Постные десерты

Последние публикации канала «Постные десерты»

1. 596 просмотров, 24 реакций, 10 июл. 2026 г.

   Мятный морковный пирог 📃 Ингредиенты: ❇️ Мука — 200 гр. ❇️ Морковь (очищенная) — 150 гр. ❇️ Орехи (грецкие) — 85 гр. ❇️ Вода — 75 мл ❇️ Сироп (мятный) — 75 мл ❇️ Растительное масло — 8 ст. л. ❇️ Сахар — 1 - 2 ст. л. ❇️ Сок лимона — 1 ст. л. ❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой) ❇️ Соль — 1 щепотка ❇️ Мята (только листья) — 1 горсть 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В миске смешайте натёртую морковь, воду, сироп, сахар, масло, соль, сок лимона и рубленную мяту. 💠 Измельчите орехи и добавьте в миску, перемешайте. 💠 Просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте. 💠 Выложите массу в разъемную…

   Открыть пост в MAX
2. 1.4K просмотров, 44 реакций, 07 июл. 2026 г.

   Имбирно-грушевый пирог 📃 Ингредиенты (D = 20 см) : ❇️ Груши * — 2 шт. ❇️ Мука — 250 гр. ❇️ Сахар — 120 гр. ❇️ Растительное масло — 100 гр. ❇️ Овсяное молоко — 230 - 250 гр. ❇️ Разрыхлитель — 12 гр. (1 пакетик) ❇️ Имбирь (молотый) — 1 ч. л. ❇️ Соль — 1 щепотка 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте соль, сахар и имбирь. Перемешайте. 💠 В сухую смесь добавьте масло и молоко . Перемешайте. 👆 Тесто получается достаточно густое, как на оладьи. 💠 Груши очистите, нарежьте кубиками. Добавьте в тесто и перемешайте. 💠 Выложите тесто в форму, застеленную…

   Открыть пост в MAX
3. 1.9K просмотров, 35 реакций, 05 июл. 2026 г.

   Ягодный пудинг 📃 Ингредиенты: Тесто: ❇️ Мука — ± 500 гр. ❇️ Сахар — 1,5 - 2 ст. ❇️ Овсяное ( кокосовое , миндальное ) молоко — 2 ст. ❇️ Разрыхлитель — 8 гр. Для основы: ❇️ Клубника (любые ягоды) — по вкусу ❇️ Сахар — 1 ч. л. ❇️ Крахмала — 1/3 ч. л. ❇️ Ваниль — по вкусу ❇️ Корица — по вкусу ❇️ Цедра лимона — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Разложить нарезанные ягоды в желаемом количестве по формочкам. 💠 В каждую формочку добавить не полную ложку сахара и крахмал (на кончике чайной ложки*). Добавить ароматизаторы по желанию (корица, ваниль, цедра). 💠 В отдельную миску добавить сахар…

   Открыть пост в MAX
4. 2.0K просмотров, 42 реакций, 04 июл. 2026 г.

   Шоколадное бланманже Бланманже — это сладкое миндальное желе, которое в России XIX века считалось изысканным и модным десертом. 📃 Ингредиенты: ❇️ Вода — 400 мл ❇️ Миндаль — 70 гр. ❇️ Сахар — 60 гр. ❇️ Крахмал (кукурузный) — 25 гр. ❇️ Ванильный сахар — 1 ч. л. ❇️ Какао - порошок — 2 - 3 ч. л. (с горкой) ❇️ Ягоды/варенье/джем — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Миндаль залить кипятком на пару минут. Затем воду слить и залить еще раз кипятком. Затем очистить от шкурки. 💠 Орехи положить в блендер, залить водой (400 мл), измельчить. 💠 Получившуюся смесь процедить через сложенную марлю.…

   Открыть пост в MAX
5. 2.6K просмотров, 60 реакций, 01 июл. 2026 г.

   Ягодное мороженое 📃 Ингредиенты: ❇️ Ягоды (клубника, вишня и т.д.) — 400 гр. * ❇️ Сахар — 250 - 300 гр. ❇️ Вода — 560 мл ❇️ Крахмал — 2 ст. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Ягоды (клубнику с вишней) пробейте в блендере до пюреобразной консистенции. 💠 В кастрюле вскипятите воду (500 мл), добавьте сахар и ягодное пюре, проварите 5 минут. 💠 Крахмал растворите в холодной воде (60 мл) и тонкой струйкой, помешивая, влейте в ягодный сироп. Проварите до загустения. Затем кастрюлю накройте крышкой, уберите с огня. 💠 Когда смесь остынет, уберите на пару часов в холодильник, затем переложите в…

   Открыть пост в MAX
6. 4.3K просмотров, 63 реакций, 15 июн. 2026 г.

