Книга маминых рецептов.Кулинария. в мессенджере MAX — 2 077 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Книга маминых рецептов.Кулинария.»

1. 97 просмотров, 28 июл. 2026 г., видео

   И почему я раньше его не готовила! 💔 Этот пастуший пирог просто покорил нас, а муж теперь просит готовить его постоянно 🔥 Автор shlomadaria Ингредиенты: (на форму 23 см) 🥧350 гр фарша 🥧1 морковь 🥧1 лук 🥧2 горсти зеленого горошка (замороженного) 🥧2-3 ст.л томатного соуса или томатной пасты 🥧100 мл воды 🥧соль/специи (суш.чеснок, суш.базилик, сладкий перец) 🥧80-100 гр сыра (для картофельного слоя): 🥔700-800 гр картофеля 🥔50 мл молока 🥔40 гр сливочного масла 1. Картофель очищаем и ставим отвариваться до готовности; 2. Фарш немного обжариваем, добавляем к нему мелко нарезанный…

2. 135 просмотров, 28 июл. 2026 г., видео

   ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА Автор oksana_levi_levi 800 мл прохладной воды 8-10 г свежих дрожжей (у меня живые рассыпчатые, это то же самое, что и прессованные) или 3г сухих 1 кг белой пшеничной муки 20 г соли 45 г оливкового масла (или подсолнечного) 🔸Вечером на кануне дня выпечки смешиваем ингредиенты для теста: 🔹Растворяем дрожжи в воде, добавляем всю муку, смешиваем ложкой и оставляем на столе для аутолиза на 30-40 минут. 🔸Добавляем соль и оливковое масло, несколькими движениями рукой вмешиваем в тесто, всё это не более минуты. Это не замес, а введение ингредиента в тесто, даже ничего не…

3. 173 просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

   Паста 🍝 с креветками: Состав: -чеснок -креветки -помидорки черри -сыр -кинза -сливки -спагетти Обжариваю чеснок, креветки и черри . Заливаю сливками , приправы и зелень Добавляю спагетти , в конце посыпаю сыром Автор yana_shaxnazarova Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

4. 228 просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

   Сегодня на ужин томленая говядина в соусе барбекю 🥩 Автор daniya_alt Я использовала мякоть бедра, можно попробовать приготовить целый кусок на кости, томить от 2-х до 3 часов в зависимости от мяса 😋 Ингредиенты: Говядина - 900 г Соль - 1 ч.л. Черный перец Паприка - 2 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Мука -2-3 ст.л. Соус: Кетчуп - 350 г Яблочный уксус - 60 мл Сахар - 60 г Горчица дижонская 30 г (по желанию) Вустерский соус - 2 ст.л. Чеснок 2-3 зубчика Щепотка соли Черный перец Картофельное пюре: Картофель - 1 кг Молоко - 150 мл Сливочное масло- 50 г Понравилось? Поделись с…

5. 263 просмотров, 27 июл. 2026 г., видео

   Гуляш, который никто не готовит правильно — вот как надо👇 Автор kech.shef 📍Ингредиенты: Говядина 800г Лук репч. 1шт/100г Морковь 100г Томатная паста 120г Лавровый лист 1 листочек - Для загустения : Мука пшеничная 2 стол.л. Вода Сахар , соль, черный молотый перец по вкусу 📎ПРИГОТОВЛЕНИЕ. ▫️Говядину нарезаем не крупным кубиком.Лук, морковь нарезаем мелким кубиком. ▫️Раскаливаем растительное масло на сковороде.Добавляем наше мясо,разравниваем и пусть обжаривается в течение 5-6 мин. Как только говядина выделит сок,добавляем лавровый лист,черный молотый перец.Накрываем крышкой и тушим до…

6. 284 просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

   МАРИНОВАННЫЙ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК Ингредиенты: Для варки языка - Язык говяжий 1 шт ( 1 кг) - Морковь 1-2 шт - Лук репчатый 1 шт - Стебель петрушки - Перец горошек, лавровый лист Для маринада : - Уксус винный 2 ст.л - Соевый соус 1 ст.л - Оливковое масло 4 ст л - Красный лук 1/2 шт - Чеснок 4 зубчика - Перец Чили 1/2 ( у меня хлопья чили 1 ч.л) - Петрушка, соль, перец по вкусу Приготовление на видео!!! Приятного аппетита!!! Автор den_recept #готовимдома #ужин #закуска #обед Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты…

