⏰ НЕ РАЗРАБАТЫВАЙТЕ ТО, ЧТО УЖЕ РАЗРАБОТАНО Каждый месяц специалисты НПЦ «Агропищепром» выпускают новые нормативно-технические решения, чтобы производители могли быстрее запускать продукцию, расширять ассортимент и работать в соответствии с актуальными требованиями. 📌 За июнь 2026 года подготовлено: ✅ 6 новых Технических условий; ✅ 8 актуализированных Технических условий; ✅ 42 новые Технологические инструкции к ГОСТ; ✅ изменения к 21 действующему Техническому условию. Мы постоянно реагируем на изменения законодательства, требования рынка, торговых сетей и сезонный спрос. Поэтому многие…

   Открыть пост в MAX
2. 298 просмотров, 4 реакций, 15 июл. 2026 г.

   ❓ Почему одни и те же проблемы на производстве возникают снова и снова? Зачастую устраняются последствия, а не причина. 📅 16 июля в 11:30 приглашаем на бесплатный вебинар: «Анализ корневых причин. Метод "5 Почему": извлечённые уроки и управление изменениями» 👩‍🏫 СПИКЕРЫ ВЕБИНАРА 🔹 Юлия Саввина — Гендиректор ООО «Научно-исследовательский центр пищевой безопасности», директор по науке и производству НПЦ "Агропищепром", ведущий эксперт по системам менеджмента качества и пищевой безопасности 🔹 Оксана Биктимерова — Гендиректор ООО «ТДА Системс», руководитель международного органа по…

   Открыть пост в MAX
3. 420 просмотров, 12 реакций, 03 июл. 2026 г.

   🫐 ОТ ПРОБИРКИ ДО ПРИЛАВКА: Как Мичуринская жимолость завоёвывает юг 🌿 Представьте: северная ягода, которая раньше росла только до Воронежской области, теперь даёт урожай в субтропиках. Реальность, созданная учёными НПЦ «Агропищепром». 🧬 Прорыв в селекции: жимолость — культура северная. Главная проблема: при зимних оттепелях на юге растения просыпаются и цветут, а потом заморозки убивают будущий урожай. Мичуринские учёные нашли решение, создав гибриды, которые уходят в глубокий покой и не цветут зимой даже при продолжительных плюсовых температурах . «Создание мичуринскими учёными сортов…

   Открыть пост в MAX
4. 452 просмотров, 5 реакций, 02 июл. 2026 г.

   🛒 Как на практике проходят проверки поставщиков торговых сетей ❓ 🎥 На нашем RuTube-канале вышла запись вебинара «Аудиты поставщиков торговых сетей» Это живой разговор с действующими аудиторами без сухой теории, с реальными кейсами, примерами и разбором частых ошибок. В записи обсудили: 🔹 этику аудитора и особенности взаимодействия во время проверки 🔹 как подготовиться к аудиту поставщика 🔹 как проходит аудит на практике 🔹 возможные результаты проверки 🔹 корректирующие действия после аудита Спикеры вебинара: • Елена Пешкова — ведущий аудитор НПЦ «Агропищепром» • Юлия Саввина — директор…

   Открыть пост в MAX
5. 473 просмотров, 4 реакций, 30 июн. 2026 г.

   📚 НОВЫЕ ГОСТ Рекомендуем ознакомиться и заранее учитывать изменения в работе предприятий 📌 ГОСТ Р 72674-2026 «Продукты мембранного фракционирования молока. Термины и определения». Вступает в силу: 01.01.2027 📌 ГОСТ Р 72675-2026 «Изолят сывороточных белков сухой. Технические условия». Вступает в силу: 01.01.2027 📌 ГОСТ 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Вступает в силу: 01.06.2026 📌 ГОСТ Р 72616-2026 «Оценка соответствия. Производственный контроль. Технический контроль. Основные положения и порядок его проведения. Требования». Вступает в силу: 01.07.2026 📎 Подробности и…

   Открыть пост в MAX
6. 478 просмотров, 2 реакций, 30 июн. 2026 г.

