Ö Gastro

Последние публикации канала «Ö Gastro»

1. 139 просмотров, 14 июл. 2026 г.

   Мороженое из картофеля и другие летние новинки в Manul 🌞 В Manul представили вторую главу летнего меню. В июле в центре внимания – первые лисички, молодые овощи, ягоды и необычные сочетания, придуманные бренд-шефом Виктором Шайдецким: • Ризотто из белой фасоли с копчёным сомом • Крыжовник с еловой гранитой и йогуртом • Тартар из косули с мороженым из молодого картофеля • Омуль холодного копчения с маринованными лисичками • Голубцы из молодой капусты с томлёным языком оленя и ягодным демигласом #moscow

   Открыть пост в MAX
2. 336 просмотров, 14 июл. 2026 г.

   Self Edge Japanese в Санкт-Петербурге отмечает юбилей – 5 лет 🍶 День рождения пройдет 18-го июля с разделкой тунца Блюфин весом 100 кг от бренд-шефа Дмитрия Тяна. В меню: • 7 курсов из-под ножа на основе свежайшего тунца и морепродуктов с лучших японских рынков • Разделка целикового тунца Блюфин весом 100 кг • Вечеринка в стиле Изакая с DJ-сетом • Праздничный торт • Розыгрыш редкого саке Забронировать место можно онлайн .

   Открыть пост в MAX
3. 399 просмотров, 14 июл. 2026 г.

   День взятия Бастилии в «Жан-Жаке» 🇫🇷 14 июля в «Жан-Жаке» отметят сразу два французских повода – День взятия Бастилии и полуфинал, где сборная Франции встретится с Испанией. В программе: • устрицы по специальной цене (количество ограничено) • мороженое для гостей С 19:00 – аккордеон в исполнении Антона Хритохина, а с 22:00 – прямая трансляция матча во всех залах ресторана и на веранде. #moscow

   Открыть пост в MAX
4. 954 просмотров, 13 июл. 2026 г.

   Обновление меню в IF 🍔 В IF обновили меню, сделав акцент на сезонности, ферментации и инхаус-приготовлении. В центре внимания – новые стартеры, переосмысленные маффины и ещё больше сложных вкусов. Среди новинок: • Картофель фри с трюфелем, со сметаной на домашнем масле из белых грибов и шиитаке или с горячим рагу из тунца «Чили кон туна» • Азиатский хумус с кокосовым молоком, кимчи, шампиньонами и чипсами из нори • Смэш-тако с говядиной, моцареллой, кремом из авокадо и домашним соусом из перцев • Обновлённые маффины «Иф тейсти», «Изи фреш» и «Публика гольтье» • Имбирный похмельный суп с…

   Открыть пост в MAX