Дневник Гастрономии👩🏼‍🍳

Последние публикации канала «Дневник Гастрономии👩🏼‍🍳»

1. 1.8K просмотров, 43 реакций, 09 июл. 2026 г.

   Сначала ты с восхищением наблюдаешь за заготовками других, а потом — с легкостью накрываешь роскошный стол на 13 человек! Обожаю такие истории — когда система работает в реальной жизни ⚡ Виктория организовала праздник для бабушки на 13 человек. Это был первый год, когда праздновали дома и всем безумно понравилось, как очень приятный бонус вышло в 3 раза дешевле, чем в ресторане. В меню: 🔥 2 вида террина из индейки; 🔥 паштет куриный из отварного мяса; 🔥 креветки (сама чистила, так как теперь знаю как); 🔥 кальмары в винном соусе; 🔥 2 кекса (лимонный и апельсиновый, первый вкуснее с…

   Открыть пост в MAX
2. 3.7K просмотров, 25 реакций, 04 июл. 2026 г.

   Готовимся к горячему заготовительному сезону со студентами Гастрономии 🔥 *фото Татьяны, выпускницы 9 потока Студентка выбрала 2 рецепта из мини-курса по сезонным заготовкам. Огуречный релиш Моя любимая функциональная заготовка. Это кисло-сладкий огуречный соус, который мгновенно делает интереснее самые простые блюда. Добавляю его в бургеры и хот-доги, подаю к запеченному мясу, птице и колбаскам, смешиваю с йогуртом для соусов, использую в сэндвичах и даже в салатах. В магазине такой релиш стоит 800 руб. за кг, сделать дома — в 3-4 раза дешевле! Чесночные баклажаны Из одной баночки за пару…

   Открыть пост в MAX
3. 4.2K просмотров, 232 реакций, 02 июл. 2026 г.

   Дарим мини-курс по сезонным заготовкам и 5 фирменных футболок Welldone 🔥 Какое лето без заготовок, красивых завтраков и ярких прогулок? Мы с командой решили сделать этот сезон ещё приятнее и запускаем большой розыгрыш. 🎁 Что можно получить: — 5 победителей (1-5 место) получат мини-курс по сезонным заготовкам с доступом на 1 год — 5 победителей (6-10 место) получат фирменные футболки Welldone Как участвовать: 1. Быть подписанным на все каналы ниже. 2. Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом. 3. Поставить ❤️ посту и дождаться результатов розыгрыша. ✨ Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша…

   Открыть пост в MAX
4. 4.0K просмотров, 28 реакций, 01 июл. 2026 г.

   Заготовка супов для себя и на продажу ❤️ Екатерина долго присматривалась ко мне в соц.сетях, а спустя год сомнений стала студенткой Гастрономии. За 2 месяца научилась: 🔥 делать заготовки 🔥 планировать меню на неделю-месяц вперёд 🔥 готовить и подавать блюда как в ресторане А после обучения организовала свой небольшой бизнес на заготовках и начала зарабатывать деньги на продаже полуфабрикатов. Морозилка забита, семья довольна, муж и клиенты засыпают комплиментами 🔥 — поделилась Екатерина. Если вы хотите научиться готовить для себя и семьи, а заодно зарабатывать на любимом деле — жду вас на…

   Открыть пост в MAX
5. 4.5K просмотров, 45 реакций, 24 июн. 2026 г.

   9 кг заготовок из пикши по цене форели! Марина, студентка 10 потока, взяла от модуля Рыба максимум и сразу сделала партию заготовок из 9 кг пикши. На все потратила 3,5 тыс. руб. (стоимость форели). Результат — котлеты, фрикадельки, бульон, пикша в корке из зелени. А какая польза! Часть съели, часть в заморозку. На Гастрономии я даю студентам навыки и кулинарные техники — а они решают, какую рыбу использовать и сколько тратить на еду! Предзапись на следующий поток

   Открыть пост в MAX
6. 3.8K просмотров, 42 реакций, 22 июн. 2026 г.

   Как сохранить зелень на зиму? Что замораживать, в чем хранить, где использовать — эти и другие вопросы разобрала для вас в карточках. Подробно весь процесс можно посмотреть на канале ❤️ Youtube | Дзен | Rutube | ВК Какой формат выбираете вы? ➡ Ещё один удобный формат заготовок

   Открыть пост в MAX
7. 3.5K просмотров, 18 реакций, 22 июн. 2026 г.

   В чатах Гастрономии только и разговоров, что о сезонных заготовках 🔥 Покажу вам заготовки из чесночных стрелок от Оксаны, студентки 9 потока. ✨ Чесночная паста с укропом ✨ Нарезанные брусочки ✨ Приправа из чесночных стрелок (высушить и перемолоть) Для любителей продлить лето на Гастрономии есть специальный модуль и отдельный мини-курс — чтобы использовать все фрукты, овощи и зелень на пике вкуса. А если вы ещё только присматриваетесь к курсу, забирайте календарь сезонных заготовок и несколько идей, чтобы сохранить зелень 🙌🏼

   Открыть пост в MAX
8. 3.8K просмотров, 12 реакций, 19 июн. 2026 г.

   Время праздников и шашлыков в чатах Гастрономии 😍 В меню Ирины: 🔹 шашлык свиной из крестца 🔹 стейки из корейки 🔹 печеночный рулет 🔹 салат из сезонных овощей 🔹 нарезка с домашней ветчиной На Гастрономии мы учимся: - выбирать свежее и качественное мясо; - мариновать его по вкусу; - готовить его в различных техниках; - делать подходящие закуски на любой вкус; - и многое другое! Не зря это базовый кулинарный курс 🔥 Узнать про Гастрономию Если вы еще не учились на Гастрономии и не умеете собирать такие столы по щелчку пальцев, воспользуйтесь моей пошаговой инструкцией с рецептами ⤵ Забрать…

   Открыть пост в MAX