FOODISCOVERY

Последние публикации канала «FOODISCOVERY»

1. 444 просмотров, 8 реакций, 10 июл. 2026 г.

   Неожиданно интересной концепцией удивляет ресторан Gebo на 18 этаже Palmira Art Hotel на Полежаевской Здесь нордик встречается с японским перфекционизмом у живого огня. Пройдемся по меню: деревянная рыба – томленый в тонкой деревянной пластине лосось с нежным прикопченым вкусом сдобрен россыпью моченых ягод и маринованных водорослей, жареный виноград - дымная сладость сменяется легкой кислинкой и освежающим финишем, жженое яблоко – узнаваемый вкус любимого десерта усилен соленой мисо-карамелью и хрустящим гречневым попкорном. Через пламя проходит все, даже овощи, а знакомые продукты звучат в…

   Открыть пост в MAX
2. 680 просмотров, 14 реакций, 10 июл. 2026 г.

   Грузинский ресторан «Эларджи» отмечает сегодня 17-летие - зрелый и красивый возраст. Празднуют скромно, но со вкусом. Во-первых, летним меню: жареный сарган и барабулька, арбуз с крошкой брынзы, жареная куриная печень с аджикой и лучший из летних пирогов – хачапури лазурад с зеленью. Во-вторых, сегодня будет играть джаз. В-третьих, приготовят большой праздничный торт. Пока тянетесь за телефоном бронировать стол, вот вам еще несколько интересных фактов о ресторане. 👉 Шеф-повар Мака Закарая работает в «Эларджи» со дня открытия вот уже 17 лет. 👉 У ресторана есть двор, который открыт круглый…

   Открыть пост в MAX
3. 742 просмотров, 4 реакций, 10 июл. 2026 г.

   ​​ #планынавыходные Пятница, 10 июля Винный аукцион в Urban Winery : на торги выставляют несколько особенных редких бутылок из своих подвалов. Аукцион начнется в винном пабе с приветственного бокала и закусок для всех гостей в 19.00, ведущий даст старт торгам в 20.00, а в 21.00 у пульта встанет диджей. Суббота, 11 июля Такерия La Virgen заезжает с гостевой сменой в Lenger Bistro . Тартар из тунца с авокадо, тако, кесадилью с чоризо и тирамису из чуррос подают под вино и шампанское с 12.00 до 18.00. Карпаччо из обожженной мраморной говядины с молодой черемшой и копченым виноградом, тартар из…

   Открыть пост в MAX
4. 944 просмотров, 15 реакций, 09 июл. 2026 г.

   Самый нишевый дворик Половину июня провел в городских дворах, чтобы сформулировать для себя и "Афиши Рестораны" феномен дворовых кафе, куда со всего города стекаются люди за фастфудом по цене ресторана. Жалуются на сервис, на отсутствие удобств, но все равно продолжают есть тот же кактус. Развлечения с наблюдением оказались крайне любопытными. Ознакомиться с ними можно здесь . @foodiscovery

   Открыть пост в MAX
5. 999 просмотров, 10 реакций, 09 июл. 2026 г.

   ​​ #повесткадня 4 повода выбраться из дома вечером сегодня, 9 июля Гастротеатр Ikra приглашает на сет «Унесенные Шампанью». Шеф-повар Ликарион Солнцев и шеф-сомелье Алексей Барков создали путешествие по Шампани, в котором авторская кухня вступает в тонкий диалог с шестью выдающимися шампанскими винами. Каждая подача раскрывает новый оттенок региона, а каждый бокал позволяет ощутить характер Шампани во всей его многогранности. 17.00, 20.00. BBQ-вечеринка над городом – такое возможно только на террасе Buro.Tsum . К Егору Макарову присоединится шеф ресторана  InOut Андрей Каплунов. На мангал…

   Открыть пост в MAX
6. 1.1K просмотров, 17 реакций, 08 июл. 2026 г.

   На Поклонной горе в отеле Enzo открылся итальянский ресторан il Monte от АгаларовРест. Меню бренд-шефа Кирилла Бергера сосредоточено на итальянской классике: вителло тоннато, панцанелла с анчоусами, ньокки с лангустинами, рыба и мясо. Пицца тоже есть, на тонком тесте, но цены на нее поставлены немилосердные, чтобы не превратить il Monte в пиццерию. Все приготовлено вкусно, но без витальности, за которую мы и любим Италию. И хотя место пока без характера и индивидуальности, но в жизни всегда есть место чуду, может, и тут случится. @foodiscovery foodiscovery в МАХ

   Открыть пост в MAX
7. 1.1K просмотров, 12 реакций, 08 июл. 2026 г.

   В эти выходные, 11 и 12 июля, в Депо. Три вокзала пройдет маркет мастеров ручной работы. Тоже не слышал раньше такого, а оказалось, что так теперь называют тех, кто делает что-то своими руками – посуду, сыры, колбасы, паштеты, выпечка и напитки, травяные чаи, игрушки, ароматы. Миллион самых разных приятных вещей, которые приносят в нашу жизнь тепло и радость. Маркет назвали «Ю фест» — фестиваль, где встречаются ремесло и вкус, изысканные ингредиенты и авторские деликатесы. Кроме торговых рядов, ради которых все и затеяно, будет зона мастер-классов для детей, дегустации всего на свете, а за…

   Открыть пост в MAX