Иван Лазарев

Последние публикации канала «Иван Лазарев»

1. 287 просмотров, 9 реакций, 20 июл. 2026 г.

   23 июля в 19.00 завершаем наш курс по Бургундии темой "От Макона до Лиона". Нас ждёт буйство стилей и ассорти вин: Алиготе, Шардоне, Гаме, Пино Нуары, Креманы. Сегодня вина из Шалонеза и Макона называют самой умной покупкой в Бургундии. А в Крю дю Божоле продолжают инвестировать даже сами виноделы Кот д'Ора Место проведения: Винотека "Dasko" (экс Smart Wine на Белинского, 84) Цена: 6 500 р Контакт: +79221105212 Мест нет 30 июля в 19.00 сплавимся по Луаре, полюбуемся её дворца и, парками и насладимся её изысканными винами. На дегустацию вин Луары осталось 7 мест

   Открыть пост в MAX
2. 399 просмотров, 19 реакций, 19 июл. 2026 г.

   С ДНЁМ МЕТАЛЛУРГА! В вине содержание металлов обычно составляет до 0,1%. Калий, например, часто воспринимается нами как "минеральность". ⚒️ Кроме него в вине могут содержаться: -кальций, -натрий, -магний, -железо, -медь, -цинк, -марганец, -титан, -кобальт, -рубидий Их концентрация и набор зависят от терруара (вулканы дают на максимуме), обработок виноградника (медный купорос), винолельческих технологий (иногда медью удаляют остатки серы) и даже выдержки вина. Излишнее количество металлов могут привести к болезни вина - металлический касс (железный, медный, алюминиевый) - помутнение вина.

   Открыть пост в MAX
3. 426 просмотров, 13 реакций, 18 июл. 2026 г.

   Ну и чтобы дважды не вставать. Это вино в Ашане - одно из лучших воплощений Семильона. Причины его покупать и им наслаждаться описал здесь #Ашан

   Открыть пост в MAX
4. 452 просмотров, 20 реакций, 18 июл. 2026 г.

   🔥 Вот это подарок! Рислинг Гран Крю Шлоссберг по цене в 10 (!) раз дешевле, чем у импортера! В Ашане сегодня положил бутылочки в корзину, увидев приятную цену 1 499 р. Но на кассе оказалось, что цена и вовсе 499 р 🔥 Возможно это сбой системы, но грех этим не воспользоваться. С этого же Гран Крю Шлоссберг винодельня Тримбах продаёт свой Рислинг через Simple за 20 000 рублей. Узнать причины ценности этого Гран Крю, что в 8 км от Кольмара можно здесь Я не все скупил. Так что делитесь комментариями, кто ещё урвал

   Открыть пост в MAX
5. 413 просмотров, 13 реакций, 17 июл. 2026 г.

   Вчера продолжили знакомство с Бургундией. В этот раз на кону были знаменитые коммуны Кот д'Ора: 🍷 Вон-Романе 🍷 Жевре-Шамбертен 🍷 Вольне 🍷 Фисан 🍷 Алос-Кортон 🍷 Шассань-Монраше 🍷 Бон 🍷 Нюи-Сен-Жорж Победу одержали Шамбертен и Вольне 23 июля продолжим знакомство с Бургундией от Макона до Лиона. Цена: 6 500 р. Мест нет, веду лист ожидания 30 июля возьмём я за Луару с её Сансером, Пуйи Фюме, Шинон и прочими сокровищами. Цена: 5 000 р. Осталось 6 мест Контакт: +79221105212

   Открыть пост в MAX
6. 358 просмотров, 7 реакций, 16 июл. 2026 г.

   ЖЗЛ с Иваном Лазаревым: страна, которая превратила вино в искусство. 🇫🇷 🍷 Францию невозможно изучить за один вечер. Но можно сделать первый шаг — попробовать вина, которые рассказывают о ней лучше любого путеводителя. 22 июля в рамках цикла «ЖЗЛ» вместе с Иваном Лазаревым отправимся в путешествие по винным регионам Франции. Мы поговорим о том, почему здесь не принято делать ставку на сорт винограда, как терруар определяет характер вина и за что французские вина стали эталоном для всего мира. В этот вечер не будет скучной теории — только истории, интересные факты, живое общение и вина,…

   Открыть пост в MAX
7. 331 просмотров, 34 реакций, 14 июл. 2026 г.

   Вчера не стало актёра Сэма Нилла. Больше известного по роли палеонтолога Алана Гранта в "Юрском периоде". Съёмки проходили в его родной Новой Зеландии. На гонорар от съёмок в фильме Сэм реализовал свою мечту - стал виноделом. Даже отказался от съёмок во второй части "Юрского периода", с головой погрузившись в свой винный проект "Two Paddocks". За его Пино Нуар из модного сейчас Центрального Отаго охотились ценители по всему миру (98 баллов, на секундочку). А Джансис Робинсон назвала его самым милым и обоятельным виноделом, что ей доводилось встречать. Как говорится, покойся с миром 🙏

   Открыть пост в MAX
8. 360 просмотров, 19 реакций, 14 июл. 2026 г.

   С ДНЁМ ВЗЯТИЯ БАСТИЛИИ! 🍾 Кстати, одной из причин этого события как и последовавший революции стало вино. Точнее, безумный рост цен на вино. Из-за системы "эдов" - внутренних пошлин на вино при пересечении бочки границ разных провинций Франции. Так, бочка из Бордо, доехав до Парижа, дрожала в 3-4 раза! Что-то подобное есть и в России. Да, то что вино, доехав из Бордо до Москвы дорожает в 4-8 раз, это неприятно, но понятно. Но есть ещё и "эды" в России, когда вино дорожает из-за региональных сборов, как в Татарстане, Башкирии, Белгородской области и тд. Я, конечно, ни на что не намекаю и ни к…

   Открыть пост в MAX