   Запечённые абрикосы 📃 Ингредиенты: ❇️ Абрикосы — 5 шт. ❇️ Орехи (грецкие, миндаль) — 10 шт. ❇️ Мёд — 2 ст. л. ❇️ Сахар (коричневый) — 1 ст. л. ❇️ Корица — 0,5 ч. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Абрикосы моем, разрезаем на половинки и удаляем косточки. 💠 Вместо косточки в каждую половинку вставляем миндальный орех или половинку грецкого ореха. 💠 Смажем абрикосы по срезам мёдом. Посыпаем корицей (совсем чуть-чуть, для лёгкого аромата) и коричневым сахаром. 💠 Выложите всё на смазанный маслом противень срезами вверх. И отправляйте в хорошо разогретую духовку до 180 градусов минут на 20. 🍑…

   Открыть пост в MAX
7. 4.6K просмотров, 64 реакций, 12 июн. 2026 г.

   Рогалики 📃 Ингредиенты (Стакан = 250 мл) : ❇️ Мука — 3 ст. ❇️ Вода (тёплая) — 1 ст. ❇️ Растительное масло — 0,5 ст. ❇️ Повидло — 1 ст. * ❇️ Дрожжи (прессованные) — 30 гр. ❇️ Сахар — 1 - 3 ст. л. ❇️ Соль — 1 щепотка * Повидло лучше всего подойдет из Антоновки. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В чуть тёплой воде развести дрожжи. Добавить сахар и соль. 💠 В миску просеять половину порции муки (1,5 ст.). Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, растительное масло, оставшуюся муку и "рубить ножом", таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки. 💠 …

   Открыть пост в MAX
8. 4.5K просмотров, 63 реакций, 09 июн. 2026 г.

   Жареные пирожки с абрикосами 📃 Ингредиенты (стакан = 250 мл): Тесто: ❇️ Мука — 5 ст. ❇️ Вода (тёплая) — 2 ст. ❇️ Растительное масло — 3 ст. л.. ❇️ Сахар — 1 ст. л. ❇️ Соль — 1 ч. л. ❇️ Дрожжи (сухие) — 11 гр. Начинка: ❇️ Абрикосы — 500 гр. ❇️ Сахар — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В миску просеять муку и смешать с сухими дрожжами. 💠 Добавить сахар, растительное масло и соль. 💠 Добавить тёплую воду и замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять 20 минут. 💠 Тем временем абрикосы помыть, разрезать на кусочки и посыпать сахаром. 💠 Когда тесто подошло, разделить его…

   Открыть пост в MAX
9. 4.2K просмотров, 105 реакций, 08 июн. 2026 г.

   📆 Петров (Апостольский) пост 08.06.2026 - 11.07.2026 Пост называется Петровым в честь святых апостолов Петра и Павла. Он установлен в память о том, как апостолы постились перед евангельской проповедью всему миру. Этот пост еще называют Апостольским. Петров пост — нестрогий. Во время поста следует воздерживаться от продуктов животного происхождения, а по средам и пятницам еще и от рыбы 🐠 . Если в среду или пятницу празднуется память святого храма или святого, которому положено "всенощное бдение", то в эти дни также разрешается употребление рыбы. Мясо постящимся есть нельзя ❗️ 🙏 Но даже…

   Открыть пост в MAX
10. 5.0K просмотров, 55 реакций, 02 июн. 2026 г.

    Кофейно-медовая коврижка 📃 Ингредиенты: ❇️ Мука — 280 гр. ❇️ Сахар — 200 гр. ❇️ Орехи — 100 гр. ❇️ Изюм — 50 гр. ❇️ Разрыхлитель — 10 гр. ❇️ Вода — 1 ст. ❇️ Растительное масло — 100 мл ❇️ Кофе (молотый) — 2 ч. л. ❇️ Мёд — 2 ст. л. ❇️ Корица (молотая) — 1 ч. л. ❇️ Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Заварить крепкий кофе, процедить и немного остудить. 💠 Насыпать в миску сахар, залить кофе, добавить мёд и хорошо перемешать (до полного растворения сахара и мёда). Влить растительное масло и снова хорошо перемешать. 💠 В отдельной посуде соединить сухие ингредиенты -…

    Открыть пост в MAX
11. 4.9K просмотров, 65 реакций, 30 мая 2026 г.

