@critickaterinasmirnova
Гингема и Бастинда ресторанной критики Катя Смирнова. Автор подкаста «Когда я ем» Хозяйка Леса у моря на Черном море. Отдать голос за канал для расширения его возможностей: https://t.me/boost/CriticKaterinaSmirnova Сотрудничество @CriticSmi…
О канале Критик Смирнова
Гингема и Бастинда ресторанной критики Катя Смирнова. Автор подкаста «Когда я ем» Хозяйка Леса у моря на Черном море. Отдать голос за канал для расширения его возможностей: https://t.me/boost/CriticKaterinaSmirnova Сотрудничество @CriticSmirnova
AI-обзор
Обновлено 24.07.2026Канал "Критик Смирнова" ведёт гингема и бастинда ресторанной критики Катя Смирнова, автор подкаста «Когда я ем». В нём публикуются обзоры ресторанов, информация о гастрономических событиях Нижнего Новгорода и мастер-классах по кулинарии. Канал также освещает новости из мира ресторанного бизнеса и делится рекомендациями по местам для свиданий и проведения досуга.
Описание сформировано MaxBook AI на основе последних публикаций канала.
Основные метрики
Вовлечённость
Здоровье аудитории
Часовая активность
МСККогда канал публикует — распределение постов по часам суток.
Последние публикации канала «Критик Смирнова»
- 141 просмотров, 4 реакций, 23 июл. 2026 г.
Не коктейлями едиными: идем за искусством в ÖÖ #прямосейчас в тайном баре на Алексеевской открыта выставка нижегородского художника Jesse Floréns. Часть работ не подписана, а значит, каждый может предложить свои варианты названий. Автору лучшей идеи перепадет секретная картина 👀 А еще в экспозиции есть два пустых холста — специально для нашего баловства (фиксируем в #планынавыходные ). «Я живу и работаю в Нижнем Новгороде. Моя живопись о поиске внутренней опоры, исцелении и моментах тишины. Работая в эстетике неоимпрессионизма, я использую акрил, а также экспериментирую с маслом, вышивкой и…
Открыть пост в MAX - 170 просмотров, 3 реакций, 23 июл. 2026 г.
Британские ученые доказали, что мальчики, которые обижали девочек, когда вырастают, становятся поварами и попадают на «Черный ящик» в студию METRO в Нижнем Новгороде . Как иначе объяснить тот факт, что готовить Виталию Ильину (Лук в Арзамасе) и Александру Картунову (Vinedo) пришлось печень кролика, кильку, свеклу, ростки гороха и бородинский хлеб. Виталик, как всегда, налил жижки и украсил цветочками. Что и принесло ему победу. Чувствую, теперь всегда так будет делать. Ждем его в финале. А пока ловите ASMR Канал в MAX @CriticKaterinaSmirnova
Открыть пост в MAX - 184 просмотров, 6 реакций, 23 июл. 2026 г.
#сезонлисичек в Салюте 🍄🟫 Эхх, сейчас бы жареную картошку с грибами… это я увидела фотосет спешла из Салюта и захотела — и фотосет, и спешл . #надопробовать жареный бэби-картофель с лисичками конфи ( 630₽ ) и бургер с лисичками конфи, камамбером и луковым мармеладом ( 790₽ ) в паре с клубнично-земляничным ласси ( 590₽ ) 💀 Октябрьская, 9А Канал в MAX @CriticKaterinaSmirnova
Открыть пост в MAX - 192 просмотров, 3 реакций, 23 июл. 2026 г.
В Карелии плотность населения 2,5 человека на кв км. Теперь вы понимаете, чего я так радуюсь, что нашла здесь спешалти кофейню Crema Caffe. И вот местная норм группа кофейных гиков . Еду по России – не доеду до конца Канал в MAX @CriticKaterinaSmirnova
Открыть пост в MAX - 180 просмотров, 2 реакций, 23 июл. 2026 г.
