Вкус детства. Рецепты СССР. в мессенджере MAX — 12 313 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Вкус детства. Рецепты СССР.»

1. 1.5K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Заварной карамельный крем 😍 Крем для торта Наполеон на весь противень 🔥 - 1 л молока - 8 яичных желтков - 400 г сахара - 1 ч.л ванильного сахара - 100 г кукурузного крахмала - 40 г сливочного масла Для второго крема: - 220 г сливочного масла - 300 г варёного сгущённого молока - 1 ч.л ванильного сахара Приготовление на видео

2. 1.4K просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Хрустящие и невесомые коржи для торта «Наполеон» 😍 Ингредиенты: • Сливочное масло (очень холодное) – 250г. • Мука пшеничная – 450г. • Ледяная вода – 150мл. • Яйцо – 1шт. • Уксус 9% – 1 ст.ложка (15 мл) • Соль – щепотка Приготовление: Просеиваем муку в глубокую миску. Натираем ледяное сливочное масло на крупной терке прямо в муку (можно также нарезать кубиками и быстро перетереть руками). Растираем смесь в мелкую крошку. В отдельной емкости соединяем ледяную воду, яйцо, уксус и соль. Вливаем жидкую смесь в мучную крошку и быстро замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липким. Делим…

   
3. 1.5K просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Мука и кипяток: я не успеваю их готовить. Лучше чем пицца и чебуреки 🥟 Ингредиенты: горячая вода 250 мл соль 1 ч.л...Читать далее

   
4. 1.9K просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   ЭТИ ПЛЮШКИ — КАК ОБЛАКА, МЯГКИЕ, НЕВЕСОМЫЕ И НАСТОЯЩЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ. ОНИ ПАХНУТ СДОБОЙ, ВАНИЛЬЮ И ДОМОМ, ГДЕ ВСЕ СОБИРАЮТСЯ НА ЧАЙ. СВЕРХУ САХАР ХРУСТИТ, А ВНУТРИ ТЕСТО ТАЕТ ВО РТУ. ТОТ САМЫЙ ВКУС, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ПОВТОРЯТЬ ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ — САХАРНЫЕ ПЛЮШКИ 👉 Смотреть подробный рецепт...

   
5. 2.1K просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   Coвeтyю oбязaтeльнo пpигoтoвить тaĸoe твopoжнoe пeчeньe 😘👌🏻 Oчeнь пpocтo, дocтyпнo и нeвepoятнo вĸycнo! Coxpaнитe ceбe ✍🏻 📝 Бepём: 🥣 Tвopoг любoй жиpнocти — 300 г 🥚 Яйцo — 1 шт. 🍚 Caxap — 100 г 🧈 Mягĸoe cливoчнoe мacлo — 100 г 🌾 Myĸa — 400 г ✨ Paзpыxлитeль — 1 ч. л. 🧂 Coль — 1/2 ч. л. 👩‍🍳 Πpигoтoвлeниe: ✅ Coeдиняeм твopoг, яйцo, caxap и cливoчнoe мacлo. ✅ Дoбaвляeм мyĸy, paзpыxлитeль и coль. ✅ 3aмeшивaeм мягĸoe oднopoднoe тecтo. ✅ 3aвopaчивaeм eгo в плёнĸy и yбиpaeм в xoлoдильниĸ нa 30–40 минyт. ✅ Ocтывшee тecтo pacĸaтывaeм нe cлишĸoм тoнĸo. …

   
6. 2.7K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

   Пирожные Павлова Ингредиенты 120 гр - яичного белка 180 гр - мелкого сахара или сахарной пудры 10 гр - кукурузного крахмала 20 гр - воды Крем: сливки 35% - 150 мл сахарная пудра - 25 гр + ягоды, измельченные орехи.Взбить белки на низкой скорости, постепенно добавить весь сахар по чайной ложке. Взбить до крепких пиков, добавить воду, взбить до стабилизации меренги. Добавить крахмал и перемешать на низкой скорости до однородности. Отсадить меренги на пергамент, отправить в духовку при 90 градусах ориентировочно на 1,5 ч. Готовые пирожные должны легко отходить от пергамента и не липнуть к…

7. 3.0K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

   ПТИЧЬЕ МОЛОКО как в СССР 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 400 г сметаны - 100 г сахарной пудры - 1 ст.л ванильного сахара - 20 г желатина и 150 г воды Шоколадный слой: - 50 г воды - 100 г сахарной пудры - 1 ст.л ванильного сахара - 4 ст.л какао - 380 г сметаны - 20 г желатина и 150 г воды Приготовление на видео

