@dushnilabezmichelina
Училась у 30 шефов и открыла с нуля ресторан. Здесь читают, а потом готовят. А ещё узнают, как выбирать картошку, готовить пашот, печь блины с первой попытки и как развивать свой вкус. Связь: @p_a_v_l_o_v_a
О канале Breaking Bread
Училась у 30 шефов и открыла с нуля ресторан. Здесь читают, а потом готовят. А ещё узнают, как выбирать картошку, готовить пашот, печь блины с первой попытки и как развивать свой вкус. Связь: @p_a_v_l_o_v_a
AI-обзор
Обновлено 17.07.2026Канал "Breaking Bread" посвящен кулинарии и гастрономическим путешествиям. Автор делится своими знаниями о приготовлении блюд, секретами выбора продуктов и опытом работы в ресторанном бизнесе. Контент канала ориентирован на тех, кто интересуется кулинарией, желает научиться готовить новые блюда и открыть для себя мир вкусов.
Описание сформировано MaxBook AI на основе последних публикаций канала.
Основные метрики
Вовлечённость
Здоровье аудитории
Последние публикации канала «Breaking Bread»
- 304 просмотров, 28 реакций, 18 июл. 2026 г.
Уметь готовить - очень удобная опция. Я правда не знаю, как можно не хотеть этому научиться (ну или хотя бы выйти замуж за того, кто умеет), ведь тупо в любой ситуации вкусная еда добавляет +100 к настроению. Вчера на обед нарезала кружочками краньскую колбасу. Отдельный квест был сохранить её до готовки, потому что она оказалась прям вкусной. Это словенская колбасятина, в классике там только свинина, перец, чеснок и соль, но я обеими руками за версию с сыром, кезекрайнер: при обжарке сыр вытекает и запекается по краю в хрустящую корочку, которую австрийцы любовно зовут «сырной ножкой».…
Открыть пост в MAX - 3.5K просмотров, 282 реакций, 16 июл. 2026 г.
Продолжаю. Вторая яхта из Порто Монтенегро, полная противоположность первой. 46-метровая эдвардианская леди 1906 года, одна из старейших действующих моторных яхт в мире . Построена в Шотландии для владельца вискикурни, причём не ради красоты: ему нужно было мотаться в своё поместье на северо-западном побережье, а погода там такая, что требовалась лодка покрепче. Звали её тогда Minona, и она была одной из первых паровых яхт с электрическим освещением. Дальше она прошла обе мировые: в Первую патрульным судном с двумя шестифунтовыми пушками (по документам однажды отбивала четыре парохода у…
Открыть пост в MAX - 4.4K просмотров, 649 реакций, 16 июл. 2026 г.
Так же сильно, как я люблю еду, я люблю истории. Истории про еду, и истории вообще. Поэтому решила периодически разбавлять поток на канале историями, которые меня чем-то тронули. Начну с вчерашнего вечера. Мы пришли на лодке в Порто Монтенегро, по некоторым рейтингам самую престижную марину Европы. И вот меня, в принципе, дикий люкс не трогает, но здесь я нашла себе забавное занятие: мы с мужем до двух ночи ходили от стоянки к стоянке и читали кормы яхт, а параллельно я изучала их истории и не могла остановиться. Если бы у меня была возможность, я бы уже отнесла в Netflix идею такого сериала.…
Открыть пост в MAX - 4.2K просмотров, 376 реакций, 15 июл. 2026 г.
Знаете эту фишку, когда на природе всё кажется сильно вкуснее, чем та же еда в обычных условиях? Ровно тот же принцип работает и на лодке. Нам на ней в разы заманчивее есть, чем в местных ресторанах. Помимо романтических обоснований (еда с видами, рассветами и закатами), этому есть и вполне рациональное объяснение. На свежем воздухе обонятельные рецепторы работают лучше (а большую часть кайфа от еды мы получаем именно так), уровень стресса логично ниже, и восприятие вкусов поэтому усиливается. Что конкретно готовим? Делаем большие салаты, заправляем тем самым оливковым маслом, о котором я…
Открыть пост в MAX
Качество и доверие
Эвристические сигналы качества по публичным метрикам (охват, реакции, динамика подписчиков). Это не доказанный фрод и не приговор — лишь поводы присмотреться к каналу.