@bankanaiznanku
Мой основной канал - Кухня наизнанку https://t.me/min2ru . А здесь - только заготовки! Самые разные рецепты заготовок!
О канале Кухня наизнанку - ЗАГОТОВКИ
Мой основной канал - Кухня наизнанку https://t.me/min2ru . А здесь - только заготовки! Самые разные рецепты заготовок!
AI-обзор
Обновлено 17.07.2026Канал "Кухня наизнанку - ЗАГОТОВКИ" посвящен рецептам заготовок на зиму. Автор делится своими любимыми рецептами варенья, аджики, маринадов и других блюд, которые можно приготовить заранее. Канал будет интересен тем, кто любит готовить консервацию и искать новые идеи для заготовок.
Описание сформировано MaxBook AI на основе последних публикаций канала.
Основные метрики
Рост подписчиков
Вовлечённость
Здоровье аудитории
Часовая активность
МСККогда канал публикует — распределение постов по часам суток.
Последние публикации канала «Кухня наизнанку - ЗАГОТОВКИ»
- 87.3K просмотров, 1.1K реакций, 24 июн. 2025 г.
Клубничное варенье, живое клубничное варенье, клубничное варенье без сахара, интересный способ заморозки, для чего я сушу хвостики от клубники, чипсы из клубники. Посмотрите - вам понравятся все эти способы заготовки! Моя приправа «Конфетка» - как я ее готовлю и куда добавляю - смотрите здесь https://t.me/min2ru/4677 00:00 Клубника в собственном соку без сахара 01:07 Как я стерилизую банки в микроволновке 04:31 Для чего я сушу хвостики от клубники 05:31 Чай с клубничными плодоножками 06:10 Чипсы из клубники 06:41 Варенье из клубники на зиму 09:37 «Живое» варенье 10:37 «Живое варенье» (первый…
Открыть пост в MAX - 148.0K просмотров, 746 реакций, 16 авг. 2024 г.
Аджика!!! Видела, что многие спрашивали. Вот ссылочка на несколько рецептов 👇 👇 👇 https://youtu.be/jRq1oQshTB0 #заготовки
Открыть пост в MAX - 135.0K просмотров, 743 реакций, 15 авг. 2024 г.
ДАЧНЫЙ АНАНАС. Моя обязательная заготовка на зиму: и в салаты добавляю, и на десерт подаю (по вкусу, цвету и структуре - ну точно ананас). • Кабачки – 2 кг • Лимон (сок) - 1 шт. • Ананасовый сок - 600 мл • Сахар - 200 г *** Выход: ~ 2,5 л Делилась рецептом в прошлом году. И многие так категорично в комментариях писали, что "никакого сходства с ананасом в таких рецептах нет"... НО ведь рецепты разные есть. Разное количество кислоты и сахара, кто-то сок добавляет, кто-то воду, кто-то готовит с лимоном, а кто-то с лимонной кислотой. И вкус, конечно, будет разным. Не знаю, что пробовали именно…
Открыть пост в MAX - 115.0K просмотров, 423 реакций, 14 авг. 2024 г.
Было много вопросов, где найти рецепт «вкусного перчика на зиму». Вот здесь https://youtu.be/F0_V5B8daXQ #заготовки
Открыть пост в MAX - 108.0K просмотров, 735 реакций, 13 авг. 2024 г.
Сегодня заливаю маринадом, завтра уже едим: готовлю, когда не хочется ждать до зимы (маринованные помидоры за сутки) Кроме того, что быстро, еще и очень вкусно! Маринад идеальный. Я очень люблю этот рецепт. И почти все лето и осень мариную помидоры именно таким способом. Уже есть много отзывов. Всем, кто попробовал, понравились такие помидорчики! В видео я показала этот рецепт и еще 4 закуски из помидоров. Посмотрите, вам понравятся все рецепты https://www.youtube.com/watch?v=cTFJRwaqRMA Вначале маринад. Пока буду подготавливать помидоры, маринад как раз остынет. В кастрюлю наливаю воду и…
Открыть пост в MAX - 86.2K просмотров, 645 реакций, 12 авг. 2024 г.
"Затестила" на всех друзьях: никтo не догадался, что в составе и никто не ушёл без баночки "с собой" Кетчуп из кабачков 🙃 • Кабачки - 1,5 кг (это чистый вес) • Лук - 0,5 кг • Томатная паста - 500 г • Сахар - 100 г • Уксус (столовый 9%) - 60 мл • Перец душистый горошком - 10 шт. • Перец черный горошком - 0,5 ч.л. • Кориандр горошком - 0,5 ч.л. • Гвоздика - 0,5 ч.л. • Чили молотый (красный острый перец) - 0,5 ч.л. • Корица молотая - 0,5 ч.л. • Соль (~2 ч.л.) - по вкусу *** Выход 2,25 л Рецепт смотрите по ссылочке ниже 👇 👇 👇 https://dzen.ru/video/watch/669052bf0f4cdd6dede8fd27
Открыть пост в MAX - 85.6K просмотров, 615 реакций, 11 авг. 2024 г.
Салат из помидоров и сладкого перца на зиму. Рецепт моей мамочки. Очень вкусно! • Помидоры ~ 2,8 кг • Перец сладкий ~ 1 кг • Петрушка - 25-30 веточек Для маринада: • Вода - 2 л • Сахар - 220-230 г • Соль - 4 ст.л. (~ 110 г) • Уксус 9% - 230-240 мл *** Выход 10-11 пол-литровых банок #заготовки #изпомидоров #изперца #салаты
Открыть пост в MAX - 90.5K просмотров, 445 реакций, 10 авг. 2024 г.
Быстрые маринованные кабачки. Это не на зиму - это сейчас поесть! Вместо салата)) Очень вкусные, хрустящие! И готовы уже через сутки. Попробуйте. Сделайте хотя бы баночку. Это, конечно, не "Кабачки от свекрови", но тоже вкусно. Кабачки здесь нужны молоденькие! Ингредиенты: Из расчета на 1 литровую банку: • Кабачки (молодые) - 500 г • Укроп свежий - 5-6 веточек • Чеснок - 2 зуб. • Вода - 500 мл • Соль - 1 ст.л. (с горкой) • Сахар - 1-2 ст.л. • Перец душистый (горошком) - 3 шт. • Перец черный горошком - 5 шт. • Кориандр (горошком) - 0,5 ч.л. • Горчица в зернах - 1/3 ч.л. (можно исключить) •…
Открыть пост в MAX - 83.5K просмотров, 506 реакций, 09 авг. 2024 г.
У меня теперь ни один перезрелый огурец не пропадает, даже специально переращиваю 😉 РЕЦЕПТ: • Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных) • Зелень петрушки - 0,5 стак. • Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г) • Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл) • Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл) • Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки) • Соль - 2 ст.л. (без горки) • Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс) *** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше! Еще два рецепта салатов из перезревших огурцов я показала в видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=AQvNCAvKNTI #изогурцов #заготовки #салаты …
Открыть пост в MAX - 76.0K просмотров, 651 реакций, 08 авг. 2024 г.
Самые вкусные маринованные КАБАЧКИ! Вкуснее не пробовала никогда! Готовила по-разному. Но оставила только этот рецепт (так всегда мариновала кабачки моя свекровь). Если вам кажется, что вы не любите маринованные кабачки, значит, такие не пробовали. Только не отступайте от рецепта! Идеальные пропорции! Из расчета на 3 литровые банки: • Кабачки ~ 1,8 кг • Укроп - пучок • Чеснок - 10-12 зуб. • Гвоздика - 6 шт. • Лавровый лист - 3 шт. • Перец (горошком) ~ 60 шт. Для рассола: • Вода - 1,5 л • Сахар - 190 г • Соль - 70 г • Уксус 9% - 190 мл *** Не меняйте количество ингредиентов! #изкабачков …
Открыть пост в MAX - 73.0K просмотров, 771 реакций, 07 авг. 2024 г.
Не нужно заранее варить перловку и солить огурцы: рассольник в банке, самый простой рецепт (вместо 2 часов готовлю вкусный обед за 15 минут) Проще рецепта рассольника не знаю. Очень удобная заготовка! Ингредиенты: • Огурцы (свежие) - 2 кг • Томатный сок (перетертые помидоры) - 1,2 кг) • Перловка (сухая) - 400 г • Морковь - 700 г • Лук - 700 г • Вода - 250 мл • Масло растительное - 100 мл • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 2 ст.л. • Уксус 9% - 80 мл *** Выход: ~ 4,5 литра #супы #заготовки #дляленивых
Открыть пост в MAX - 68.3K просмотров, 574 реакций, 06 авг. 2024 г.
Даже настаиваю - попробуйте: приправа, которую не купить в магазине (я раз попробовала и теперь постоянно готовлю, блюда преображаются) Копченая соль. Очень интересные вкус придает блюдам! Если не пробовали - рекомендую. • Соль - 500 г • Арахис жареный - 100 г • Чай копченый (Лапсанг Сушонг) - 3 ст.л. Именно китайский нужен чай! Я беру черный. #приправы #заготовки
Открыть пост в MAX
Качество и доверие
Эвристические сигналы качества по публичным метрикам (охват, реакции, динамика подписчиков). Это не доказанный фрод и не приговор — лишь поводы присмотреться к каналу.
Реклама и монетизация
Средние показатели последних публикаций. Тип определён по тексту поста — оценочно.
Публикации
Дополнительно
Из 12 пойманных постов в диапазоне ID сообщений отсутствует 8. Пропуски — это удалённые посты ИЛИ медиа-альбомы и служебные сообщения (один альбом = несколько ID). Точную причину по одним ID определить нельзя.