Нашла в Петрозаводске максимально нечеломожное кафе — Тайга. Милый интерьер и неплохая, вроде, идея – таежный смузи. Готовится при вас из замороженных ягод. Кислятина адовая 😂 Еду по России – не доеду до конца Канал в MAX @CriticKaterinaSmirnova
Открыть пост в MAX - 202 просмотров, 5 реакций, 23 июл. 2026 г.
Дальневосточный Амур в нашем Red Wall 30 июля с 17:00 и до закрытия нижегородского ресторана на одной кухне будут готовить два шефа — Игорь Шиянов ( Red Wall, Нижний Новгород ) и Акбархон Кодиров ( Амур, Хабаровск ). В меню — 9 блюд, 3 от Шиянова и 6 от Кодирова. Каждое будут сопровождать шотландский виски Dewar's и авторские коктейли на его основе с местными сезонными ингредиентами. Подробнее в карточках. #нельзяпропустить дары Дальнего Востока и Поволжья. В одном меню один вечер! 📍 Специальное меню (не сет!) будет действовать 30 июля с 17:00 до 00:00 в ресторане Red Wall на Кожевенной, 2…
Открыть пост в MAX - 249 просмотров, 5 реакций, 23 июл. 2026 г.
Я предсказала спрос на действо и театральность 🫦 Все же помнят кофейню aka кукольный театр в одном из дворов Москвы ( ее еще с помощью нейросети открыли )? Так это уже скукота! Сегодня модно делать поп-ап кафе прямо в квартире и спускать еду на веревке. Вот, в Ялте так подавали завтраки, а в Петербурге — тирамису. Когда #тренды дойдут до Нижнего? Канал в MAX @CriticKaterinaSmirnova
Открыть пост в MAX - 132 просмотров, 8 реакций, 22 июл. 2026 г.
Квадрат, треугольник, овал: какая форма вкуснее? В это воскресенье испечем и сравним все на мастер-классе по приготовлению пирогов в Цитадели. Фиксируем в #планынавыходные : 🥧 пирожки с вишней, 🥧 пирожки с луком и зеленью, 🥧 сосиски в тесте. Есть будем, запивая чаем из самовара! 26 июля в 14:00 2.5т₽ Бронь: +7 (920) 077-12-21 Кремль, 10А Канал в MAX @CriticKaterinaSmirnova
Открыть пост в MAX - 161 просмотров, 12 реакций, 22 июл. 2026 г.
Читаю: «Я живу в деревне, изредка наведываюсь в Москву, где ем устриц». И думаю: «Ну сто процентов Александр Котюсов такое выдал». А нет, Антон Чехов еще в 1895 году 😂 Чтоб всем так жить! Канал в MAX @CriticKaterinaSmirnova
Открыть пост в MAX - 175 просмотров, 6 реакций, 22 июл. 2026 г.
#нельзяпропустить бойню Виталия Ильина и Александра Картунова в студии METRO Ваши ставки, что вытянут шефы Лука и Vinedo из черного ящика в полуфинале METRO Chef NN завтра? Напомню, что вчера Роман Горяшов (Чеботарь) и Кирилл Хмельницкий (Чайки) вытянули белый шоколад, укроп, вырезку свиную, грибы шиитаке и творог 😳 Эх, что не сделаешь ради билет а на MEGUSTRO в Петербурге ! Даже свинину с творогом поженишь! 🤣 23 июля в 15:00 (сбор в 14:45) Вход свободный Большая Покровская, 7 Канал в MAX @CriticKaterinaSmirnova
Открыть пост в MAX - 212 просмотров, 7 реакций, 22 июл. 2026 г.
#вишлист У нижегородского бренда украшений rassvet detail случился очередной гастроколлаб 🥚 На этот раз с кафе завтраков EGGSELLENT (Москва и Санкт-Петербург). «Мы часто ждем особенного дня или момента, но редко задумываемся, что именно нам захочется запомнить. Первый глоток кофе. Теплый завтрак. Смех за столом. Солнечный луч на ладони. Встреча, которая изменила весь день. Совместно с кафе завтраков EGGSELLENT мы создали подвес-напоминание «Блестящий момент» — маленький знак, что счастье редко бывает грандиозным. Оно живет в простых вещах», — команда rassvet detail. 11.500₽ Купить можно…
Открыть пост в MAX - 244 просмотров, 11 реакций, 22 июл. 2026 г.
