Кондитерский мир. Рецепты.

Последние публикации канала «Кондитерский мир. Рецепты.»

1. 62 просмотров, 3 реакций, 15 июл. 2026 г.

   💥 Бесплатный урок по выравниванию торта кремом чиз. Боитесь выравнивать свой торт кремом чиз, потому что считаете это покрытие слишком сложным ❓ Или уже пробовали сделать свой торт идеально ровным и потратили кучу времени и сил, а ваш десерт не похож на фото опытных кондитеров ❓ На самом деле хватает 15 минут, чтобы нанести покрытие из крема чиз 😉 И на бесплатном вебинаре шефа-кондитера Ольги Шмукста ( @olga_lovecake ) вы узнаете, как это сделать! 💯 В прямом эфире, Ольга будет готовить вкуснейший торт «Манго-Клубника»: 💛 Ванильный бисквит 💛 Лимонная пропитка 💛 Крем манго – экзотическая…

   Открыть пост в MAX
2. 62 просмотров, 4 реакций, 15 июл. 2026 г.

   РЕЦЕПТ желейной малины 😍 250 г малины (свежей или замороженной) 25 г желатина 200-220 блум 60 г сахара 50 г воды для замачивания желатина Замочить желатин в холодной воде для набухания на 10 минут. Малину пробить блендером, процедить через сито от косточек. Добавить к пюре малины сахар и поставить на огонь, довести почти до кипения (~80 градусов). Пюре снять с огня и добавить набухший желатин. Разливаем в форму, предварительно смазав растительным маслом для легкого извлечения. Убираем в морозильную камеру на 2-3 часа. Готово ✅ Автор cakes_vik 📲 Подписывайтесь на наш канал в MAX 🍵 Книга…

   Открыть пост в MAX
3. 0 просмотров, 15 июл. 2026 г.

   Кондитерский мир. Рецепты. pinned a photo

   Открыть пост в MAX
4. 94 просмотров, 5 реакций, 15 июл. 2026 г.

   от 490₽ ‼️ ВНИМАНИЕ ‼️ РАСПРОДАЖА на самые популярные обучения ‼️ + подарки 🎁 Скидка до -80% 😱 1️⃣ МК «ОРЕШКИ АССОРТИ» 💜 🧡 💛 🎂 Программа здесь : https://vk.ru/uslugi-211453958?w=product-211453958_13549578 Стоимость по акции ⤵️ 🤩 Стандарт - 1000₽ вместо 1990₽ + 🎁 💎 ВИП - 2000₽ вместо 3990₽ + 🎁 + для всех 🎁 шаблоны сторис для продаж 2️⃣ МК «Восточные сладости» всего 1000₽ вместо 2990₽ (тариф стандарт) + 🎁 🎂 Программа здесь : https://vk.com/market-211453958_14178783 3️⃣ Курс «Вафельные трубочки: и мир вафельных десертов . Новый! ‼️ 1000₽ ‼️ вместо 3990₽ (тариф стандарт) 🎂…

   Открыть пост в MAX
5. 90 просмотров, 3 реакций, 15 июл. 2026 г.

   РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО КАРТОШКА Ферреро Роше с начинкой ✅ Всего 6 шт ✅ Вес без глазури - 80 гр ✅ Вес с глазурью - 110 гр ✅ Срок годности в холодильнике - 3-е суток, в морозильнике без глазури - 14 суток Бисквит ✅ Мука - 95 гр ✅ Разрыхлитель - 3 гр ✅ Какао - 18 гр ✅ Сахар - 115 гр ✅ Яйца - 110 гр (2 шт С1) ✅ Молоко - 75 гр ✅ Растительное масло - 27 гр 1️⃣ Взбить яйца с сахаром до пышной плотной пены 2️⃣ Смешать молоко и растительное масло в одной емкости 3️⃣ Продолжая взбивать массу из яиц и сахара на самой низкой скорости, ввести молоко с растительным маслом, затем ввести в 2 этапа сухие…

   Открыть пост в MAX
6. 120 просмотров, 1 реакций, 14 июл. 2026 г.

   Торт «Шкатулка» с 🍓 Ингредиенты для бисквита (форма 20 см): Яйца — 5 шт. Сахар — 240 г Ванильный сахар — 10 г Мука — 230 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Кипяток — 3,5 ст.л. Растительное масло — 3,5 ст.л. Ингредиенты для крема: Сгущённое молоко — 1 банка Творожный сливочный сыр — 90 г Сливочное масло (не менее 82%) — 180 г Клубника — по вкусу Приготовление бисквита: Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены — около 7 минут. Аккуратно вмешиваем муку с разрыхлителем. Вливаем кипяток и быстро перемешиваем. Поэтапно добавляем растительное масло, аккуратно размешивая. Форму 20 см…

   Открыть пост в MAX
7. 121 просмотров, 1 реакций, 14 июл. 2026 г.

   Киш со шпинатом 💚 По традиции 1 апреля даем рецепт не сладкого, а соленого! Ингредиенты рассчитаны на 2 киша 18 см. Песочное тесто: Сливочное масло 82% - 200 г Яйцо - 50 г (1 шт С1) Соль - 3 г Сметана 15-20% - 75 г Разрыхлитель - 4 г Мука - 360 г Сливочное масло комнатной температуры, яйцо и соль взбить до побеления и увеличения в объеме. Объединить со сметаной комнатной температуры. Переложить в смесь сухих ингредиентов и быстро замесить тесто. Разделить на 2 части, распределить по формам 18 см и срезать излишки. Выпекать при 180°С 15 минут. Начинка: Растительное масло - 30 г Репчатый лук…

   Открыть пост в MAX