Инга на кухне в мессенджере MAX — 24 436 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Инга на кухне»

1. 7.0K просмотров, 28 июл. 2026 г., видео

   Мягкий и ароматный домашний хлеб Ингредиенты: - Мука - 350 г - Дрожжи сухие - 5 г - Сахар - 1 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Вода теплая - 210 мл - Растительное масло - 30 мл Приготовление: 1. В чашки соединяю просеянную муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Все перемешиваю и вливаю в сухую смесь теплую воду и растительное масло без запаха. Перемешиваю сначала лопаткой, затем руками. 2. Тесто надо вымешивать 7-10 минут и сначала оно будет липнуть к столу и рукам, но муку не добавляю. Руки можно смазать растительным маслом. В итоге получается мягкий комочек теста. Я его перекладываю в чашку смазанную…

2. 9.8K просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

   Нежнейший салат из печени трески за 10 минут Ингредиенты: - Печень трески - 90 г - Яйца - 3-4 шт - Лук зеленый - 3-4 пера - Чеснок - 2-3 зубчика - Соль - по вкусу - Черный молотый перец - по вкусу - Майонез - 1-2 ст.л. Приготовление: 1. Сначала я подготовлю все продукты. Первое — это отварные яйца. У меня, как всегда, домашние. Чищу их и пока отставляю в сторонку. 2. Баночку с печенью трески открываю и перекладываю в дуршлаг. Пусть хорошенько стечёт. Всё подготовила, теперь нарезаю. 3. Режу кубиком отварные яйца. Размер определяйте для себя сами. Следом — зелёный лук. Белые части я не…

3. 12.0K просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

   Это не зефир и не пастила — угадайте, из чего Ингредиенты: - Яблоки (в очищенном виде) - 1 кг - Желатин - 60 г - Сахар - 2 ст.л. - Ванилин - 1/2 ч.л. - Вода - 150-200 мл Приготовление: 1. Яблоки нужно почистить от кожуры и вырезать сердцевину, а затем нарезать произвольными кусочками примерно одного размера. В итоге получился один килограмм яблок в чистом виде. 2. Я пересыпаю их в кастрюлю, добавляю сахар по вкусу, немного ванилина и совсем немного воды. Накрываю крышкой и варю до мягкости яблок на среднем огне. Периодически перемешиваю и слежу, чтобы они не подгорели. Кстати, именно такие…

4. 13.5K просмотров, 25 июл. 2026 г., видео

   Кабачки с сыром в духовке готовлю всё лето и всегда получается очень вкусно Ингредиенты: - Кабачки/цукини - 3-4 шт - Соль - 1/2 ч.л. - Чеснок молотый - 1 ч.л. - Паприка копченая - 1 ч.л. - Растительное масло - 1 ст.л. Начинка: - Сыр твердый - 300-350 г - Укроп - 4-5 веточек - Майонез - 1 ст.л. Приготовление: 1. Режу кабачки кружочками, не тонкими, но и не слишком толстыми, примерно полсантиметра. Нарезанные овощи перекладываю в большую емкость, добавляю соль, сушеный молотый чеснок и копченую паприку. Вливаю растительное масло, перемешиваю и даю постоять 20 минут. 2. А пока сделаю начинку.…

5. 13.4K просмотров, 24 июл. 2026 г., видео

   Баклажаны с чесноком и зеленью. Супер-закуска на все случаи жизни. Ингредиенты: - Баклажаны - 1 кг - Растительное масло - для жарки Для маринада: - Чеснок - 1 головка - Вода ледяная - 100 мл - Уксус 9% - 3 ст.л. - Соль - 1 ч.л. с горкой - Сахар - 40 г Для посыпки: - Болгарский перец - 1-2 шт - Острый перец - 1 шт - Петрушка - по вкусу - Укроп - по вкусу - Кинза - по вкусу - Базилик - по вкусу Приготовление: 1. Для начала делаю маринад. В пиалку натираю чеснок. Его для резкости заливаю холодной кипяченой водой из холодильника. Вливаю уксус и всыпаю соль и сахар. Все перемешиваю и пока…

