Сейчас Приготовим! в мессенджере MAX — 13 494 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Сейчас Приготовим!»

1. 5.2K просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   Зимой открываешь баночку — и сразу вспоминаешь детство! Кабачковая икра, приготовленная по этому рецепту, нравится всем, и все всегда просят рецепт. Я заготавливаю её каждый год в большом количестве — чтобы хватило надолго. Ингредиенты на 14 баночек по 0,5л: • Кабачок - 6 кг (очищенные) • Морковь - 1,8 кг. • Лук - 1,2 кг. • Томатная паста - 550 гр. • Масло растительное - 500 мл. • Соль - 50 гр. • Сахар - 60 гр. • Чеснок сушеный молотый - 10 гр. • Черный перец молотый - 6 гр. • Уксус 9% - 120 мл. Ингредиенты на 1кг кабачка (выход 1,2л) • Кабачок - 1 кг (очищенные) • Морковь - 0,3 кг. • Лук…

   
2. 6.8K просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   Сегодня хочу поделиться с вами рецептом потрясающего пряного соуса из красной смородины на зиму. Если вы любите необычные, яркие вкусы — этот рецепт точно станет вашим любимым! 🛒 Ингредиенты: • Красная смородина — 2 кг ( прямо с веточками) • Сахар — 400 г • Соль — 1 ч. л. (без горки) • Чёрный молотый перец — 1 ч. л. • Карри — 1 ч. л. • Хмели-сунели — 1 ч. л. • Молотый кориандр — 1 ч. л. • Сладкая паприка — 1 ч. л. • Мускатный орех — 1/2 ч. л. • Душистый перец (горошком) — 4 шт. • Гвоздика (бутоны) — 4 шт. 💡 Выход: около 1,25 л (5 баночек по 250 г). Хранить можно при комнатной…

   
3. 8.5K просмотров, 26 июл. 2026 г., изображение

   Всем привет, дорогие друзья! 👋✨ Сегодня хочу поделиться с вами потрясающим рецептом — будем готовить солёный чеснок на зиму так, как его традиционно готовят на Кавказе! 🧄🌶 Кто хоть раз пробовал настоящий кавказский солёный чеснок, тот знает — это совершенно особенная закуска! Он получается невероятно хрустящим, пикантным, без резкой «злой» остроты, а с приятным, глубоким вкусом и потрясающим ароматом. Такой чесночок идеально подходит к мясу, шашлыку, сытным супам и просто к горячим обедам в холодное время года. А готовится — проще простого! А вы заготавливаете чеснок на зиму? Делитесь…

   
4. 9.4K просмотров, 25 июл. 2026 г., изображение

   Суббота — идеальное время, чтобы порадовать своих близких чем-то вкусненьким! ☀️ Предлагаю приготовить невероятно нежный десерт без выпечки. Готовится очень быстро, а получается безумно вкусно! Как раз сейчас в магазинах и на рынках самый разгар сезона сочных, сладких нектаринов 🍑 (кстати, если нектаринов под рукой нет, смело берите спелые персики — получится ничуть не хуже!). Ингредиенты (форма 18 см) Творог - 150 г Йогурт - 150 мл Сахар - 100 г Сметана - 300 г Желатин - 20 г Вода - 75 мл Нектарины - 6 шт. А вы больше любите нектарины или персики? Делитесь в комментариях!…

   
5. 11.0K просмотров, 24 июл. 2026 г., изображение

   Я продолжаю делать заготовки на зиму и сегодня готовлю желе из крыжовника без загустителей. Желе получается очень ароматное, в меру сладкое с небольшой кислинкой, очень, очень вкусное! 📝 Ингредиенты: • Крыжовник — 1 кг • Вода — 100 мл (на 1 кг ягод) • Сахар — 1 кг (из расчёта 1 кг сахара на 1 литр готового сока с мякотью) 💡 На заметку: Из 1 л 300 мл готового сока с мякотью у меня получилось ровно 4 баночки по 400 г (и ещё совсем немножко осталось снять пробу!). Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мной! https://max.ru/seichasprigotovim

   
6. 10.9K просмотров, 23 июл. 2026 г., изображение

   🍓 Малиновое варенье без варки — сохраняем лето в каждой баночке! Малина — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ! Она отлично укрепляет иммунитет и помогает зимой бороться с простудами. Чтобы сохранить максимум пользы, я заготавливаю её вообще без термической обработки. Так ягода сохраняет свой естественный аромат, сочный вкус и все витамины до самого следующего лета! 📝 Ингредиенты: • Малина — 1 кг • Сахар — 1 кг 👩‍🍳 Как приготовить: 1️⃣ Малину мы не моем, а аккуратно перебираем — ягода должна быть чистой, сухой и крепкой. 2️⃣ Выкладываем малину в миску и слегка разминаем…

   
7. 12.1K просмотров, 22 июл. 2026 г., изображение

   Повторяю каждый год: лучший рецепт салата из кабачков «Анкл Бенс» (никакой стерилизации) Рецепт: Кабачки - 1,3 кг Перец - 400 г Лук - 400 г Помидоры - 400 г Острый перец - 1-2 шт. Вода - 500 л Томатная паста - 200 г Сахар - 100 г Соль - 1 ст.л. с горкой Растительное масло - 100 мл Уксус 9% - 40 мл https://max.ru/seichasprigotovim

