@uralscience
Наука и образование на Урале — новости УрФУ https://dzen.ru/uralscience
О канале Наука Урала
Наука и образование на Урале — новости УрФУ https://dzen.ru/uralscience
Основные метрики
Рост подписчиков
Вовлечённость
Здоровье аудитории
Последние публикации канала «Наука Урала»
- 47 просмотров, 3 реакций, 14 июл. 2026 г.
Химики @urfu_ru разработали методику высушивания отходов виноделия — виноградных выжимок. Исследователи подобрали оптимальный температурный режим, который позволяет продлить срок хранения продукта без разрушения полезных соединений. Сушка при температуре от 45 до 60 градусов Цельсия сохраняет кофейную кислоту и катехины, укрепляющие сосуды и защищающие ткани от свободных радикалов, а также флавоноиды, придающие винограду цвет. Для дегидратации ученые использовали стандартное конвекционное оборудование, конструкция которого обеспечивает равномерный прогрев содержимого. Виноградная выжимка…
Открыть пост в MAX
Качество и доверие
Эвристические сигналы качества по публичным метрикам (охват, реакции, динамика подписчиков). Это не доказанный фрод и не приговор — лишь поводы присмотреться к каналу.
Цитирование
Сколько раз канал упомянут и репостнут в постах других каналов.