Але, я на банкете!

Последние публикации канала «Але, я на банкете!»

1. 287 просмотров, 17 реакций, 17 июл. 2026 г.

   Повелись мы тут на способ засолки огурцов. Как думаете, куда ушло полбутылки?

   Открыть пост в MAX
2. 349 просмотров, 15 реакций, 17 июл. 2026 г.

   Посчастливилось лично познакомиться с Робертом Джозефом и попробовать вина K'Avshiri, выпущенные в партнерстве с Владимиром Кублашвили (Khareba, Грузия). K'Avshiri с грузинского - "объединение усилий". В данном случае, скрепленный одной бутылкой союз разных виноградников, сортов, методов виноделия и винтажей. K'avshiri" White Dry — сложное сочное белое. Ферментированный и выдержанный в квеври купаж 4х винтажей (основа 2023) и аж 10-ти белых сортов. В основе ассамбляжа Ркацители, Цицка и Мцване из Кахетии и Имерети, а к ним еще грузинские Киси, Крахуна, Мцвиване, Кахури, Цоликоури и два…

   Открыть пост в MAX
3. 328 просмотров, 21 реакций, 15 июл. 2026 г.

   Когда видишь такие этикетки, вспоминается триллер, основанный на реальных событиях. Был у одной бизнесвумен погреб с коллекционными бутылками. Муж же ейный - любитель выпить - в вине совсем не разбирался. И вообще ему б чего покрепче. Собираясь однажды в командировку героиня наша запас виски мужу оставила, но строго-настрого запретила к погребу приближаться. Встречает он ее через пару дней в аэропорту. С цветами. Дом, говорит, убран, газон подстрижен и даже супчик приготовлен. Смотрели давеча с ребятами футбол, а виски возьми и закончись. Ну, я и спустился в погреб… Но ты не переживай! Я брал…

   Открыть пост в MAX
4. 286 просмотров, 14 реакций, 14 июл. 2026 г.

   Не перестаем восхищаться креативностью Вдовы и её новыми «луками». Космический уровень, не иначе.

   Открыть пост в MAX
5. 281 просмотров, 20 реакций, 13 июл. 2026 г.

   Максимиллиан Ридель сервирует прямо на вейксерфе. Мы бы все перебили для начала 🙃

   Открыть пост в MAX
6. 372 просмотров, 31 реакций, 12 июл. 2026 г.

   Кто 100 лет не ел жареную картошку? Это все лисички виноваты.

   Открыть пост в MAX
7. 401 просмотров, 21 реакций, 11 июл. 2026 г.

   Летнее море дарит волшебство и хочется праздновать каждый миг. А значит, лучший ресторан на Солнечном берегу начинает свою работу. Шаурма и Шардоне ❤️

   Открыть пост в MAX
8. 0 просмотров, 11 июл. 2026 г.

   Але, я на банкете! pinned a photo

   Открыть пост в MAX
9. 424 просмотров, 26 реакций, 10 июл. 2026 г.

   #пятничнаябутылка В прошлом веке, когда мы только пробовали свое первое вино, на алиготе был поставлен крест. Стоит уточнить, что лилось тогда дешевое крымское, часто теплым, но на берегу. С тех времен осталась привычка не брать наши игристые бленды с алиготе через запятую (ну, не идет 🤷‍♀️ ), но сам сорт давно реабилитирован. Хватило первого же знакомства с Бургундией. И вот Мишленом навеян и Fitz поддержан вечер пятницы. Эту бутылку алиготе еще года три можно было держать в шкафу, но сколько той жизни. Hadrien Brissaud, Bourgogne Aligote "Cuvee Auguste". Свежесть летнего дождя с ароматами…

   Открыть пост в MAX
10. 358 просмотров, 11 реакций, 10 июл. 2026 г.