   🌿 🫐 «АКАДЕМИК ЧЕКМАРЁВ» — НОВЫЙ СОРТ ЖИМОЛОСТИ СЕЛЕКЦИИ НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» 20 июня 2026 года в Москве НПЦ «Агропищепром» представил новый сорт жимолости — «Академик Чекмарёв», названный в честь заместителя президента Российской академии наук, академика РАН Петра Александровича Чекмарёва. Презентация состоялась в рамках торжественного мероприятия, посвящённого 65-летию академика. 🌱 Сорт характеризуется: • высокой урожайностью (до 6,5 кг с куста) • крупноплодностью (до 5 г) • высоким содержанием витаминов C, P, группы B, A, K • стабильной продуктивностью • пригодностью к промышленному…

   Открыть пост в MAX
7. 1.3K просмотров, 8 реакций, 08 июн. 2026 г.

   📋 Б есплатный онлайн-вебинар: 🔍 АУДИТЫ ПОСТАВЩИКОВ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ 22 июня 2026 года 🕙 10:00 (МСК) На вебинаре разберём, как проходят аудиты на практике, какие требования предъявляются к производителям и как подготовиться к проверке без лишнего стресса. В программе: 🔹 Этика аудитора Спикер: Елена Пешкова — ведущий аудитор НПЦ «Агропищепром», эксперт, участник Всероссийских и Международных конференций. 🔹 Аудиты поставщиков торговых сетей: подготовка, проведение, результаты, корректирующие действия Спикер: Юлия Саввина — директор по науке и производству НПЦ «Агропищепром», ведущий аудитор,…

   Открыть пост в MAX
8. 971 просмотров, 15 реакций, 02 июн. 2026 г.

   📃 УТВЕРЖДЁН НОВЫЙ ГОСТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОМУ КОНТРОЛЮ С 1 июля 2026 года вступает в силу ГОСТ Р 72616-2026 «Оценка соответствия. Производственный контроль. Технический контроль. Основные положения и порядок его проведения. Требования». ➡️ Стандарт устанавливает единые подходы к организации производственного контроля на предприятиях, выпускающих продукцию, качество и безопасность которой имеют критическое значение, включая пищевую продукцию. Что содержит новый ГОСТ: ✔️ цели и задачи производственного контроля; ✔️ входной, операционный и приемочный контроль; ✔️ контроль первого образца и…

   Открыть пост в MAX
9. 1.0K просмотров, 6 реакций, 30 мая 2026 г.

   🚨 ПИЩЕВОЙ ФАЛЬСИФИКАТ МОГУТ ПРИРАВНЯТЬ К УГОЛОВНОМУ ПРЕСТУПЛЕНИЮ В России обсуждается инициатива по ужесточению ответственности за производство и сбыт пищевого фальсификата. Предлагается ввести не только административные меры, но и уголовную ответственность за выпуск и реализацию продукции с признаками фальсификации. Что важно для производителей и собственников пищевых предприятий: ✔️ Усиливается внимание к прослеживаемости сырья и поставщиков ✔️ Возрастает значение производственного контроля и документального подтверждения безопасности продукции ✔️ Риски для бизнеса всё чаще связаны не…

   Открыть пост в MAX
10. 855 просмотров, 8 реакций, 29 мая 2026 г.

    ⁉️ Как увеличить срок годности продукции без консервантов, сохранить качество и пройти проверки без лишних рисков? Мы собрали ответы в серии новых видео на RuTube-канале НПЦ «Агропищепром». Опубликована запись вебинара: «Зелёные технологии увеличения сроков годности, повышения микробиологической безопасности и сохранения качества пищевых продуктов» Для вашего удобства вебинар разделён на отдельные видео по каждой теме — выбирайте то, что актуально именно для вас: ➡️ Долгосрок без консервантов и холодильника, технология ступенчатой стерилизации колбас ➡️ Инновационная технология нетермической…

    Открыть пост в MAX
11. 894 просмотров, 15 реакций, 28 мая 2026 г.