6. 13.5K просмотров, 23 июл. 2026 г., видео

   Малосольные огурчики в пакете за 1 час Ингредиенты: - Огурцы - 1 кг - Чеснок - 4-5 зубчиков - Зелень - пучок - Соль - 1 ст.л. - Сахар - 1 ч.л. - Перец горошком - горький и душистый Приготовление: 1. Итак, намыла огурцы, подготовила специи, чеснок и зелень. Еще нужен обычный целлофановый пакет. Огурчики режу шайбочками и перекладываю в этот пакет. 2. Также беру пучок зелени, у меня укроп и петрушка. Ее меленько шинкую и тоже отправляю в пакет. Кстати, если любите базилик, то он тоже подойдет, будет необычно. Наступила очередь чеснока. Именно для этого рецепта я его тру на терке или пропускаю…

7. 13.8K просмотров, 22 июл. 2026 г., видео

   Рогалики как в детстве. Сгущёнка внутри — радость снаружи. Ингредиенты: - Молоко — 150 мл - Сахар — 80 г - Дрожжи сухие — 7 г - Яйцо — 1 шт. - Ванилин — 1 пакетик - Соль — 1/2 ч. л. - Сливочное масло — 70 г - Растительное масло — 1 ст. л. - Мёд — 1 ч. л. - Мука — 450 г Для смазывания: - Молоко — 1 ст. л. - Желток — 1 шт. Начинка: - Варёная сгущёнка Приготовление: 1. Для начала ставлю опару. В ёмкость вливаю тёплое молоко, всыпаю сухие дрожжи и одну столовую ложку сахара из общего количества. Также добавляю 4 столовые ложки муки. Перемешиваю до однородности, накрываю плёнкой и полотенцем и…

8. 15.6K просмотров, 21 июл. 2026 г., видео

   Ароматный базиликовый соус - идеальная добавка к любому блюду Ингредиенты: - Помидоры — 2 кг - Перец болгарский — 3 шт. - Перец острый стручковый — 1 шт. - Лук — 1 шт. - Чеснок — 6 зубчиков - Петрушка — небольшой пучок - Базилик (зелёный или фиолетовый) — небольшой пучок - Соль — 2 ч. л. - Сахар — 3 ст. л. - Паприка молотая — 1 ч. л. - Перец чёрный молотый — 1 ч. л. - Растительное масло — 80 мл Приготовление: 1. Для начала подготавливаю овощи: мою и произвольно нарезаю помидоры, удаляю сердцевины у перцев. Все овощи пропускаю через мясорубку и отправляю в кастрюлю на плиту. 2. Довожу смесь…

9. 15.7K просмотров, 20 июл. 2026 г., видео

   Хворост на кефире или по-простому «пекушки» Ингредиенты: - Кефир — 500 мл - Сода — 1 ч. л. - Яйца — 2 шт. - Мука — 600–650 г - Соль — 1 ч. л. - Сахар — 2–3 ст. л. - Растительное масло в тесто — 2–3 ст. л. - Растительное масло — для жарки - Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Для начала в тёплый кефир всыпаю соду и перемешиваю. Это сделает тесто более пушистым и лёгким. Даю постоять 2–3 минуты. 2. В просеянной муке делаю углубление и вбиваю туда 2 яйца. Всыпаю соль, сахар и вливаю растительное масло. Также вливаю часть кефира и начинаю понемногу соединять всё с мукой. Сначала…

10. 16.1K просмотров, 19 июл. 2026 г., видео

    Помидоры в перцовом маринаде или закуска за 30 минут Ингредиенты: - Помидоры черри - 1 кг - Петрушка - пучок Маринад: - Перец болгарский - 1 шт - Чеснок - 5-6 зубчиков - Соль - 1 ч.л. - Сахар - 1 ст.л. - Уксус 9% - 1 ст.л. - Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1. Для начала в чашу блендера отправляю нарезанные кусочки болгарского перца. К ним еще добавляю зубчики чеснока, всыпаю соль, сахар, вливаю уксус и растительное масло. Накрываю и хорошенько все пробиваю в кашицу. Получается такая жиденькая масса. 2. Помидорки черри я промыла и сейчас мне их нужно просто нарезать пополам. Я…