    ✔️ Санкт-Петербург, 13 июля зовём в Reborn на эксклюзивный ужин с виноделом One Barrel Дмитрием Масловым! В центре обновлённой концепции ресторана теперь доминанта мясных вкусов, раскрытых через огонь: мясо проходит полный путь от выдержки до подачи, а приготовление блюд на живом огне формирует их текстуру, подчёркивает характер и придаёт магнетический аромат. Живой огонь и 🥩 🥩 премиальные стейки — главные источники вдохновения для 5 курсов от шеф-повара Андрея Ковалёва. На аперитив подадут Magnatum’ Blanc de Blancs, Brut, Mantra Estate и салями Милано, брезаолу, козий сыр оливки чупадедос,…

    Открыть пост в MAX
11. 455 просмотров, 13 реакций, 09 июл. 2026 г.

    Michelin добрался до вина. Вышел первый в истории Michelin Grape Selection 2026. Стартовали с Бургундии. Если уж заходить в винную тему, то через парадную дверь. Правда, с интригой как-то не сложилось. Три, две и одну гроздь получили хозяйства, которые и без Michelin на винном Олимпе. DRC, Leroy, Coche-Dury, Roumier… Список скорее шпаргалка к «кого все знают», чем «хочу все знать» . Всего Michelin раздал 94 отметки: 9 хозяйств получили три грозди, 20 — две, 33 — одну, еще 32 в рекомендованном. Все как в ресторанах: награды плюс «спасибо, что пришли». Сам значок, кстати, симпатичный. И идея…

    Открыть пост в MAX
12. 718 просмотров, 80 реакций, 07 июл. 2026 г.

    Вроде бы лето, но чего-то не хватает… Может, солнца ☀️ Или бутылки отличного белого! Cavina , " Але, я на банкете !" и " Винная телега by Tatazhban " объявляют бодрящий розыгрыш. Выберем трех победителей. Каждый получит вино от Скалистого берега и аксессуар для охлаждения этого (или любого другого) вина! Ваш приз: 🤍 Ривьера белое . Россия, Кубань. Совиньон блан, шардоне, рислинг и 3% других белых сортов. Яркое, тонкое. Спелые фрукты, цветочные лепестки, пряное послевкусие. 🧊 Пакет для охлаждения . Легкий, полезный пакет с удобными ручками. Киньте лед, ложку соли, разместите бутылку – и…

    Открыть пост в MAX
13. 562 просмотров, 21 реакций, 07 июл. 2026 г.

    В третий раз - уже традиция. На площадке ГлавВино, ВДНХ с 31 июля по 2 августа п ройдет фестиваль российского вина. Встречи с виноделами, дегустации (а куда без), розыгрыши, викторины, ну и танцы, чтобы задать ритм последнего месяца лета. А еще будет возможность проголосовать за вино, которое в ГлавВино целый год потом будут лить по бокалам. Только не говорите, что вы там еще ни разу не были. А если вдруг и так - ☝️ самое время все поправить.

    Открыть пост в MAX
14. 632 просмотров, 23 реакций, 05 июл. 2026 г.

    Запоминается последняя фраза? В случае домашних дегустаций мы бы поспорили - первая может и поважнее будет. Позволили себе три счастливых дня с шампанским безлимитом (ну, почти), опровергнув заодно пресловутое про «две хозяйки на одной кухне». Нас-то четверо. Пучина Московского моря поглотила несделанные фото всего, что было, но вино первое и последнее имеется 👇 Henri Giraud Esprit Nature - “дух природы» от Анри Жиро и Ани . Даже местные комары офигели и закусали нас без последствий. Может и не самая выдающаяся выдержка на осадке (пара лет), но частичная ферментация в дубе и 50% резерва…

    Открыть пост в MAX
15. 1.4K просмотров, 32 реакций, 04 июл. 2026 г.

    Если вы с утра сгоняли в лес за лисичками, то вот вам наш вариант открытия сезона. Киш не киш (остатки теста фило, йогурт греческий, да и ваще - из того, что Бог послал), но съеден! Был хорош. Надо б повторить. Готовили аж в 8 рук - с Таней и Аней . Так можно жить 🙃

    Открыть пост в MAX