Алиса, это пудинг

Последние публикации канала «Алиса, это пудинг»

1. 79 просмотров, 12 реакций, 18 июл. 2026 г.

   На завтрак овсяный кисель с молочными реками (кастардом), земляника в лесу, Летний пудинг и Eton mess с черной смородиной (сегодня с куста набрали). Хороший день. И туман ночью наполз

   Открыть пост в MAX
2. 61 просмотров, 7 реакций, 17 июл. 2026 г.

   Посконные сконы аччот. В печи сконы сидели больше полутора часов в общей сложности. Грозили мне температурой 250-280 градусов, но нет, не было ее там. Видно, непрогретая печь все себе забрала. А сконы что, получились, конечно. Бледноваты, но вкусные. Корочка потолще, чем обычно и похрустящей. Внутри мягкие, какие надо. Вон, на фотографии побелее - из русской печи сконы, порумяней - из духовки. Надя сказала - так колобушки и есть! В моем детстве всегда такие в русской печи пекли! Только масла сливочного было мало, вместо масла сало. В общем, послушала я Макса, как он про печь рассказывал,…

   Открыть пост в MAX
3. 49 просмотров, 15 реакций, 16 июл. 2026 г.

   Посконные сконы - пытаемся приготовить их в русской печке. А что делать? Электричество-то отрубилось. А генератора на пароконвектомат не хватает. Десяти минут не хватило, поставила ещё на 20. Посмотрим, что там получится

   Открыть пост в MAX
4. 24 просмотров, 5 реакций, 15 июл. 2026 г.

   Тут такое дело, из Терема выбежала два раза на минуточку - анютины глазки набрать и может пару листьев папоротника. Утром - внезапно - нарисовались незапланированные сконы. Ну, просто потому что в ЮАР очень даже любят сконы, и мама еще показывала, как растирать масло с мукой, вот это все. Меренги и лимонный курд еще со вчера были готовенькие, а сконы - да пока по Терему гости походили, сконы и созрели. Говорят, даже лучше, чем в ЮАР. Ну, что же, пусть 🙂 Сконы сфотографировать не додумалась/не успела. Тесто медовое для пряников - замешала. Еще лимонного курда сварила, кастард, даже кисель…

   Открыть пост в MAX
5. 97 просмотров, 18 реакций, 14 июл. 2026 г.

   Сейчас ещё тумана наволокло, поляны совсем не видно. Доброй ночи

   Открыть пост в MAX
6. 107 просмотров, 22 реакций, 14 июл. 2026 г.

   Вчера вечером собрали с гостями Летний пудинг, сегодня пудинг был на завтрак. Хорошо, крампеты додумалась вчера еще испечь, не оставляла на сегодняшнее утро (с кухни ушла почему-то в час ночи) - это чтоб на костре их греть и с маслом или вареньем. Оббежала Терем, набрала цветов-листьев-трав, чтоб, значит, красиво. Кастард сегодня празднично называли крем англез (сегодня 14 июля, есличо, поэтому). Жаклин работала моделью. Косплеила "Итальянский полдень" Брюллова. Съемка, кстати, почти в полдень была. Так что вот, у нас Асташовский полдень получился. Как путешественники отчалят в поход с…

   Открыть пост в MAX
7. 100 просмотров, 14 реакций, 13 июл. 2026 г.

   Где, спрашиваю, хлеб лежит? Так на новом шкафу, отвечают. Новый шкаф

   Открыть пост в MAX
8. 59 просмотров, 9 реакций, 12 июл. 2026 г.

   Дома. В дождь, кажется, я ещё ни разу не только не уезжала в Кострому из Москвы, но и в Терем не приезжала. Вот, приехала. Чаю с моченой брусникой и медом выпила, буду спать

   Открыть пост в MAX
9. 65 просмотров, 7 реакций, 11 июл. 2026 г.

   и о еще важном: 7 июля было полгода до Рождества. и, кажется, к этому дню я испекла все запланированные полугодовалые крисмаскейки. есть парочка запасных, так что если кто спохватился только что - дайте знать. а так, поздравляю всех, кто заказал крисмаскейки - они уже существуют, зреют-хорошеют. Праздник зародился, в декабре-январе обязательно наступит! на чаепитии дегустировали фруткейк, который я пекла 26 июня 2025 года. сначала знакомились, любовались, вдыхали аромат (это важно!), потом любовались и срезом, и своим кусочком. годовалый крисмаскейк ели даже те, кто решительно не ел никаких…

   Открыть пост в MAX
10. 58 просмотров, 5 реакций, 11 июл. 2026 г.

    Завтра! завтра я уже вся понаеду в Терем! в лагере может еще есть несколько мест, приезжайте!

    Открыть пост в MAX
11. 57 просмотров, 1 реакций, 11 июл. 2026 г.

    читаю прошлогоднее, сама себе завидую. прям даже скучаю! спасает только знание, что у меня есть билет на поезд, уже в воскресенье вечером снова буду в Тереме, а в понедельник провернем все это: и Летний пудинг, и папоротники цветущие, и прочие радости если, кстати, кто вдруг легок на подъем и хочет присоединиться к летнему лагерю в Тереме 13-17 июля, пишите скорей в тг или воцап +7 953 654 6220, там еще вроде были места программу я видела. огонь вообще! в Терем надо ехать обязательно, прям непременно. там исключительно хорошо

    Открыть пост в MAX