О Фазенде. Загородная жизнь в мессенджере MAX — 13 172 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «О Фазенде. Загородная жизнь»

1. 983 просмотров, 26 реакций, 13 авг. 2026 г., изображение

   Второй сезон подряд эта заготовка исчезает из погреба быстрее всех остальных банок — муж за столом сначала спрашивает, остался ли ещё перец, и только потом накладывает всё остальное. Секрет не в самом перце, а в маринаде: масло и уксус варю вместе с сахаром и солью, поэтому перец не просто маринуется, а слегка тушится прямо в кастрюле — от этого он остаётся плотным, но пропитывается насквозь и получает ту самую кисло-сладкую нотку. Беру: 🫑 сладкий перец — 1 кг 💧 вода — 2 л 🍚 сахар — 1 стакан 🫒 растительное масло — 1 стакан 🍶 уксус 9% — 1 стакан 🧂 соль — 2 ст. л. Что делаю: Перец…

   
2. 1.0K просмотров, 27 реакций, 13 авг. 2026 г., изображение

   Второй сезон подряд эта заготовка исчезает из погреба быстрее всех остальных банок — муж за столом сначала спрашивает, остался ли ещё перец, и только потом накладывает всё остальное. Секрет не в самом перце, а в маринаде: масло и уксус варю вместе с сахаром и солью, поэтому перец не просто маринуется, а слегка тушится прямо в кастрюле — от этого он остаётся плотным, но пропитывается насквозь и получает ту самую кисло-сладкую нотку. Беру: 🫑 сладкий перец — 1 кг 💧 вода — 2 л 🍚 сахар — 1 стакан 🫒 растительное масло — 1 стакан 🍶 уксус 9% — 1 стакан 🧂 соль — 2 ст. л. Что делаю: Перец…

   
3. 1.4K просмотров, 13 авг. 2026 г., видео

   Баклажаны с фасолью на зиму — 4 банки из одной кастрюли Готовлю на зиму сытный салат из баклажан с фасолью — с луком, морковью, болгарским перцем и томатами со своей грядки. Показываю, как убрать горечь у баклажан обычной холодной водой с солью, и делюсь пропорциями овощей на одну варку. Из одной кастрюли получается 4 банки готового салата — с белком от фасоли и без лишней возни со стерилизацией. Простой пошаговый рецепт для тех, кто ещё не успел закрыть баклажаны на зиму.

4. 1.4K просмотров, 16 реакций, 13 авг. 2026 г., видео

   Баклажаны с фасолью на зиму — 4 банки из одной кастрюли Готовлю на зиму сытный салат из баклажан с фасолью — с луком, морковью, болгарским перцем и томатами со своей грядки. Показываю, как убрать горечь у баклажан обычной холодной водой с солью, и делюсь пропорциями овощей на одну варку. Из одной кастрюли получается 4 банки готового салата — с белком от фасоли и без лишней возни со стерилизацией. Простой пошаговый рецепт для тех, кто ещё не успел закрыть баклажаны на зиму.

5. 2.0K просмотров, 12 авг. 2026 г., изображение

   Малину после сбора последней ягоды я откладывал обрезку до весны — раз куст отработал сезон, спешить некуда. Ошибка обошлась дорого: на следующий год ягоды измельчали, а часть побегов и вовсе не завязала урожай. Тёмные отплодоносившие стебли к августу уже бесполезны, но продолжают отнимать у молодой поросли свет и питание. Под ними скапливается сырость, а там любят закладывать личинки стеблевая галлица и почковая моль — оставишь пенёк хоть 5–10 см, весной насекомые вернутся туда же. Что делаю в малиннике прямо сейчас: 🍂 Срезаю тёмные отплодоносившие побеги строго вровень с землёй, без…

   
6. 2.0K просмотров, 34 реакций, 12 авг. 2026 г., изображение

   Малину после сбора последней ягоды я откладывал обрезку до весны — раз куст отработал сезон, спешить некуда. Ошибка обошлась дорого: на следующий год ягоды измельчали, а часть побегов и вовсе не завязала урожай. Тёмные отплодоносившие стебли к августу уже бесполезны, но продолжают отнимать у молодой поросли свет и питание. Под ними скапливается сырость, а там любят закладывать личинки стеблевая галлица и почковая моль — оставишь пенёк хоть 5–10 см, весной насекомые вернутся туда же. Что делаю в малиннике прямо сейчас: 🍂 Срезаю тёмные отплодоносившие побеги строго вровень с землёй, без…

   
7. 1.9K просмотров, 12 авг. 2026 г., видео

   Зря я ждала когда перец покраснеет: техническая спелость дала вторую волну за 3 недели Начало августа, перец зреет неохотно и урожая меньше чем хотелось бы — разбираю как получить вторую волну пока ещё есть время до конца сезона. Первое — не ждать полного окраса. Перец с пятнами уже готов менять цвет, снимаем его в технической спелости ножницами и куст перенаправляет все силы на формирование новых плодов. Такой перец подходит и для фаршировки и для салатов, а полежав дома приобретёт свой окрас — сахара он уже набрал. Второе — пересматриваем формировку: убираем все пасынки без завязей,…