11. 16.1K просмотров, 18 июл. 2026 г., видео

    Все ищут этот рецепт! Пирог с черешней, который получается у каждого! Ингредиенты: - Сливочное масло - 100 г + для смазывания формы - Яйцо - 2 шт - Сметана - 250 г - Сахар - 150 г - Соль - щепотка - Мука - 250 г - Разрыхлитель - 15 г - Ванилин - пакетик - Черешня - 200 г - Сахарная пудра - для посыпки Приготовление: 1. Для начала беру хорошо промытую и обсушенную черешню. Надо извлечь из нее косточки. Мне удобно это делать палочкой для суши. 2. Затем делаю тесто. В чашу отправляю мягкое сливочное масло и К нему всыпаю соль и сахар. Всё перемешиваю и вбиваю два яйца. Сразу же сюда добавляю…

12. 16.5K просмотров, 17 июл. 2026 г., изображение

    Поехали! В МАКС начали появляться сторис. Я уже участвую в тестировании, и могу сказать — всё работает. Пока эта возможность доступна только для личных аккаунтов, но начало положено. Очень интересно посмотреть, как всё будет развиваться дальше. Кто уже тоже заметил сторис у себя?

    
13. 16.6K просмотров, 17 июл. 2026 г., видео

    Хрустящие малосольные огурцы на минералке — готовы уже на следующий день Ингредиенты на банку 3л: - Огурцы - Минеральная вода с газами - 1,5 л - Соль - 2 ст.л. (50–60 г) - Чеснок - 5-6 зубчиков - Лист смородины - 2 шт - Лист вишни - 2 шт - Лист хрена - 1 шт - Укров - 2-3 веточки - Перец горошком черный и душисты - по 5-6 шт Приготовление: 1. На рынке купила листья хрена и вкусные огурчики. Огурцы помыла и обрезаю у них кончики. Еще мне понадобится чистая банка. 2. На дно банки кладу лист хрена, листья вишни и смородины, веточку укропа, 2-3 зубчика чеснока и перец горошком, черный и…

14. 17.1K просмотров, 16 июл. 2026 г., видео

    Умеренно острая аджика: идеальный баланс вкуса и остроты Ингредиенты: - Болгарский перец — 2 кг - Острый перец — 2 шт. - Помидоры — 3 шт. - Чеснок — 1 головка - Хмели-сунели — 1 ст. л. - Копчёная паприка — 1 ст. л. - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 0,5 ст. л. - Уксус 6% — 1 ст. л. - Растительное масло без запаха — 2 ст. л. Приготовление: 1. Все овощи я заранее помыла и обсушила. 2. Беру противень и выкладываю на него красный болгарский перец, помидоры, острые перчики и головку чеснока в кожуре. Отправляю всё в духовку на 1 час при 180°C. 3. Через час достаю овощи и даю им немного остыть. Кожица с…

15. 17.0K просмотров, 15 июл. 2026 г., видео

    Цветная капуста в духовке — тот самый удачный вариант Ингредиенты: - Цветная капуста - кочан - Вода Для кляра: - Яйцо - 1 шт - Йогурт без добавок или сметана - 3 ст.л. - Оливковое масло - 3 ст.л. - Мука - 1 ст.л. - Сухари панировочные - 1 ст.л. - Соль - по вкусу - Черный молотый перец - по вкусу - Паприка молотая - по вкусу Для соуса: - Йогурт без добавок или сметана - 3 ст.л. - Чеснок - 1-2 зубчика - Укроп - веточка Приготовление: 1. Капусту опускаю в кипящую подсоленную воду и с этого момента отмеряю ровно 8 минут. Нужно, чтобы капуста осталась слегка хрустящей, а не превратилась в…