Foodie люди. Барселона

Последние публикации канала «Foodie люди. Барселона»

1. 111 просмотров, 24 реакций, 17 июл. 2026 г.

   каждый раз в ametller я болтаю на кассе с терезой. во-первых, практикую испанский, во-вторых, она всегда дает мне советы, что в следующий раз взять и, главное, тереза выучила мое имя, что удивительно и приятно. и вот вчера она говорит мне: «эбхения... ты что, абрикосы без горгонзолы берешь? это же лучшая закуска к вину! просто самые спелые в микроволновке разогреваешь и вместе с сыром на подсушенный хлеб». совет оказался отличный, т.ч. делюсь с вами. и где бы еще на кассе в магазине рекомендовали такие рецепты? люблю испанию.

   Открыть пост в MAX
2. 108 просмотров, 5 реакций, 09 июл. 2026 г.

   официально заявляю, что поиски лучшей ром-бабы (а я очень люблю этот десерт ) объявляются закрытыми. в Molino de Pez её готовят прямо у стола. поджигают ром и этим пылающим алкоголем поливают бисквиты. а сверху на горячую, пропитанную бабу выкладывают шарик мороженого и порцию домашних взбитых сливок. получается настоящее фламбе, и этот контраст горячего и холодного — прям главная фишка. выходит довольно алкогольно, но очень вкусно. p.s. девочки, зал в обед был полный, и абсолютно все — мужчины! берите на заметку, как говорится. 😉

   Открыть пост в MAX
3. 202 просмотров, 18 реакций, 03 июл. 2026 г.

   написала для Ensalada честный список азитских мест , в которых бываю регулярно. ​поставьте лайк и реакцию, если было полезно.

   Открыть пост в MAX
4. 189 просмотров, 5 реакций, 02 июл. 2026 г.

   почему из всего списка 50 Best идти нужно в первую очередь именно в 14 De La Rosa и Foco? если те же Sips и Paradiso — это тяжелый люкс и высшая мировая лига (с огромными командами и бюджетами), то эти два места в Грасии — супер локальные. за ними стоят просто чуваки, которые сами придумали концепт и сами же стоят за стойкой. да, они большие профессионалы, но тем не менее... • 14 De La Rosa (35) — идеальный neighborhood bar на крошечной улочке, который открыт уже 7 лет. сюда нужно идти за безупречной барной классикой и романтичной атмосферой. команда работает очень профессионально, пафоса —…

   Открыть пост в MAX
5. 182 просмотров, 9 реакций, 02 июл. 2026 г.

   Главная барная новость! организаторы мирового рейтинга The World’s 50 Best Bars впервые запустили отдельную премию только по Европе. основной конкурс, где будут выбирать лучшие бары мира, пройдет в октябре, так что тут именно европейский срез. первыми стали греки — бар Line в Афинах, но нас, конечно, интересует Испания. и тут, честно говоря, я в восторге. в топ попало сразу 6 мест: ​• Sips (3) — и официальный титул лучшего бара Испании ( подробнее о нём ). • Paradiso (9) — стабильно держится в десятке лучших мировых баров. • Aldea (26) — честно, я не была и даже не слышала. очень…

   Открыть пост в MAX
6. 174 просмотров, 21 реакций, 01 июл. 2026 г.

   видео из галисийского ресторана D'Berto, который уже давно у меня в must visit. ресторан славится тем, что они находят у местных рыбаков морепродукты каких-то совершенно космических, гигантских размеров. их фирменное блюдо — centollo (галисийский колючий краб или морской паук). между прочим, один из главных деликатесов Испании. в D'Berto краба разделывают прямо при вас за столом, а потом в самом панцире смешивают все его соки, икру и мясо. получается такая масса, которую едят ложкой. зрелище, конечно, на любителя. вы бы попробовали?

   Открыть пост в MAX
7. 249 просмотров, 10 реакций, 22 июн. 2026 г.

   всё, что нас не убивает, делает нас сильнее жорди рока — один из моих любимых шефов в испании. младший из трех братьев рока, создателей el celler de can roca (3 звезды мишлен). в 2014 году его признали лучшим кондитером мира(!), он был в своем прайме, как говорится, и вдруг из-за редкой неврологической болезни у него полностью пропал голос. жорди сначала абсолютно исчез с радаров, но позже вернулся на экраны, говоря с огромным трудом и исключительно шепотом. и самое поразительное, что он стал еще более медийным и популярным. все благодаря харизме, чувству юмора и отсутствию снобизма (который…

   Открыть пост в MAX
8. 222 просмотров, 12 реакций, 20 июн. 2026 г.

   ваша любимая рубрика — #фруктоваяпалатка в лавках появилась розовая гуава. снаружи она похожа на обычный бугристый лимон, так что смотрите не перепутайте. вообще она растет и на юге испании, но мои ребята в палатке сказали, что эта пока перуанская, там сезон стартует раньше. долго не могла понять, с чем у меня ассоциируется этот сильный тропический запах, а потом дошло — это же египет. я там все время пью сок guava/banana/strawberry. но в чистом виде никогда этот фрукт не пробовала раньше. сладко, вкусно, мне понравилось. попробуйте.

   Открыть пост в MAX
9. 276 просмотров, 8 реакций, 16 июн. 2026 г.

   фотографии с открытия Башни Иисуса Христа в Саграда Фамилия во время визита Папы Лео XIV. ​сказать, что это было эффектно — ничего не сказать.

   Открыть пост в MAX
10. 281 просмотров, 16 реакций, 13 июн. 2026 г.

    ​я сейчас в лиссабоне, и здесь идет главный городской праздник — день святого антония, он же день сардин. ​гуляет абсолютно весь город, на улицах толпы, гремит музыка, а в воздухе стоит такой стойкий запах рыбы и гриля. ​удивлена ли я, что главный праздник столицы — целиком и полностью про еду? вообще нет. сардины — топ.

    Открыть пост в MAX
11. 260 просмотров, 9 реакций, 10 июн. 2026 г.

    не понимаю всеобщего ажиотажа по поводу приезда папы римского в барселону. ​помню, энное количество лет назад мы с подругами тусовались в риме по ночным клубам до следующего дня. отель у нас был прямо у ватикана. и когда мы шли уже днем, слегка покачиваясь, в сторону нашего номера (да, у меня была бодрая молодость), мы неожиданно застали выступление папы прямо с балкона собора святого петра. ​тогда-то и выяснилось, что встреча с понтификом — не такой уж эксклюзив. при минимальном желании его можно наблюдать в риме каждое воскресенье в 12:00, если только он в городе. он просто выходит на…

    Открыть пост в MAX