8. 1.9K просмотров, 18 реакций, 12 авг. 2026 г., видео

   Зря я ждала когда перец покраснеет: техническая спелость дала вторую волну за 3 недели Начало августа, перец зреет неохотно и урожая меньше чем хотелось бы — разбираю как получить вторую волну пока ещё есть время до конца сезона. Первое — не ждать полного окраса. Перец с пятнами уже готов менять цвет, снимаем его в технической спелости ножницами и куст перенаправляет все силы на формирование новых плодов. Такой перец подходит и для фаршировки и для салатов, а полежав дома приобретёт свой окрас — сахара он уже набрал. Второе — пересматриваем формировку: убираем все пасынки без завязей,…

9. 1.8K просмотров, 12 авг. 2026 г., изображение

   Ozon уже в MAX! Подписывайтесь

   
10. 1.8K просмотров, 12 авг. 2026 г., изображение

    Ozon уже в MAX! Подписывайтесь

    
11. 2.3K просмотров, 11 авг. 2026 г., видео

    Перцы гниют в дождливое лето: кальций по листу за 3 дня остановил вершинную гниль Середина лета, перцы висят красивые, но на некоторых плодах вершинная гниль — не инфекция, а нехватка кальция из-за стресса при поливах в дождливое лето. Когда грунт мокрый, кальций не усваивается через корни и единственный выход — подкормка по листу. Кальциевая селитра 10 граммов на 1 литр по листу, под корень та же доза но на 10 литров. Хелат кальция — более современная быстроусваиваемая форма, тоже хорошо работает по листу. Поражённые плоды убираем сразу. Параллельно разбираю ошибку начинающих огородников:…

12. 2.3K просмотров, 34 реакций, 11 авг. 2026 г., видео

    Перцы гниют в дождливое лето: кальций по листу за 3 дня остановил вершинную гниль Середина лета, перцы висят красивые, но на некоторых плодах вершинная гниль — не инфекция, а нехватка кальция из-за стресса при поливах в дождливое лето. Когда грунт мокрый, кальций не усваивается через корни и единственный выход — подкормка по листу. Кальциевая селитра 10 граммов на 1 литр по листу, под корень та же доза но на 10 литров. Хелат кальция — более современная быстроусваиваемая форма, тоже хорошо работает по листу. Поражённые плоды убираем сразу. Параллельно разбираю ошибку начинающих огородников:…

13. 2.4K просмотров, 27 реакций, 11 авг. 2026 г., изображение

    🥒Я чуть не потеряла весь урожай огурцов Так выглядела наша теплица после нашествия паутинного клеща: листья сохли, завязи осыпались, а растения буквально угасали на глазах. Для обработки использовали «Листочист» от OrganicMix — средство 3 в 1, которое помогает защитить растения: ✅ от насекомых-вредителей ✅ от клещей ✅ от болезней После обработок огурцы заметно ожили: появились свежие зелёные листья, активное цветение и крепкие плоды. Никаких сложных схем — средство уже готово к применению, достаточно распылить его на растения. Подходит для огурцов, томатов, клубники, цветов и других…

    
14. 3.3K просмотров, 106 реакций, 09 авг. 2026 г., изображение

    После того как малина отдала последний урожай, кусты выглядят потрёпанными: вперемешку тёмные сухие стебли и свежая зелёная поросль. То, что сделаю с малинником в ближайшие недели, решит, сколько ягод соберу следующим летом. Отработавшие ветки уже не растут, а только мешают: забирают у молодых побегов свет и питание, ухудшают проветривание и создают сырость у земли, где быстро заводятся вредные насекомые. Если оставить их до весны, куст потратит силы не на закладку урожая, а на борьбу за место под солнцем. 🍂 Срезаю все отплодоносившие тёмные побеги вровень с землёй, без пеньков — даже…

    
15. 3.2K просмотров, 09 авг. 2026 г., изображение

    После того как малина отдала последний урожай, кусты выглядят потрёпанными: вперемешку тёмные сухие стебли и свежая зелёная поросль. То, что сделаю с малинником в ближайшие недели, решит, сколько ягод соберу следующим летом. Отработавшие ветки уже не растут, а только мешают: забирают у молодых побегов свет и питание, ухудшают проветривание и создают сырость у земли, где быстро заводятся вредные насекомые. Если оставить их до весны, куст потратит силы не на закладку урожая, а на борьбу за место под солнцем. 🍂 Срезаю все отплодоносившие тёмные побеги вровень с землёй, без пеньков — даже…