Lena mini chef

Последние публикации канала «Lena mini chef»

1. 231 просмотров, 33 реакций, 15 июл. 2026 г.

   Делюсь первым результатом нашей работы с Андреем и картинками, которые подготовила для презентации нового меню команде. Хотелось сделать меню чуть шире и понятнее, добавить позиций завтрака и обеда на каждый день, но не потерять характер ruby. Поэтому меню по-прежнему небольшое, сезонное и собранное без случайных блюд. В основе – европейская кухня, внимание к деталям и знакомые рецепты, которые мы переосмысливаем по-своему. Теперь рядом существуют бутерброд с риетом и авокадо, сэндвич с пастрами, салат с персиками и креветками, колбаска с пюре и соусом жу, флэтбред с говяжьими щёчками. В…

   Открыть пост в MAX
2. 239 просмотров, 31 реакций, 15 июл. 2026 г.

   совсем забросила этот канал, а новостей полно: например, про новый рабочий тандем с Андреем Разгулиным - одним из лучших шефов Перми, по-моему мнению, с которым дружим и советуемся уже много лет, а теперь встречаемся не на совместных мероприятиях, а каждый день на кухне 👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳 теперь в ruby два шефа, последние несколько месяцев мы активно работали над обновлением меню, каждую неделю запускали новые спешлы (и попутно ещё открыли новый бар garage du funk). летим дальше 🚀

   Открыть пост в MAX