8. 2.8K просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

   «БУДЬ В ФОРМЕ ПОСЛЕ 60» Канал посвящён полезным привычкам для поддержания здоровья и физической формы. Автор показывает на собственном примере, как неидеальный человек может прийти к активной комфортной жизни в любом возрасте. 👉 fitover60

   
9. 3.4K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

   Тортик из крекеров «РЫБКИ» Ингредиенты: ▫️Сметана 25% - 500гр ▫️Вареная сгущенка 4 ст.л ▫️Бананы - 2 шт ▫️Крекеры «рыбки» - 300гр ▫️Шоколад тертый для посыпки ✨Смешать сметану и сгущенку. Затем добавить нарезанные бананы и крекеры, все хорошо перемешать. ✨ Чашку подходящих размеров или форму застелить пищевой пленкой, выложить в нее смесь и плотно закрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

10. 3.2K просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    ДОМАШНИЕ КОРЖИ ДЛЯ "НАПОЛЕОНА" + РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА Хрустящие и невесомые! В приготовлении «Наполеона» именно тесто имеет решающее значение — чем тоньше и воздушнее получатся коржи, тем вкуснее выйдет торт. И для вас есть такой рецепт! Плюс предлагаем лучший к нему крем! Ингредиенты 👇 Сливочное масло (ледяное) - 250 грамм Мука пшеничная - 450 грамм читать рецепт

    
11. 3.5K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

    Вкус детства - Манник 💫 Быстро, доступно и безумно вкусно 🤍 - 1 яйцо - 180г. сахара - 450г. теплого кефира - 230г. манной крупы - 1ч.л. разрыхлителя Все смешать и оставить минут на 20-30. Далее, перелить массу в форму для запекания и отправить в разогретую до 170 градусов духовку приблизительно на 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой - она должна быть сухой. Готовьте с удовольствием. Приятного чаепития 💫

12. 3.8K просмотров, 09 июн. 2026 г., видео

    Тот самый бисквитный рулет из детства 🥹 для бисквита: • 4 яйца • 120 г сахара • 120 г муки для крема: • 130 г сливочного масла • 150 г варёной сгущёнки яйца очень хорошо взбиваем с сахаром до белой густой пены-от этого зависит, насколько воздушным получится бисквит. муку вводим аккуратно лопаткой, чтобы не нарушить текстуру и бисквит хорошо поднялся. выливаем тесто на противень с силиконизированным пергаментом. если не уверены в пергаменте-лучше слегка смажьте его маслом. выпекаем при 180°C примерно 12-15 минут, но ориентируйтесь по своей духовке. очень важно не пересушить…

13. 4.2K просмотров, 09 июн. 2026 г., видео

    Рецепт слоёных трубочек с белково-заварным кремом. Сочетание хрустящей трубочки и нежного, лёгкого, воздушного крема с небольшой кислинкой, которая уравновешивает сладость меренги, делает этот десерт незабываемым и навевает воспоминания из детства. Рецепт на 12 штук. ✔️Трубочки: - тесто бездрожжевое слоёное 500 гр (два пласта) - сахарная пудра для посыпки готового пирожного - желток для смазывания Разморозить тесто, раскатать пласт вдоль, разделить на 6 частей. Намотать внахлёст на металлические конусы, отступив от широкого края 1 см для лучшего снятия готовых трубочек. Если готовых форм…

14. 1.1K просмотров, 20 реакций, 09 июн. 2026 г., видео

    Рецепт слоёных трубочек с белково-заварным кремом. Сочетание хрустящей трубочки и нежного, лёгкого, воздушного крема с небольшой кислинкой, которая уравновешивает сладость меренги, делает этот десерт незабываемым и навевает воспоминания из детства. Рецепт на 12 штук. ✔️Трубочки: - тесто бездрожжевое слоёное 500 гр (два пласта) - сахарная пудра для посыпки готового пирожного - желток для смазывания Разморозить тесто, раскатать пласт вдоль, разделить на 6 частей. Намотать внахлёст на металлические конусы, отступив от широкого края 1 см для лучшего снятия готовых трубочек. Если готовых форм…

15. 3.6K просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

    💛 Девочки, приехала свежая июньская партия воблы «Премиум»! Та самая, которую разбирают быстрее всего: жирная, сочная, идеально провяленная и с повышенным содержанием икры внутри 🤤 🐟 Отборная, премиальная вобла, тарань, крупный лещ! 🎁 А сейчас к заказу дарим приятный бонус: • 1 кг рыбы в подарок или • икра в подарок Уточняйте цены, забирайте подарок !