    🔖 НОРМАТИВНАЯ ШПАРГАЛКА ПО ПОДТВЕРЖДЕНИЮ СРОКОВ ГОДНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ Сохраняйте — это основные ориентиры при установлении и подтверждении сроков годности ━━━━━━━━━━━━━━━ СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов • Установленные гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов. Данные сроки годности не требуют подтверждения • Не применяется при оценке соблюдения обязательных требований при осуществлении госконтроля (надзора) ━━━━━━━━━━━━━━━ МУК 4.2.1847-04…

    Открыть пост в MAX
12. 951 просмотров, 3 реакций, 19 мая 2026 г.

    📚 НОВЫЕ ГОСТЫ — СКАЧИВАЙТЕ БЕСПЛАТНО На сайте НПЦ «Агропищепром» есть полезный раздел, где мы регулярно публикуем новые ГОСТы и нормативные документы для скачивания. Сохраняйте в закладки — раздел регулярно обновляется и помогает быть в курсе актуальных требований отрасли. 📌 В подборке новых документов: ✔ ГОСТ 35336-2026 «Плоды боярышника свежие и сушеные. Технические условия» Введение — 01.09.2026 ✔ ГОСТ 8759-2026 «Сорго. Технические условия» Введение — 01.07.2026 ✔ ГОСТ 10582-2026 «Семена льна масличного. Технические условия» Введение — 01.07.2026 ✔ ГОСТ 11549-2026 «Семена льна-долгунца.…

    Открыть пост в MAX
13. 935 просмотров, 7 реакций, 18 мая 2026 г.

    ⚡️ НОВОСТИ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ Знакомьтесь, сохраняйте, делитесь 👆 ⬥ Минпромторг назвал сроки введения обязательной маркировки полуфабрикатов и заморозки ⬥ Введен механизм автоматических штрафов за продажу просроченной продукции ⬥ Опубликованы рекомендации по контролю пищевой ценности блюд в организациях общественного питания ⬥ В Госдуме предложили создать механизм экстренного запрета продажи опасной продукции ⬥ Совет ЕЭК расширил число маркируемых в ЕАЭС товаров ⬥Рестораны подняли цены на блюда с морепродуктами до 25% из-за роста закупок ⬥ Рестораны подняли цены на блюда с морепродуктами до…

    Открыть пост в MAX
14. 1.1K просмотров, 6 реакций, 15 мая 2026 г.

    🔥 5 новых видео на нашем RuTube-канале уже доступны— запись вебинара от 14 мая «Готовая еда: требования, безопасность и реализация»! Для вашего удобства мы разделили эфир по темам — теперь можно посмотреть именно тот блок, который актуален для вас: 🎞 Готовая еда: доверие потребителей и регуляторная база. Требования к изготовлению и реализации готовой еды. Практика ретейла и аудиты поставщиков 🎞 Требования к качеству и безопасности готовой еды. Обзор стандартов и требования регламентов 🎞 Микробиологический контроль на предприятиях по производству готовой еды. Современные методы,…

    Открыть пост в MAX
15. 1.7K просмотров, 4 реакций, 06 мая 2026 г.

    ⏳ Уже скоро эфир — не пропустите 🎓 Бесплатный онлайн-вебинар от НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» 📌 14 МАЯ | 10:00 (МСК) Готовая еда: требования к изготовлению, безопасности и реализации. Тренды 2026. Аудиты поставщиков 🍱 Рынок готовой еды растёт — и вместе с ним растут требования к производителям 👉 На вебинаре разберём: — что сегодня считается «готовой едой» — какие требования реально проверяют — как проходят аудиты поставщиков — как обеспечить безопасность и срок годности без рисков 📌 Участие бесплатное 📌 Регистрация обязательна 👉 Успейте присоединиться __________________ Напоминаем, что 📌 21…

    Открыть пост в MAX