Удивительная Грузия

Последние публикации канала «Удивительная Грузия»

1. 190 просмотров, 16 реакций, 15 июл. 2026 г.

   Один из самых спорных объектов в центре Тбилиси будет снесен. Каждый, кто был в Тбилиси, видел эти две конструкции из стали и стекла в парке Рике. Чаще всего их называли трубами, или «штанами» Саакашвили – и это действительно самый неоднозначный недострой скандального экс-президента Грузии, которому так и не суждено было получить логическое завершение. Проект культурного центра разработал знаменитый итальянский архитектор Массимилиано Фуксас. По его замыслу два футуристических объема должны были стать музыкальным театром и выставочным пространством, вступающим в диалог со старым Тбилиси.…

   Открыть пост в MAX
2. 92 просмотров, 19 реакций, 13 июл. 2026 г.

   Если кажется, что знаешь о хинкали все, нужно ехать в Пшави – местные хинкали вас точно удивят! Пшавские хинкали отличаются от тех, к каким мы привыкли в традиционных хинкальных. Фарш здесь рубят, а не пропускают через мясорубку, в него не добавляют зелень, зато щедро сдабривают местными специями, а варят их не в кастрюле, а в большом чане на открытом огне. И все это – на фоне невероятной пшавской природы, покрытых зеленью горных вершин и бурных рек. Считается, что именно в горных районах Пшави, Хевсурети и Мтиулети зародилась традиция приготовления хинкали, которая позже распространилась по…

   Открыть пост в MAX
3. 369 просмотров, 39 реакций, 06 июл. 2026 г.

   Недавно я побывала в одном из самых необычных мест Кахетии – легендарном тоннеле-марани длиной 7,7 километра, прорубленном в склоне Кавказского хребта в 1960-е годы. Изначально его строили как подземное хранилище, а сегодня здесь выдерживают вина грузинской компании Winery Khareba. Благодаря постоянной температуре около +12–14 °C и высокой влажности внутри круглый год сохраняются идеальные условия для созревания вина. Во время экскурсии мое внимание привлек этот коллаж. На нем – этикетки грузинских вин, которые выпускались в советские годы. Это не просто старые бутылки, а настоящая коллекция…

   Открыть пост в MAX
4. 869 просмотров, 57 реакций, 01 июл. 2026 г.

   По всей Грузии сейчас активно цветет гранат, и это одно из самых красивых времен года. Его цветы невозможно перепутать ни с чем: яркие, почти алые, будто маленькие огоньки среди густой зелени. Пока дерево только цветет, трудно представить, что через несколько месяцев на этом месте появятся тяжелые плоды с рубиновыми зернами. В Грузии гранат – больше, чем просто фрукт. Его зернами украшают пхали, лобио, кучмачи и многие другие блюда, из него делают соки и соусы, а еще он считается символом изобилия, благополучия и долгой жизни. Существует даже грузинская легенда, связанная с этим растением.…

   Открыть пост в MAX
5. 765 просмотров, 42 реакций, 21 июн. 2026 г.

   Моя племянница в Тбилиси назвала свою маму «Пупала», или «Фуфала» (ფუფალა) – за красивые яркие штаны-шаровары. Буквы «ф» в грузинском языке нет, ее аналог, буква ფ, звучит как очень мягкая «п» с придыханием, между «п» и «ф». Я спросила, что это за слово, и за ним оказался целый культурный пласт. Пупала – героиня фильма «Древо желания» знаменитого грузинского режиссера Тенгиза Абуладзе. Роль исполнила блистательная Софико Чиаурели, любимица грузинского и советского кинематографа. И, хотя роль не была главной, Чиаурели создала настолько яркий образ, что он стал нарицательным. Пупала – местная…

   Открыть пост в MAX
6. 625 просмотров, 55 реакций, 20 июн. 2026 г.