7. 147 просмотров, 3 реакций, 26 июл. 2026 г., видео

   МАРИНОВАННЫЙ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК Ингредиенты: Для варки языка - Язык говяжий 1 шт ( 1 кг) - Морковь 1-2 шт - Лук репчатый 1 шт - Стебель петрушки - Перец горошек, лавровый лист Для маринада : - Уксус винный 2 ст.л - Соевый соус 1 ст.л - Оливковое масло 4 ст л - Красный лук 1/2 шт - Чеснок 4 зубчика - Перец Чили 1/2 ( у меня хлопья чили 1 ч.л) - Петрушка, соль, перец по вкусу Приготовление на видео!!! Приятного аппетита!!! Автор den_recept #готовимдома #ужин #закуска #обед Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты…

8. 295 просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

   Лёгкий домашний рамен 😍 Ингредиенты на 1 порцию: Для бульона: • филе бедра индейки - 150 гр • морковь - 1/4 шт • зелёный лук - 2 стебля • репчатый лук - 1/4 шт • чеснок - 2 зубчика • острый перец свежий - 4 гр • имбирь - 10 гр • кинза/зелень - 3-4 стебля • соль - по вкусу • вода - 400 мл Для начинки: • яйцо - 1 шт • сухая лапша для лагмана - 80 гр • соевый соус - 3 ст. л • рисовый уксус - 1 ст. л Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

9. 205 просмотров, 5 реакций, 26 июл. 2026 г., видео

   Лёгкий домашний рамен 😍 Ингредиенты на 1 порцию: Для бульона: • филе бедра индейки - 150 гр • морковь - 1/4 шт • зелёный лук - 2 стебля • репчатый лук - 1/4 шт • чеснок - 2 зубчика • острый перец свежий - 4 гр • имбирь - 10 гр • кинза/зелень - 3-4 стебля • соль - по вкусу • вода - 400 мл Для начинки: • яйцо - 1 шт • сухая лапша для лагмана - 80 гр • соевый соус - 3 ст. л • рисовый уксус - 1 ст. л Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

10. 315 просмотров, 25 июл. 2026 г., видео

    Усовершенствованный хумус с овощами 😍 Ингредиенты: • нут отварной - 300 гр • баклажан - 1 шт • чеснок - 1 головка • оливковое масло - 3-4 ст. л • лимонный сок - 2 ст. л • паприка - 1 ч. л • соль - по вкусу • лён или кунжут - 1-2 ч. л Баклажан и чеснок запекать в духовке при 180°C 15-20 минут Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

11. 242 просмотров, 6 реакций, 25 июл. 2026 г., видео

    Усовершенствованный хумус с овощами 😍 Ингредиенты: • нут отварной - 300 гр • баклажан - 1 шт • чеснок - 1 головка • оливковое масло - 3-4 ст. л • лимонный сок - 2 ст. л • паприка - 1 ч. л • соль - по вкусу • лён или кунжут - 1-2 ч. л Баклажан и чеснок запекать в духовке при 180°C 15-20 минут Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

12. 218 просмотров, 25 июл. 2026 г.

    Изменилось закреплённое сообщение чата

13. 208 просмотров, 4 реакций, 25 июл. 2026 г., изображение

    БЕСПЛАТНЫЙ курс для домашних кондитеров с сертификатом и подарками 🎁 Не получаются торты по рецептам из интернета? Устали самостоятельно разбираться, как сделать праздничный декор? Практический курс «Домашний кондитер» от Ольги Шмукста точно для вас 🔥 За 3 дня вы научитесь самостоятельно делать: ✅ Торты «Маковый с безе» и «Шоколад-мята» — с идеальными бисквитами, вкусными начинками и стабильными кремами. ✅ Декоры тортов: 🌸 вафельные цветы в двух техниках 🌸 шоколадные фигурки 🌸 мастичные элементы для стильного оформления ✅ Выравнивать торт ганашем до гладкой поверхности. ✅…

    
14. 336 просмотров, 25 июл. 2026 г., видео

    Полезный и сытный обед 😍 Ингредиенты на 1 порцию: • мякоть говядины - 100 гр • морковь - 100 гр • лук - 30 гр • фасоль стручковая - 100 гр • спагетти - 30 гр • масло растительное - 3 гр • приправы, соль, перец - по вкусу • соус устричный, горчица - по вкусу Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

15. 272 просмотров, 7 реакций, 25 июл. 2026 г., видео

    Полезный и сытный обед 😍 Ингредиенты на 1 порцию: • мякоть говядины - 100 гр • морковь - 100 гр • лук - 30 гр • фасоль стручковая - 100 гр • спагетти - 30 гр • масло растительное - 3 гр • приправы, соль, перец - по вкусу • соус устричный, горчица - по вкусу Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски