Честно о Здоровье. Доказательная нутрициология👩‍🎓

Последние публикации канала «Честно о Здоровье. Доказательная нутрициология👩‍🎓»

1. 26 просмотров, 2 реакций, 22 июл. 2026 г.

   🍕 ПИЦЦА А-ЛЯ ПП ⠀ Рецепта не будет. Любой рецепт требует точного количества ингредиентов и описания процесса приготовления. У меня же почти всё на глаз. Но я с удовольствием делюсь составом и процессом! ⠀ Для основы: 🔸 2 упаковки мягкого творога «Домик в деревне» 5% 🔸 2 куриных яйца 🔸 Немного разрыхлителя и соль 🔸 Специи с вялеными томатами из «ВкусВилл» 🔸 Кукурузная мука и немного манки из цельнозерновой полбы 🔸 Безглютеновая мука из «Пятёрочки» (у неё отличный состав) — её добавила для клейкости теста 🔸 Примерно 1/2 ст. л. масла гхи ⠀ Пропорции муки: примерно 3 части кукурузной на 1…

   Открыть пост в MAX
2. 31 просмотров, 1 реакций, 22 июл. 2026 г.

   #минутаюмора 😁 https://www.instagram.com/reel/DbDmZIZAvTQ/?igsh=MWpsbDA5YTdpcjR3OA==

   Открыть пост в MAX
3. 27 просмотров, 22 июл. 2026 г.

   🌋 ПОЧЕМУ ПОСЛЕ БОЛЬШОЙ РАДОСТИ ПРИХОДИТ ГРУСТЬ И КАК ЭТО ИСПРАВИТЬ ⠀ Бывало так: прошёл крутой праздник, вы искренне радовались, а на следующий день накрывают тоска, апатия и упадок сил? Причина — обычная защитная реакция организма. ⠀ 🧠 Что происходит в организме ⠀ 💠 Эффект эмоциональных качелей: мозг стремится к гомеостазу — динамическому равновесию. Когда радость взлетает слишком высоко, он включает компенсаторные тормозные процессы для защиты от перегрузки. ⠀ 💠 Израсходованный ресурс: во время яркого события мозг выплёскивает весь свой главный запас нейромедиаторов (дофамина и…

   Открыть пост в MAX
4. 40 просмотров, 4 реакций, 21 июл. 2026 г.

   ДНЕВНОЙ СВЕТ ПРОБУЖДАЕТ ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ. Биохимия простыми словами. Наш организм работает по чётким биохимическим «часам», а дневной свет выступает главным переключателем всех химических процессов. ⠀ Начальное сырьё — аминокислота триптофан из пищи. В клетках она превращается в 5-HTP, из которого синтезируется серотонин — нейромедиатор спокойствия и хорошего настроения. Для превращения 5-HTP в серотонин нужны ферменты, активный витамин B6 и магний. Но чтобы цепочка сработала на максимум, необходим яркий дневной свет. ⠀ Зачем нужен дневной свет для серотонина: ⠀ ☀️ Включение рецепторов:…

   Открыть пост в MAX
5. 41 просмотров, 21 июл. 2026 г.

   Различия между апатией, депрессией и ангедонией • Исследование Sijia Zhao et al. выявило, что апатия, депрессия и ангедония, несмотря на частое одновременное проявление, имеют самостоятельные симптоматические профили. • Депрессия характеризуется сниженным настроением и чувством вины, ангедония – снижением способности получать удовольствие, а апатия – уменьшением мотивации и целенаправленной активности. • Алгоритм машинного обучения выделил 10 ключевых симптомов, различающих эти состояния, включая снижение инициативы для апатии, уменьшение удовольствия от развлечений для ангедонии и печаль,…

   Открыть пост в MAX
6. 55 просмотров, 6 реакций, 20 июл. 2026 г.

   Икра трески, сметана, зелень. Всё!

   Открыть пост в MAX
7. 124 просмотров, 3 реакций, 20 июл. 2026 г.

   НАУЧНЫЕ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА: ПОЧЕМУ МАСШТАБНЫЕ СОБЫТИЯ И ВОСТОРГ ПРОДЛЕВАЮТ ЖИЗНЬ ⠀ Вы когда-нибудь чувствовали, как на грандиозном концерте или фестивале по коже бегут мурашки? 🎆 Это не просто эмоции — это мощнейший биохимический каскад, перезагружающий каждую клетку нашего организма. ⠀ Исследования University at Buffalo (2026) подтвердили, что участие в живых мероприятиях вызывает «коллективное воодушевление» (collective effervescence) — состояние единения, которое дарует всплеск благополучия, сохраняющийся несколько дней. ⠀ ЧТО ПРОИСХОДИТ С ТЕЛОМ В МОМЕНТ ВОСТОРГА? ⠀ Когда вы слушаете живую…

   Открыть пост в MAX