Даша Б. & café société👯‍♀️

Последние публикации канала «Даша Б. & café société👯‍♀️»

1. 33 просмотров, 3 реакций, 16 июл. 2026 г.

   С вами #книжныерекомендасьоны 📚 и тема дня: сторителлинг 👯‍♀️ Мы живем в мифах и сказках, и у каждого этот миф или сказка будет своей. Эти мифы создаются с помощью различных историй и образов, которые окружают нас с детства. Мало того, что сторителлинг в рамках продвижения кого-либо / чего-либо в соцсетях играет важную роль, так еще и является базой, с помощью которой у различных акторов появляются возможности формировать образ кого-либо / чего-либо. Современный сторителлинг базируется на таких работах как «Морфология волшебной сказки» В.Я. Проппа и «Тысячеликом герое» Дж. Кэмпбелла.…

   Открыть пост в MAX
2. 52 просмотров, 5 реакций, 16 июл. 2026 г.

   Папа меня вчера спросил: то есть ты защитить кандидатскую диссертацию в этом году и на этом всё? Мой ответ: ну пока да, но я уже решила, что буду докторскую писать. Хочу быть доктором наук. У меня слишком серьезные планы на этот мир 👯‍♀️ Папа: ну, конечно, кандидатской тебе мало 🏄 😂 P.S. Архивные фото и видео из моего выпускного как лучшего выпускника в 2023 👯‍♀️

   Открыть пост в MAX
3. 46 просмотров, 4 реакций, 15 июл. 2026 г.

   Сделали интервью с Ксюшей @khusnutdinova_ksenia для канала GRIND, мне прямо очень понравились ее мысли и про учет и про фуд-кост и про эго. И хоть тут Ксюша говорит о кофейнях, сразу вспоминается куча неудачных компаний, где собственник тешит свое эго, поэтому в кризис у него все рушится (апдейт, норма для российского бизнеса старого поколения - я про бизнесменов аки из 90-х и прочих персонажей, которые не заработали свой капитал, а сами знаете, как его получили) 👯‍♀️

   Открыть пост в MAX
4. 42 просмотров, 2 реакций, 15 июл. 2026 г.

   Что нужно делать, чтобы ваша кофейня была успешной ⬇️ 1. Адекватное УТП Для успешного проекта крайне важно наличие адекватного УТП. Если у вас нет уникального торгового предложения и вы не сетка, а локальный проект, вам нужно понимать, кто к вам будет ходить, чем вы лучше, чем сеть, чем вы отличаетесь в сервисе, цене, продукции, меню, локации. Также важно понимать, подходит ли ваше УТП конкретной локации. 2. Система Для успешного бизнеса необходима система. Многие люди недооценивают важность CRM и учета фудкоста. Чтобы все держать на контроле, необходимо вести полноценный учет, смотреть,…

   Открыть пост в MAX
5. 43 просмотров, 5 реакций, 15 июл. 2026 г.

   7. Упор на сервис Многие спешелти-кофейни сегодня работают над качеством своего продукта, при этом некоторые напрочь забывают о сервисе. Я считаю, что, качество продукции важно, но самое главное, что может дать заведение - это сервис. Starbucks вывозил за счет сервиса, несмотря на то, что у них далеко не лучший кофе. И человек захочет вернуться в кофейню, где уютно и с ним приятно общаются, а не в атмосферу снобства, где готовят лучший кофе в городе. 8. Чистота в кофейне Часто в кофейнях бывает грязно. Важно обозначить сотрудникам, чтобы в кофейне было всегда чисто. Ведь кофейня - это, в…

   Открыть пост в MAX
6. 57 просмотров, 7 реакций, 14 июл. 2026 г.

   Этот кофе совершил настоящее путешествие: из Гватемалы в Китай, в Пекине он был пожарен, из Пекина я его привезла в Москву и отправила Жене, автору блога Кофейная Женя из Питера , в Питер, а Женя отправила мне на пару порцией его назад, чтобы я тоже попробовала этот кофеек 🙈 Пьем. Женя, спасибо! Комбучу вчера выпили, кошмарно вкусно!

   Открыть пост в MAX
7. 75 просмотров, 10 реакций, 14 июл. 2026 г.

   Пару дней назад разгребала статистику по сайту журнала и обнаружила весьма приятное: количество показов за последние полтора года осталось на достаточно высоком уровне (учитывая, что я особо много не занимаюсь журналом сейчас, да и находилась в процессе его осмысления) , да и количество заходов на сайт, учитывая что он – нишевое СМИ, достаточно адекватное, учитывая, что я все не сяду на стратегию развития журнала и агентства! А еще капец приятные для меня цифры - 100% возвращаемость при совершении заказа однажды. Интересно, что я даже не обращала внимания на статистику сайта, пока активно…

   Открыть пост в MAX