    Пахлава 📃 Ингредиенты: Тесто: ❇️ Мука — 500 гр. ❇️ Сахар — 1 ст. л. ❇️ Вода (тёплая) — 1 ст. ❇️ Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Начинка: ❇️ Грецкие орехи — 400 гр. ❇️ Сахар — 400 гр. ❇️ Кардамон — 1 ч. л. Заливка: ❇️ Вода — 1,5 ст. ❇️ Растительное масло — 100 мл ❇️ Сахар — 1 ст. л. ❇️ Мёд — 4 ст. л. ❇️ Шафран — 0,5 ч. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В теплой воде растворить дрожжи, сахар и муку (1ст. л.). Дать опаре подойти в теплом месте 30 минут. 💠 Добавить оставшуюся муку, вымесить тесто (должно быть гладким и блестящим). Затем его накрыть горячим влажным полотенцем и поставить на 30 минут…

    Открыть пост в MAX
12. 5.2K просмотров, 64 реакций, 23 мая 2026 г.

    Шоколадные кексы с вишней 📃 Ингредиенты: ❇️ Мука — 300 гр. ❇️ Вишня (мороженая)* — 300 гр. ❇️ Сахар — 1 ст. ❇️ Вода — 1 ст. ❇️ Мёд — 2 ст. л. ❇️ Растительное масло — 0,5 ст. ❇️ Какао-порошок — 1 ст. л. ❇️ Кофе (растворимый) — 1 ч. л. ❇️ Сода (гашеная уксусом/лимонным соком) — 1 ч. л. ❇️ Корица — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Вишню залить стаканом воды, перемешать. Слить воду в миску. Добавить мёд, сахар и растительное масло. Перемешать. 💠 Добавить кофе, какао, корицу. Постепенно добавляем муку, чтобы тесто по консистенции получилось, как густая сметана. Кладем гашеную соду,…

    Открыть пост в MAX
13. 6.0K просмотров, 48 реакций, 17 мая 2026 г.

    Булочки с кокосовой стружкой 📃 Ингредиенты: Тесто (Стакан = 250 мл): ❇️ Мука — 3 - 3,5 ст. ❇️ Сахар — 50 гр. ❇️ Вода (теплая) — 1 ст. ❇️ Растительное масло — 2 ст. л. ❇️ Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л. ❇️ Соль — 0,5 ч. л. Начинка: ❇️ Мука — 1 ст. л. ❇️ Стружка кокосовая (цветная) — 50 гр. ❇️ Сахар — 80 гр. ❇️ Ванильный сахар — 1 пакетик (8 гр.) ❇️ Растительное масло — 1 ст. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В миске в теплой воде растворить сахар, дрожжи и соль. Добавить растительное масло. 💠 Добавить просеянную муку и замесить гладкое тесто. 💠 Сформировать тесто в шар, накрыть салфеткой и…

    Открыть пост в MAX
14. 6.3K просмотров, 81 реакций, 12 мая 2026 г.

    Сладкая колбаса 📃 Ингредиенты: ❇️ Инжир (сушеный) — 400 гр. ❇️ Слива/чернослив (сушеный) — 100 гр. ❇️ Миндаль (рубленный) — 100 гр. ❇️ Фисташки (несоленые) — 40 гр. ❇️ Цукаты — 30 гр. ❇️ Шоколад (горький) — 100 гр. ❇️ Лимонный сок — 2 ст. л. ❇️ Корица — 1/2 ч. л. ❇️ Ванильной аромы — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Отрезать у инжира* с одной стороны твердое окончание. 💠 Инжир и сливу пропускаем через мясорубку. Шоколад топим на водяной бане. Все ингридиенты соединяем и хорошо вымешиваем. 💠 Получившуюся массу скатать в колбаску (можно сделать две, разделив массу на 2 части).…

    Открыть пост в MAX
15. 5.8K просмотров, 179 реакций, 09 мая 2026 г.

    📆 НЕСЛУЧАЙНЫЕ ДАТЫ – 22 июня 1941 года Русская Православная Церковь отмечала день всех святых, в земле Российской просиявших; – 6 декабря 1941 года в день памяти Александра Невского наши войска начали успешное контрнаступление и отбросили немцев от Москвы; – 12 июля 1943 в день апостолов Петра и Павла начались бои под Прохоровкой на Курской дуге; – на празднование Казанской иконы Божией Матери 4 ноября 1943 года советскими войсками был взят Киев; – Пасха 1945 года совпала с днем памяти великомученика Георгия Победоносца, отмечаемым Церковью 6 мая. 9 мая – на Светлой седмице – к возгласам…

    Открыть пост в MAX