Ostrota.media

@ostrotamedia

Все самое интересное из мира еды и напитков. Кухонные сплетни, склоки, шутки, интервью с шеф-поварами и алкоголь Реклама — @mgpricebot Новости и мемы шлите @QcheR Релизы, открытия, новинки меню, приглашения @begliy_uzbek

Открыть в Telegram →

4.7K

Подписчиков

7.2%

Охват (Reach Rate / RR)

просмотры / подписчики

0.6%

Вовлечённость (ER)

реакции / просмотры

О канале Ostrota.media

4.7Kподписчиков336средний охват7.2%охват (RR)0.6%вовлечённость (ER)

AI-обзор

Обновлено 18.07.2026

Канал "Ostrota.media" освещает события из мира еды и напитков. Здесь публикуются новости о ресторанах, гастрономических мероприятиях, интервью с шеф-поварами и обзоры новых меню. Информация будет интересна всем любителям кулинарии и ресторанного бизнеса.

Описание сформировано MaxBook AI на основе последних публикаций канала.

Основные метрики

Рост подписчиков

0+0.0%

Вовлечённость

7.2%Охват

Подписчиков4.7K

Просмотров/пост336

Реакций/пост3

Низкая

Качество

0.89%

Реакции/просм.

Постов

Реакций/пост

0.89%просмотров конвертируются в реакции

Здоровье аудитории

Средний охват: ~336 на пост — это ~7% от 4.7K подписчиков

Доля от числа подписчиков. Один пост видит не обязательно одна и та же часть аудитории, поэтому остаток — не «неактивные подписчики».

7.2%

Охват (RR)

Низкое

0.60%

ER (вовлечённость)

~2 реакций/пост

Низкий охват. Менее 15% подписчиков в среднем видят публикации. Причины бывают разные — часть аудитории заглушила канал, ушла в другие площадки, либо MaxBook собрал не все просмотры.

Последние публикации канала «Ostrota.media»

105 просмотров, 15 июл. 2026 г.
В Pinch обновили меню: за кухню теперь отвечают Георгий Троян и Василий Добряков В ресторане Pinch сменились бренд-шеф и шеф-повар. Новое сезонное меню разработали Георгий Троян («Шеф-повар года» WhereToEat 2024) и Василий Добряков, вернувшийся в Москву после работы в международных ресторанах, отмеченных Michelin. В меню — 19 новых блюд с акцентом на сезонные продукты и необычные сочетания. Среди новинок: томаты с клубникой, груша с эспумой из пармезана, страчателла с анчоусами и перцем пикильо, тартар из говядины и хумус из баклажанов с сезонными овощами. На горячее предлагают лазанью…
Открыть пост в MAX
132 просмотров, 4 реакций, 15 июл. 2026 г.
Два шефа из Сеула проведут гастрономический ужин в K-BBQ 24 и 25 июля ресторан K-BBQ на Патриарших прудах примет шеф-поваров из Сеула Wonil Lee и Lia Noh. Они представят специальный сет из семи блюд, созданный специально для этого вечера. В меню — ферментированный хлеб на макгеолли, холодный говяжий бульон с креветками, курица с грибами и яблоком, морской паджон, тофу с кимчи и утиной грудкой, гигантские говяжьи рёбра на гриле и корейское моти. Также в этот вечер можно будет заказать блюда из основного меню ресторана. Гостей ждёт не только ужин, но и открытый мастер-класс по приготовлению…
Открыть пост в MAX
201 просмотров, 4 реакций, 14 июл. 2026 г.
Русская кухня отправится на МКС 14 июля на Международную космическую станцию вместе с пилотируемым кораблём «Союз МС-29» отправится гастрономический сет, вдохновлённый русской кухней. Над меню работали бренд-шеф ресторанного альянса WRF Владимир Мухин, студенты Института гастрономии СФУ под руководством бренд-шефа Bellini Романа Чемеренко и специалисты НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии. В основе сета — продукты, уже разрешённые для использования на МКС. Команда проекта переосмыслила их с помощью современных гастрономических техник, чтобы блюда смогли…
Открыть пост в MAX

Качество и доверие

100

из 100

Явных аномалий не обнаружено

Эвристические сигналы качества по публичным метрикам (охват, реакции, динамика подписчиков). Это не доказанный фрод и не приговор — лишь поводы присмотреться к каналу.

Цитирование

Индекс цитирования

Сколько раз канал упомянут и репостнут в постах других каналов.

186

упоминаний

репостов

Публикации

3 последних публикаций