Роман на кухне

Последние публикации канала «Роман на кухне»

1. 536 просмотров, 37 реакций, 19 июл. 2026 г.

   Доброе утро! Гастроновости 🫱🏻‍🫲🏼 Зашёл в новый московский фудмаркет «Тверской. Дом вкуса» — кажется, он открылся совсем недавно. Пространство интересное, концепций много, но часть из них пока ещё не работает. Посетителей в субботу днём было немного — в «Артели» в это же время гостей заметно больше. В целом у меня ощущение, что фудмаркеты в России, особенно в Москве, переживают период трансформации. Когда-то в фудмаркеты приходили прежде всего за впечатлениями. Там было много гастроэнтузиастов, которые открывали авторские проекты, искренне верили в свои идеи и полностью отдавались делу.…

   Открыть пост в MAX
2. 657 просмотров, 26 реакций, 18 июл. 2026 г.

   Знаете в чем кайф мороженого в ГУМе? Хрустящий вафельный стаканчик, в магазине такого нет 🍦 А да, мы в Москве! Работаем над бортовым питанием. Предстоит приготовить на дегустацию 450 блюд 🤷🏻‍♂️ 😁

   Открыть пост в MAX
3. 745 просмотров, 66 реакций, 18 июл. 2026 г.

   Во время запуска ракеты, мне прилетела еще одна приятная новость. Я стал победителем номинации «Гастрономия» премии «топ30» самые знаменитые люди Красноярска. Всегда приятно получать премии, даже скрывать не буду 🫱🏻‍🫲🏼 Особенно рад за Настю Богданову, шеф кондитера Hello Coffee, она тоже попала в номинацию вместе со мной и Колей Бобровым ⭐️ Спасибо большое всем кто голосовал 🙏🏻 😊

   Открыть пост в MAX
4. 823 просмотров, 28 реакций, 18 июл. 2026 г.

   Доброе утро! Гастроновости 😊 Наши шефы, Коля и Костя, открыли Сарай . Не тот, что со старыми вещами, а тот, что с изобилием шашлыков. От турецкого «Sarai» — дворец. Дворец, где более 15 видов шашлыков: говядина, баранина, курица, свинина и много овощей. Ассортимент будет расширяться. Удобный формат: можно взять с собой или приготовить на месте 🔥 Шашлыки можно дополнить разными дипами: маринованные томаты, огурцы кимчи, красная капуста, перцы бикиньо, зеленые томаты, маринованный перец, таббуле, свежие овощи… Пробуйте 🙏🏻 😊

   Открыть пост в MAX
5. 727 просмотров, 54 реакций, 17 июл. 2026 г.

   Приключения иностранца в «Артели» Значит, сегодня я работаю за шефс тейблом в Nice, и вдруг с громкими криками подлетает мужчина, по акценту англичанин. Он швыряет в нас куском мяса. Суть крика такова: «Что вы творите, это херня, а не вырезка! Я разбираюсь в мясе, вы готовить не умеете» — и всё в этом духе. Громко, с оскорблениями и неуважительными высказываниями в адрес поваров. Я, естественно, спросил, что произошло, предложил исправить, но ответ был категоричен: «Да пошли вы!». Я беру эту партию вырезки, иду жарить, чтобы попробовать сам. Готовлю, и тут он возвращается с криками: «Если вы…

   Открыть пост в MAX
6. 671 просмотров, 28 реакций, 17 июл. 2026 г.

   А вот и лисички в Hello Coffee 🔥 Шефы презентовали свое видение лисичек в меню. Это было очень вкусно, и очень скоро вы тоже сможете насладиться этими вкусами. Это только часть: лисички будут в завтраках, например, ваш любимый омлет со сморчками можно будет пробовать и с лисичками. Еще гречневая каша, вафли, Бенедикт и шакшука 🔥 В основном меню будут салаты, щечки, ньоки, стейк, хлеб хоккайдо — всё с лисичками 👍🏻 Начнём на следующей неделе 😊

   Открыть пост в MAX
7. 685 просмотров, 21 реакций, 17 июл. 2026 г.

   Добрый вечер! Гастроновости 😊 Завтра лисички в Чешуе 🫱🏻‍🫲🏼 😊

   Открыть пост в MAX
8. 673 просмотров, 35 реакций, 16 июл. 2026 г.

   Необычный груз: первый в истории отечественной космонавтики гастрономический сет отправился на МКС 14 июля вместе с экипажем МКС-75 на борту «Союза МС-29» на станцию отправился необычный гастрономический груз — первый в истории отечественной космонавтики. В него вошли продукты, которые уже допущены к использованию на борту МКС. Экипаж приготовит блюда под руководством шефов Из доставленных продуктов космонавты на МКС создадут блюда по видеоинструкции от шеф-поваров: 🔵 Белуга с картофелем и икрой и ряпушка с томатами— блюда, созданные командой Института гастрономии СФУ под руководством…

   Открыть пост в MAX
9. 784 просмотров, 63 реакций, 15 июл. 2026 г.

   Гастрономический сет на высоте 400 км. Это из области фантастики, друзья! Мы отправили продукты на МКС, и экипаж, следуя нашим инструкциям, сможет насладиться настоящими русскими вкусами в невесомости. Владимир раскроет детские воспоминания, а я добавлю сибирского гостеприимства. Проделана огромная работа длиной в год, и в это очень трудно поверить. И только вчера, когда ракета стартовала, это стало реальностью. Спасибо всем, кто смог это сделать. Действительно, нет ничего невозможного! 🙏🏻 🔥

   Открыть пост в MAX
10. 748 просмотров, 30 реакций, 14 июл. 2026 г.

    Тот самый момент, когда космонавты Роскосмоса и астронавт NASA рапортуют о готовности к старту 🚀

    Открыть пост в MAX
11. 751 просмотров, 42 реакций, 14 июл. 2026 г.

    Сегодня, с космодрома Байконур , Госкорпорация «Роскосмос» проводит запуск трехступенчатой ракеты-носителя «Союз» с транспортным пилотируемым кораблем «Союз МС-29» к Международной космической станции. Ракета Роскосмоса стартует в 19.48 по местному времени и выведет пилотируемый корабль на орбиту. Далее, через 3 часа произойдет стыковка с МКС. Экипаж: космонавты Роскосмоса Анна Кикина и Петр Дубров и астронавт NASA Анил Менон проведут на орбите 261 сутки. Мы одни из немногих, кто будет наблюдать за этим событием с расстояния 3х км от старта на специально оборудованной площадке 🚀 🔥

    Открыть пост в MAX