Фреш Шеф в мессенджере MAX — 624 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Фреш Шеф»

1. 233 просмотров, 20 июн. 2026 г., видео

   Фаршированные шампиньоны с ветчиной и сыром Сочные шампиньоны с нежной сырной начинкой — простая и очень вкусная закуска, которая отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Ингредиенты: Шампиньоны Ветчина — 150 г Сыр — 150 г Чеснок — 3 зубчика Майонез Очистите шампиньоны и аккуратно удалите ножки. Ветчину и сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок и майонез, затем хорошо перемешайте. Наполните грибные шляпки получившейся начинкой и запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 30 минут. Подавайте горячими — с румяной сырной корочкой они…

2. 346 просмотров, 18 июн. 2026 г., видео

   Кабачковые рулетики с крабовыми палочками Необычная и очень вкусная закуска из кабачков, которая никого не оставит равнодушной. Ингредиенты: Кабачки  Яйцо  Мука  Соль  Масло для жарки  Для начинки: Крабовые палочки  Творожный сыр  Майонез или сметана  Чеснок  Шаг1⃣ Кабачки тонко нарезать, каждый пласт обвалять в муке, затем обмакнуть в яичной смеси и обжарить с двух сторон на сковороде с добавлением раст.масла.  Шаг 2⃣ Готовые кабачки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.  Шаг 3⃣ Выкладываем небольшим слоем начинку и сворачиваем в рулетик. Шаг 4⃣ Готовые роллы…

3. 455 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Наггетсы за полчаса Идеальный вариант закуски, если хочется чем-то перекусить, но не хочется тратить на это много времени. Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр Пармезан - 150 гр Оливковое масло - 4 ст.л Соль Йогурт натуральный - 7 ст.л Чеснок - 1-2 зубчика Орегано  Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. 2. Обвалять в тёртом пармезане, сбрызнуть оливковым маслом и слегка посолить. 3. Выложить на противень и запекать в разогретой до 180° духовке 20–25 минут до румяной корочки. 4. Для соуса смешать йогурт, измельчённый чеснок, соль и орегано. 5. Подавать наггетсы с…

4. 541 просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Вкусная и сытная тортилья Простой и быстрый рецепт, благодаря которому вы надолго останетесь сыты. Ингредиенты: Тортилья цельнозерновая 45г Куриный фарш 80г Греческий йогурт 40г Сыр 30% 20г Горчица мягкая 5г Лимонный сок 5г Оливковое масло 2г Айсберг/листья салата 40г Помидор 50г Огурец 40г Красный лук 10г Зелень 10г Паприка 1/2 чл Сушёный чеснок 1/3 чл Зира или кориандр - щепотка, по желанию Соль, чёрный перец - по вкусу Как готовим: 1. Смешайте куриный фарш с 10г греческого йогурта, паприкой, сушёным чесноком, солью, перцем и, по желанию, зирой или кориандром. Хорошо вымесите фарш…

5. 179 просмотров, 7 реакций, 10 июн. 2026 г., видео

   Легкий рулет с пользой для организма Отличный десерт к чаю, который никак не отразится на вашей фигуре. Ингредиенты для бисквита: - яйцо 5 шт  - кукурузный крахмал 2 ст.л - разрыхлитель 1 ч.л  - подсластитель Ингредиенты для крема: - творожный сыр 50 гр - мягкий творог 250 гр - подсластитель Ингредиенты для джема: - ягоды 200 гр - кукурузный крахмал 1 ст.л - вода 30 гр - подсластитель Крутой вкус гарантируем 😋

6. 634 просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

   Легкий рулет с пользой для организма Отличный десерт к чаю, который никак не отразится на вашей фигуре. Ингредиенты для бисквита: - яйцо 5 шт  - кукурузный крахмал 2 ст.л - разрыхлитель 1 ч.л  - подсластитель Ингредиенты для крема: - творожный сыр 50 гр - мягкий творог 250 гр - подсластитель Ингредиенты для джема: - ягоды 200 гр - кукурузный крахмал 1 ст.л - вода 30 гр - подсластитель Крутой вкус гарантируем 😋

7. 329 просмотров, 14 реакций, 08 июн. 2026 г., видео

   Рецепт трендовой битой редиски Я немного изменила рецепт, под свой вкус — получилось супер! А как закуска под шашлык, так вообще идеально Ингредиенты: Редис 250-300гр Кинза (или зелень на ваш выбор) Чеснок 2 зубчика Растительное масло 1 ст.л Уксус (у меня рисовый, но можно и обычный или яблочный) 1 ст.л Соевый соус 2 ст.л Сахар 1/2 ч.л Перец горошком 1/3 ч.л Не обязательно, но рекомендую: Семена горчицы 1/4 ч.л Щепотка хлопьев чили Кунжут Вообще специи можно подбирать по вкусу: какие вам больше нравятся, такие и добавляйте. Отбить редиску (но так, чтобы она не совсем разваливалась на…

8. 717 просмотров, 08 июн. 2026 г., видео

   Рецепт трендовой битой редиски Я немного изменила рецепт, под свой вкус — получилось супер! А как закуска под шашлык, так вообще идеально Ингредиенты: Редис 250-300гр Кинза (или зелень на ваш выбор) Чеснок 2 зубчика Растительное масло 1 ст.л Уксус (у меня рисовый, но можно и обычный или яблочный) 1 ст.л Соевый соус 2 ст.л Сахар 1/2 ч.л Перец горошком 1/3 ч.л Не обязательно, но рекомендую: Семена горчицы 1/4 ч.л Щепотка хлопьев чили Кунжут Вообще специи можно подбирать по вкусу: какие вам больше нравятся, такие и добавляйте. Отбить редиску (но так, чтобы она не совсем разваливалась на…

