БАРАН-РАПАН

Последние публикации канала «БАРАН-РАПАН»

1. 42 просмотров, 15 июл. 2026 г.

   Летние, яркие, свежие лимонады в «БАРАН-РАПАН» станут отличным дополнением к обеду на веранде Ваш летний, «БАРАН-РАПАН» 📞 +7 (995) 225-50-25 📍 Сочи, ул. Театральная, 11

   Открыть пост в MAX
2. 33 просмотров, 13 июл. 2026 г.

   Одна из новинок летнего меню: опаленная говядина с печеным перцем, хрустящим огурцом и пикантным азиатским соусом Та самая закуска, которая запомнится надолго. Советуем, конечно, с бокалом вина Ваш летний, «БАРАН-РАПАН» 📞 +7 (995) 225-50-25 📍 Сочи, ул. Театральная, 11

   Открыть пост в MAX
3. 60 просмотров, 10 июл. 2026 г.

   Главными героями июля в ресторане «Баран-Рапан» стали абрикосы и лисички. Абрикосы дарят блюдам солнечную сладость и тонкий цветочный аромат, а лисички — насыщенный лесной вкус и выразительную текстуру. Вместе они создают необычные сочетания, в которых лето раскрывается особенно ярко. В течение месяца гости смогут попробовать специальное меню от бренд-шефа ресторана Андрея Грязева, вдохновленное главными вкусами июля. Винная рекомендация месяца: Chardonnay – Pievasciata, Vallepicciola / Тоскана, Италия 0,125 — 960 ₽ 0,75 — 4990 ₽ Ваш гастрономический, «БАРАН-РАПАН» 📞 +7 (995) 225-50-25 📍…

   Открыть пост в MAX
4. 73 просмотров, 08 июл. 2026 г.

   Новые коктейли в «Баран-Рапан» Азиатская орхидея на основе манговой водки, виноградного соджу и синей матчей Грушевый сад на основе грушевой водки и кордиала, с амаретто, крем-содой Ягодный шелк на основе рома, с хересом, лимоном, клубникой и сгущеным молоком Кстати, на барной стойке действует скидка 10% Ваш летний, «БАРАН-РАПАН» 📞 +7 (995) 225-50-25 📍 Сочи, ул. Театральная, 11

   Открыть пост в MAX
5. 105 просмотров, 04 июл. 2026 г.

   ГАЛА-УЖИН ФЕСТИВАЛЯ ТАЙГАСТРО В «БАРАН-РАПАН» 16 июля бренд-шеф «Баран-Рапан» Андрей Грязев и бренд-шеф ресторана More Seafood Bar (Владивосток) Юрий Крючков вместе приготовят необычный ужин. В этот вечер локальные продукты и гастрономические традиции южного и восточного морей встретятся в одном меню. Шефы представят шесть курсов, каждый из которых раскроет вкусы своего региона. Юрий Крючков много лет исследует гастрономию моря. Не случайно слоган More Seafood Bar — We Are More — имеет двойное значение: «мы — море» и «мы — больше», подчеркивая идею о том, что локальная гастрономия и…

   Открыть пост в MAX
6. 96 просмотров, 01 июл. 2026 г.

   Продолжаем проект «Гастрономический календарь» — серию гастрономических месяцев, посвященных главным сезонным продуктам Юга России и их современной интерпретации. Главными героями июля стали абрикосы и лисички. Специальное меню этого месяца от Андрея Грязева: — Карпаччо из опалённого рибая с трюфельным понзу, соусом из жареного зелёного лука и жареными лисичками — 165 г / 1400 ₽ — Тарталетка с жареными лисичками, беконом, заварным кремом с таледжо и карамелизированным луком — 180 г / 1100 ₽ — Жареный адыгейский сыр с соусом из хариссы и печёными абрикосами — 190 г / 450 ₽ — Говяжья вырезка с…

   Открыть пост в MAX
7. 91 просмотров, 26 июн. 2026 г.

   Форель с зеленым гарниром и соусом берблан со сморчками — нежнейшее блюдо, которое вам точно понравится Подойдет на обед или ужин, особенно в сочетании с вином Vouvray - Plenitude, Complices de Loire / Val de Loire, France. +7 (995) 225-50-25 📍 Сочи, ул. Театральная, 11

   Открыть пост в MAX
8. 87 просмотров, 24 июн. 2026 г.

   #премии Пять НОВЫХ российских ресторанов вошли в мировой рейтинг ресторанов с выдающимися винными картами по версии Wine Spectator в 2026 году. Всего же в списке 21 ресторан из России , 15 из них московские (см. полный список ниже) Для получения награды винная карта должна содержать полную и точную информацию, включая годы урожая и наименования для всех сортов вина. Обязательно наличие полных названий производителей и правильное написание их имен, а также учитывается общее оформление карты. Карты, отвечающие этим требованиям, оцениваются для присуждения одной из трех наград: «один бокал»,…

   Открыть пост в MAX