По коллагену и за работу? Шеф-бармен Министерства завтраков Юра Тихонов печется за нашу прайм-эру, поэтому представляет оздоровительные спешлы. #надопробовать 🍒 Колд брю жасмин-малина с коллагеном 470₽ 🍒 Изотоник шиповник 470₽ 🍒 Яблоко + гранат + агава 590₽ 🍒 Морковь + грейпфрут + имбирь с медом 590₽ 🍒 Морковь + апельсин + свекла с черным перцем 590₽ 🍒 Ласси питахайя 630₽ 🍒 Зеленый смузи 630₽ 🍒 Кимчи смузи 630₽ Мой вам совет: аккуратнее со свеклой, спирулиной и стевией — скорость апгрейда организма непредсказуема 😬 Министерство завтраков Большая Покровская, 21/5 Канал в MAX…
Открыть пост в MAX - 124 просмотров, 8 реакций, 21 июл. 2026 г.
Какими точными движениями надавил Роман Горяшов белого крема себе в ладошку прямо в нежный цветок кабачка. Думаю, это и принесло ему победу в баттле METRO Chef NN 2026. Милая Оксана Маевская продолжает мучить шефов. В этот раз в Черном ящике оказались белый шоколад, укроп, вырезка свиная, грибы шиитаке и творог 😂 Кирилл Хмельницкий (Чайки) сражался как лев, а надо было, как шеф. Видимо, поэтому уступил. А я напоминаю, что победитель получит билет на MEGUSTRO в Петербурге . Следующий баттл 23 июля в 15:00 (сбор в 14:45) Вход свободный Большая Покровская, 7 Канал в MAX @CriticKaterinaSmirnova
Открыть пост в MAX - 182 просмотров, 3 реакций, 21 июл. 2026 г.
Вечерний променад в ресторане 19 Со свеклой, хмели-сунели и копченой солью. А еще Тайны салона, утонувшие в белом и красном вермуте с базиликом. И нет, это не предложение посплетничать сегодня вечером ( ладно, и оно тоже 😊 ), а сезонные коктейли от бренд-бармена ресторана 19 Евгения Лезина. Каждый отсылает к России 19 века — к дворянской жизни, городским прогулкам и светским встречам. #надопробовать 🍸 Утро в усадьбе — лист смородины, шалфей, лайм, березовая содовая 690₽ 🍸 Полдень на бульваре — лимончелло, игристое вино, груша 690₽ 🍸 Вечерний променад — свекла, хмели-сунели, копченая соль…
Открыть пост в MAX - 198 просмотров, 7 реакций, 21 июл. 2026 г.
10 дней до конца #BreakFest 😭 Срочно завтракать! Вот, например, спешлы в Печерке как альтернатива десерту после обеда: 🍩 локальный завтрак — мини-эклеры с фермерским творогом и кремом из NUTELLA 🍩 здоровый завтрак — томаты со страчателлой и руколой, яйцо, форель слабой соли и гренка из ремесленного тартина 🍩 классический завтрак — сэндвич на луковом хлебе с моцареллой, беконом и яйцом пашот 🍩 авторский завтрак — каша из гречневых хлопьев Мистраль с рваной уткой До 31 июля Ежедневно с 08:00 до 16:00 Большая Печерская, 8 📍 Все-все ресты-участники фестиваля завтраков здесь . Канал в MAX…
Открыть пост в MAX
Качество и доверие
Эвристические сигналы качества по публичным метрикам (охват, реакции, динамика подписчиков). Это не доказанный фрод и не приговор — лишь поводы присмотреться к каналу.
Реклама и монетизация
Средние показатели последних публикаций. Тип определён по тексту поста — оценочно.
Публикации
Дополнительно
Из 30 пойманных постов в диапазоне ID сообщений отсутствует 74. Пропуски — это удалённые посты ИЛИ медиа-альбомы и служебные сообщения (один альбом = несколько ID). Точную причину по одним ID определить нельзя.