Vinum by DP-Trade

Последние публикации канала «Vinum by DP-Trade»

1. 345 просмотров, 21 реакций, 20 июл. 2026 г.

   Чем больше вин, тем меньше мест на наших дегустациях. На этот раз пришлось экстренно организовывать дополнительную посадку — будто на веранде модного ресторана в пятницу вечером. Начали с долгожданной новинки — двух «не вин» от Bründlmayer , которые по богатству ароматики и вкуса уверенно займут место в картах лучших ресторанах. Чтобы создать эти игристые, безалкогольные, но максимально органолептически приближающиеся к питким винам, Вилли Брюндльмайеру, кажется, понадобилось даже больше усилий, чем для вина. Австрийский сет продолжился, пожалуй, лучшим выражением грюнера — Ried Spiegel 1ÖTW…

   Открыть пост в MAX
2. 241 просмотров, 12 реакций, 17 июл. 2026 г.

   Начинаю готовиться к дегустации своего любимого шампанского дома «из больших» — Bollinger. И сразу несу интересное про самое дорогое и редкое их вино Vieilles Vignes Françaises . Рассказываю факты и рушу мифы. Шампанские вина Bollinger производятся преимущественно из сорта пино нуар (но в бленде также встречаются шардоне и менье), но кюве Vieilles Vignes Françaises делают из 100% пино нуара — это «блан де нуар». Кроме того, это шампанское, которое производят с виноградников с лозами, растущими на собственных корнях. Для справки Филлоксера — прожорливая тля, завезенная из Северной Америки, — в…

   Открыть пост в MAX
3. 377 просмотров, 20 реакций, 16 июл. 2026 г.

   На прошлой неделе съездили в Казань на БИГАТИ ФЕСТ — один из крупнейших винных фестивалей страны. За время дегустации через наш стенд прошло очень много гостей, и было заметно, что люди пришли не «для галочки»: внимательно сравнивали стили, задавали вопросы и не спешили переходить к следующему бокалу. На нашем стенде можно было попробовать вина из Аргентины, Италии и Франции. Отвечали за аргентинское направление Catena Zapata с Catena Malbec, Catena Chardonnay, Rosé de Malbec и линейкой Alamos. Италию представляли Pieropan с минеральным Soave Classico, Tenuta Sant'Antonio, Conte Emo…

   Открыть пост в MAX
4. 398 просмотров, 16 реакций, 15 июл. 2026 г.

   Хорошая кава перестала быть синонимом компромисса. Всё чаще это полноценная альтернатива шампанскому и другим игристым классического метода — с собственным характером и при этом заметно более доступной ценой. Именно к таким винам относится новая для нашего портфеля кава Canals & Munné . В самом сердце каталонского региона Пенедес, в столице кавы городе Сант-Садурни-д'Анойя с 1915 года работает семейная винодельня Canals & Munné. Уже больше ста лет здесь делают игристые вина классическим методом, а хозяйство по-прежнему остается в руках одной семьи. Винодельню основал Жозеп Каналс Капельядес —…

   Открыть пост в MAX
5. 426 просмотров, 20 реакций, 14 июл. 2026 г.

   У неббиоло Альто-Пьемонте появилась первая подробная карта Консорциум Nebbioli Alto Piemonte представил первую научно составленную карту региона, которая объединяет все десять местных апелласьонов: Гаттинара, Гемме, Бока, Браматерра, Лессона, Фара, Сиццано, Коллине Новарези, Косте делла Сезия и Валли Оссолане. Карта создана совместно с исследовательской группой Vigna Veritas и подробно показывает не только границы апелласьонов, но и геологическое строение почв, рельеф, высоты, водные объекты и распределение виноградников. Главная задача проекта — помочь производителям, профессионалам и…

   Открыть пост в MAX