   
8. 12.5K просмотров, 21 июл. 2026 г., изображение

   Дорогие друзья, сегодня, как и обещала, делюсь с вами рецептом варенья из черной смородины с вишней! 🍒🫐 Оно получается потрясающе густым — можно даже сказать, что это настоящий джем. У него глубокий, насыщенный кисло-сладкий вкус, в котором идеально сочетаются ароматная черная смородина и сочная вишня. Вишня (без косточки) - 1 кг Черная смородина - 1 кг Сахар - 1 кг Попробуйте приготовить хотя бы пару баночек на пробу, и я уверена, оно вам понравится! https://max.ru/seichasprigotovim

   
9. 12.6K просмотров, 20 июл. 2026 г., изображение

   Друзья, многие из вас спрашивают, где можно посмотреть сразу 5 моих лучших рецептов огурцов на зиму. Собрала их все в одном большом видео! К сожалению, из-за его объема у меня нет технической возможности опубликовать видео целиком здесь, но вы можете посмотреть всю подборку в ВК по ссылке: https://vkvideo.ru/video-185829330_456239697 И напоминаю вам, что по отдельности каждым из этих рецептов я тоже делюсь с вами тут, на Макс! Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мною!

   
10. 12.7K просмотров, 20 июл. 2026 г., изображение

    Варю ровно 5 минут! Секрет идеального смородинового варенья на зиму Сегодня покажу, как сварить ту самую правильную «Пятиминутку» из чёрной смородины, которую нам в детстве готовили мамы и бабушки! Сама варка займет всего 5 минут, но важно соблюдать технологию, чтобы сироп зажелировался сам, без добавления пектина или агар-агара. Варенье получается невероятно густым, ароматным, не приторным, а с приятной ягодной кислинкой. Прямо как в детстве! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Чёрная смородина — 1 кг Сахар — 1 кг Вода — 150 мл Выход: 6 баночек по 250 граммов + немного на пробу. Варенье из черной смородины…

    
11. 13.3K просмотров, 19 июл. 2026 г., изображение

    Что делать, если огурцов много, а салаты и маринады уже надоели? Варить джем! Не пугайтесь, это потрясающе вкусно. Он получается очень нежным, с ярким цитрусовым ароматом и приятной мятной свежестью. На вкус — настоящая экзотика, никто из близких даже не поймет, из чего сделано это лакомство! Что нужно для приготовления: • Огурцы — 1 кг • Сахар — 1 кг • Лимон — 1 шт. • Апельсин — 1 шт. • Мята — 2-3 веточки Совет: Для этого рецепта отлично подойдут даже переросшие огурцы, главное — очистить их от плотной кожицы и крупных семян. Приятного аппетита! Как вам такая идея для…

    
12. 12.4K просмотров, 18 июл. 2026 г., изображение

    Друзья, вижу по комментариям что многие сейчас собирают красную смородину и просят рецепты, что бы такого вкусного из неё приготовить. Ловите ссылочку сразу на 11 классных рецептов заготовок! Так вам будет гораздо проще, и не придётся тратить время на поиски: 👉 https://vk.ru/wall-185829330_95374 Сохраняйте, чтобы не потерять, и делитесь в комментариях какой рецепт будет готовить! P.S. Скоро будет сразу несколько новых рецептов на канале, ждите 😉 https://max.ru/seichasprigotovim

    
13. 13.0K просмотров, 18 июл. 2026 г., изображение

    Вот такой потрясающий соус из красной смородины я готовлю на зиму уже много лет подряд. Если вы пробовали знаменитый брусничный соус из Икеа, который там подавали к мясным фрикаделькам, то этот вариант чем-то очень его напоминает! Ингредиенты: • Сок красной смородины с мякотью - 1 л • Сахар - 500 г • Соль - 0,5 ч.л. • Черный перец - 0,5 ч.л. • Корица - 0,5 ч.л. • Гвоздика - 5 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Яблочный уксус 6% - 100 мл https://max.ru/seichasprigotovim

    
14. 13.6K просмотров, 17 июл. 2026 г., изображение

    Сегодня я хочу поделиться с вами тремя рецептами заготовки черной смородины на зиму. Пользуюсь ими уже много лет и считаю их самыми простыми и удачными https://max.ru/seichasprigotovim

    
15. 14.6K просмотров, 16 июл. 2026 г., изображение

    Без уксуса, без сахара — всё как вы любите! Самые вкусные солёные огурцы, точно такие же, как из бочки, но только хранить их можно даже при комнатной температуре. • Огурцы • Xрeн - лист • Зонтик укропа - 1 шт • Смородина - 2-3 листика • Вишня - 3-4 листика • Чеснок - 4 зубчика • Петрушка (для пробки) - 5-6 веточек Черный перец - 7-8 горошин Рассол: на 1 л воды - 60 г соли Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мною! https://max.ru/seichasprigotovim