9. 445 просмотров, 10 реакций, 06 июн. 2026 г., видео

   Ресторанный лайфхак✨ Халлуми с хрустящей корочкой 1 упаковка халлуми Соус по желанию: 1 ч. л. мёда 1 ч. л. лимонного сока Нарезаем халлуми на толстые кусочки. Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. После этого тщательно обсушиваем бумажным полотенцем. Заранее разогреваем сковороду и обжариваем до хрустящей корочки с двух сторон. 🔥 В финале по желанию добавляем соус и обжариваем всё вместе пару минут ✨ 🧀🧀🧀🧀🧀🧀 Халлуми изначально довольно солёный и плотный по текстуре. Кипяток решает сразу две задачи. Во-первых, он частично вымывает лишнюю соль с поверхности и из верхних…

10. 800 просмотров, 06 июн. 2026 г., видео

    Ресторанный лайфхак✨ Халлуми с хрустящей корочкой 1 упаковка халлуми Соус по желанию: 1 ч. л. мёда 1 ч. л. лимонного сока Нарезаем халлуми на толстые кусочки. Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. После этого тщательно обсушиваем бумажным полотенцем. Заранее разогреваем сковороду и обжариваем до хрустящей корочки с двух сторон. 🔥 В финале по желанию добавляем соус и обжариваем всё вместе пару минут ✨ 🧀🧀🧀🧀🧀🧀 Халлуми изначально довольно солёный и плотный по текстуре. Кипяток решает сразу две задачи. Во-первых, он частично вымывает лишнюю соль с поверхности и из верхних…

11. 524 просмотров, 10 реакций, 04 июн. 2026 г., видео

    Фрикадельки с овощами Хочется чего-то вкусного, но в то же время сытного и мясного? Тогда этот рецепт точно западет в ваше сердечко.  Ингредиенты: Фрикадельки: Фарш - 500 г Лук - 1 шт Панировочные сухари - 40 г Зелень по желанию  Соль, черный перец Все ингредиенты хорошо смешать, потом сформировать шарики и отправить их выпекаться на 15 минут при 180 градусах. Соус: Растительное масло  Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Брокколи - 200 г Цветная капуста - 200 г Томаты в соку - 400 г Соль, смесь перцев, паприка, базилик, орегано - 1 ч.л. Сначала обжариваем лук, потом к нему…

12. 867 просмотров, 04 июн. 2026 г., видео

    Фрикадельки с овощами Хочется чего-то вкусного, но в то же время сытного и мясного? Тогда этот рецепт точно западет в ваше сердечко.  Ингредиенты: Фрикадельки: Фарш - 500 г Лук - 1 шт Панировочные сухари - 40 г Зелень по желанию  Соль, черный перец Все ингредиенты хорошо смешать, потом сформировать шарики и отправить их выпекаться на 15 минут при 180 градусах. Соус: Растительное масло  Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Брокколи - 200 г Цветная капуста - 200 г Томаты в соку - 400 г Соль, смесь перцев, паприка, базилик, орегано - 1 ч.л. Сначала обжариваем лук, потом к нему…

13. 668 просмотров, 18 реакций, 01 июн. 2026 г., видео

    Чизкейк из двух ингредиентов Вкусный и простой десерт, который готовится буквально в два счета.  🧁Для первого варианта: баночка греческого йогурта соленая карамель или топинг карамельный без сахара, как у меня миндальные лепестки печенье — в оригинале Lotus В йогурт вставляем печенье, поливаем карамелью, посыпаем миндальными лепестками и в холодильник часа на полтора. 🍪Для второго варианта: баночка греческого йогурта печенье ягодный джем по вкусу 4 дольки молочного шоколада миндальные лепестки Йогурт соединяем с джемом, вставляем печенье, сверху прикрываемся его слоем йогурта ложкой и…

14. 1.0K просмотров, 01 июн. 2026 г., видео

    Чизкейк из двух ингредиентов Вкусный и простой десерт, который готовится буквально в два счета.  🧁Для первого варианта: баночка греческого йогурта соленая карамель или топинг карамельный без сахара, как у меня миндальные лепестки печенье — в оригинале Lotus В йогурт вставляем печенье, поливаем карамелью, посыпаем миндальными лепестками и в холодильник часа на полтора. 🍪Для второго варианта: баночка греческого йогурта печенье ягодный джем по вкусу 4 дольки молочного шоколада миндальные лепестки Йогурт соединяем с джемом, вставляем печенье, сверху прикрываемся его слоем йогурта ложкой и…

    Открыть пост в MAX
15. 782 просмотров, 16 реакций, 30 мая 2026 г., видео

    Белковые и вкусные лепешки Очень простой и быстрый рецепт завтрака с отличным балансом КБЖУ. После такого сытного и белкового блюда не захочется есть много часов. Ингредиенты: Яйца вареные - 2 шт Сыр -30 гр Сметана - 2 ч.л Соль- по вкусу Можно зелень добавить Мексиканские лепешки - 80 гр (или лаваш) Кладете начинку внутрь лаваша и обжариваете на сухой сковороде с двух сторон. Вот и всё, лепешки готовы! Приятного аппетита. Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт 😋