миска

Последние публикации канала «миска»

1. 74 просмотров, 20 реакций, 04 июл. 2026 г.

   палящий путь вяленой помидорки.

   Открыть пост в MAX
2. 155 просмотров, 19 реакций, 03 июл. 2026 г.

   соединились с ÖMANKÖ вокруг идеи объединить разные поколения через гастрономию, обратившись к вкусам, знакомым каждому, кто вырос на постсоветском пространстве. это своего рода интерпретация лимонного тарта. Основа остаётся узнаваемой, но яблоко, укроп и цитрусы полностью меняют привычное восприятие. а еще дорогая Полина Уварова поймала настроение этой истории в иллюстрации для тарелки.

   Открыть пост в MAX
3. 108 просмотров, 20 реакций, 01 июл. 2026 г.

   иду с газетой в руках и кайфую от того, что всё больше брендов выбирают газету вместо глянца. в этом есть какой-то свой цимес, когда уже понимаешь свою аудиторию.

   Открыть пост в MAX
4. 183 просмотров, 23 реакций, 19 июн. 2026 г.

   лето только начинает раскрашиваться.

   Открыть пост в MAX
5. 179 просмотров, 25 реакций, 17 июн. 2026 г.

   #лайв немного бобошной атмосферы на кухне за 5 минут до открытия.

   Открыть пост в MAX
6. 203 просмотров, 22 реакций, 15 июн. 2026 г.

   нас почему-то учат запускать проекты. но почти никто не учит их заканчивать. а ведь продолжать что-то по инерции часто гораздо проще, чем признать: свою цель оно уже выполнило. с комом в горле перелистываю последний выпуск журнала « Шило ». и искренне рад, что заканчивается лишь форма, а смыслы продолжают жить дальше. The End of Shilo Magazine. The Beginning of Falz Studio.

   Открыть пост в MAX
7. 200 просмотров, 15 реакций, 10 июн. 2026 г.

   сейчас посмотрел отрывок одного выступления в южном городе. к слову, удивился. нет ничего хуже, чем делиться своим мнением, будучи обиженным на то, о чем ты говоришь. доверие отлетает как мяч от ракетки Мирры Андреевой.

   Открыть пост в MAX
8. 188 просмотров, 25 реакций, 09 июн. 2026 г.

   уже минут 20 стою в Некрасовском саду после долгожданного ливня. лето обладает одной из самых голову сносящих ароматик. мокрая зелень, цветение, вечерний воздух и асфальт после дождя. И все это сразу вызывает столько воспоминаний. всё, закрывайте ноутбуки и выходите на улицу.

   Открыть пост в MAX
9. 275 просмотров, 32 реакций, 02 июн. 2026 г.

   после ПМЭФ тем, кто эти дни встречал, кормил и провожал гостей, явно хочется одного. рухнуть в траву непомятую, в небо уставить глаза завидующие и окунуться в ягодные запахи бутылки игристого, в винном шкафу живущего.

   Открыть пост в MAX
10. 231 просмотров, 25 реакций, 01 июн. 2026 г.

    ну что ж, первый день лета, а значит время мороженого. как раз сегодня «Петрополь» выпустил публикацию, где автором рецептов стал Артём Гребенщиков. подробностей на фото не видно, но в вашем распоряжении есть целый кладезь знаний. Так что если вам интересно что-то узнать про мороженое, закидывайте вопросы в комментарии. а я побегу выпытывать ответы у шефов.

    Открыть пост в MAX
11. 201 просмотров, 26 реакций, 30 мая 2026 г.

    если меня спросят, с каким драником я до сих пор сравниваю все остальные, то это бабулiн. уж слишком высокая планка работы с главным продуктом. ;)

    Открыть пост в MAX
12. 212 просмотров, 17 реакций, 28 мая 2026 г.

    сейчас обсуждали с ребятами из Kovrua , насколько всё-таки мы любим гостей из Москвы в Петербурге. именно они чаще всего с таким искренним интересом относятся ко всему, что появляется в городе: еде, культуре, проектам, людям и атмосфере в целом. не знаю как вы, но мы это чувствуем.

    Открыть пост в MAX
13. 198 просмотров, 32 реакций, 27 мая 2026 г.

    с днём рождения, Петербург! город, в котором я не был рождён, но искренне рад, что дочь родилась именно здесь. спасибо тебе за ощущение культурной насмотренности, вдохновения и творчества. мой любимый город.

    Открыть пост в MAX
14. 214 просмотров, 19 реакций, 22 мая 2026 г.

    про Masa Madre и Cornecería многие, думаю, знают. отдельно хочется сказать про легендарный Black Swan тоже от Дениса Бобкова. про еду здесь говорить не буду, потому что это место совсем про другое: детали, атмосфера и ощущение, что все здесь на своем месте. если бы мне тогда, пацану из подвальных посиделок, сказали, что за этим может стоять бар и закусочная, я бы только улыбнулся. кстати, именно Black Swan когда-то сформировал публику Солянки. на фото и видео всего понемногу: Black Swan, Cornecería, Tabi.

    Открыть пост в MAX