❓Тихий канал

Последние публикации канала «❓Тихий канал»

1. 29 просмотров, 8 реакций, 20 июл. 2026 г.

   Ладно, Оля пьёт розе (когда хотела собрать патриотичный сет, но «Красное и белое» снова вмешалось 😁 ) Какое лето без закатов? Из четырёх вин, которыми угощала, сама толком распробовала два (начинаю постигать азы искусства «насладись и что-то пойми в процессе собственной дегустации» 😁 ). 1. 🇷🇺 Новый Свет Пино Нуар (Pinot Noir) брют: вот тут прям обидно. Давно собиралась, в итоге пробовала на пике волнения и контроля, ничего не поняла 😁 (зачем вам пишу? Жалуюсь!). Соратники сказали, вкусно, значит, повторим по случаю. И лучше дома, а не на ветру и не в суете. Дрожжи и клюковку помню,…

   Открыть пост в MAX
2. 43 просмотров, 4 реакций, 17 июл. 2026 г.

   Господи, какая жиза Правильно определить вино на слепой дегустации кажется до такой степени сложной задачей, что, справившись с ней впервые, я почувствовала себя гением. Даже начала подозревать у себя сенсорный савантизм. Скоро весь мир узнает о моих уникальных вкусо-обонятельных рецепторах: беспрецедентный случай в истории. Знаменитые виноделы будут умолять меня продегустировать их лучшие образцы. Винные журналы станут наперебой заманивать меня на должность ведущего винного критика. Предлагать шестизначные гонорары. Или даже семизначные. Эта фантазия длилась ровно 37 секунд – пока я не…

   Открыть пост в MAX
3. 2.3K просмотров, 3 реакций, 17 июл. 2026 г.

   И раньше бывало , и вот, опять Один раз – случайность, дважды – совпадение, трижды – уже серьёзно. Не то чтобы альянико 🇮🇹 Vesevo Taurasi остаётся только на полках #киб в Выборге, но почему-то я езжу сюда его пить. 😁 И это всегда отлично. #тихое_красное #италия

   Открыть пост в MAX
4. 43 просмотров, 9 реакций, 16 июл. 2026 г.

   Я так же хожу на дегустации! 🤣 Я взяла свой бокал и нырнула в него носом. Дейна все еще изучал цвет, поэтому я поспешила высунуть нос обратно и пристально посмотрела на жидкость. На мой взгляд, вино определенно было белым. «Хоть в чем-то можно не сомневаться», – подумала я. И ошиблась. – Цвет бледно-золотой, менее насыщенный по ободку диска, с вкраплениями золотого и зеленого. Вино прозрачное и блестящее, без взвеси и пузырьков углекислого газа, вязкость умеренная, – Дейна описывал вино быстро и монотонно, словно читал по бумажке. Итак, просто «белое» их не устраивало. Я понюхала. Пахло…

   Открыть пост в MAX
5. 35 просмотров, 7 реакций, 16 июл. 2026 г.

   Южноафриканское вино в южноафриканскую грозу 😁 мы продолжаем #vinumamantes 🇿🇦 Kaapse Vonkel Brut, Simonsig, 2023 Бутылка лежала с осени (планировалась на слепую дегустацию игристых по классике, досталась винному микроклубу). Южноафриканская, простите, Шампань — шардоне, пино менье, пино нуар. Хорошо! Булочки, сливки, яблоко. Сбалансированно, тонко. Симпл. 🇿🇦 Goedverwacht Wine Estate, "Great Expectations" Colombar , 2025. Грейт экспектейшнс! Мы помним, что невысокие ожидания — залог успеха 😁 , но тут я начиталась про «коломбар — южноафриканский рислинг» и неминуемо ждала чего-то, как…

   Открыть пост в MAX