   В Грузии много мест, где я еще не была, но есть одно, куда я возвращаюсь снова и снова по большой любви – это городок Сигнахи в Кахетии. В туристических путеводителях Сигнахи называют городом любви, и дело не только в круглосуточном ЗАГСе (который, впрочем, теперь работает по стандартному режиму), где можно расписаться буквально за 10 минут. Здесь какая-то особенная атмосфера. Узкие мощеные улочки, небольшие домики с резными балконами, яркие цветы на фасадах и потрясающие виды на Алазанскую долину создают ощущение, будто ты оказался где-то в старой европейской открытке. А еще Сигнахи для меня…

   Открыть пост в MAX
7. 616 просмотров, 43 реакций, 19 июн. 2026 г.

   Друзья, решила показать вам первые 10 страниц моего гайда «Удивительная Грузия» 🇬🇪 В последние дни мне приходит много вопросов о том, что именно входит в гайд, поэтому подумала, что лучше один раз показать, чем долго рассказывать. Это большой практический путеводитель на 85 страниц, который я подготовила на основе собственного опыта жизни в Грузии, общения с туристами и вопросов, которые мне задают читатели перед поездкой. В нем собрана информация о подготовке к путешествию, пересечении границы, деньгах, связи, транспорте, жилье, районах Тбилиси, грузинской кухне, поездках по стране и…

   Открыть пост в MAX
8. 689 просмотров, 38 реакций, 15 июн. 2026 г.

   Я часто ходила мимо этого дома на улице Костава в самом центре Тбилиси и даже не задумывалась, какая история за ним стоит. Дом связан с именем Микаэла Арамянца — одного из самых известных предпринимателей и меценатов старого Тифлиса. В начале XX века он строил доходные дома, финансировал больницы, поддерживал образовательные проекты и вообще сильно повлиял на облик города. Существует красивая городская легенда, согласно которой после неудачного брака Микаэл Арамянц познакомился с молодой красавицей Евгенией Шхиянц. Он был старше её почти на тридцать лет, но влюбился настолько сильно, что…

   Открыть пост в MAX
9. 890 просмотров, 97 реакций, 09 июн. 2026 г.

   Друзья, у меня сегодня большое событие – я наконец закончила свой большой путеводитель по Грузии 🇬🇪 Это 85 страниц информации, которую я собирала не один месяц и даже не один год. В одном месте я собрала всё самое важное, о чём пишу в блоге уже много лет. Гайд «Удивительная Грузия» – подробный путеводитель для тех, кто собирается в страну впервые. В нём есть всё: от подготовки к поездке и пересечения границы до транспорта, связи, медицины, районов Тбилиси, грузинской кухни, вина, полезных чатов и моих любимых мест. Получилась не сухая инструкция из интернета, а путеводитель от человека,…

   Открыть пост в MAX
10. 839 просмотров, 47 реакций, 07 июн. 2026 г.

    Каждый год в начале лета улицы Тбилиси выглядят так, будто по ним прошлись чернилами и заляпали кляксами. Фото не передает запаха, но он тоже характерный – чуть сладковатый, даже немного пряный, непонятный. Выглядит неопрятно, такие кляксы обходят стороной, но, если поднять голову – все становится очевидно. В это время активно зреет тутовник – или тута, как называют его в Грузии. Черные нежные ягоды валятся на землю и головы прохожих, пачкая обувь и одежду. Тута продается и на рынках, но вкусно ее есть прямо с дерева. Не уверена, насколько экологически чисты деревья, растущие на проспектах и…

    Открыть пост в MAX
11. 801 просмотров, 43 реакций, 05 июн. 2026 г.

    🇬🇪 «Джандаба!» – одно из самых ярких, мягких и колоритных грузинских ругательств. Я часто слышала это загадочное слово, но мне оно казалось скорее «междометием», и все же захотелось узнать его историю. Слово ჯანდაბა (джандаба) обычно переводят как «к чёрту», «чёрт побери», «пропади пропадом» или даже «преисподняя». По смыслу оно напоминает русские выражения вроде «да чтоб тебя!», «какого чёрта?» или «к чёрту!», но звучит гораздо мягче и не считается матом. Например, выражение: 👉 ჯანდაბაში წადი (джандабаши цади) дословно означает «иди в джандабу», то есть примерно «иди к чёрту». Но…

    Открыть пост в MAX