Записки Домоправительницы в мессенджере MAX — 21 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Записки Домоправительницы»

1. 62 просмотров, 04 апр. 2026 г., изображение

   Пирог с капустой - нежное сдобное тесто и восхитительная сочная начинка Пышный, сочный пирог с капустой. Очень удачный и простой рецепт. Пирог вкусный и горячим, и холодным. Рецепт Тесто Мука пшеничная - 300 гр Молоко 150 мл Дрожжи - 4 гр сухих или 10 гр прессованных Сахар - 20 гр Соль - 4 гр Сливочное масло - 35 гр Яйцо куриное С1 - 1 шт Начинка Капуста белокочанная - 500 гр Яйца отварные - 2 шт Молоко - 60 мл Масло сливочное - 70 гр Сахар - 1 чайная лока Соль - 1/2 чайной ложки или по вкусу Укроп, чёрный молотый перец Как готовить В тёплом молоке растворить дрожжи. В большой миске…

   
2. 29 просмотров, 03 апр. 2026 г., изображение

   Как покрасить яйца на Пасху в луковой шелухе Этим способом простым пользовались ещё наши бабушки и прабабушки. Без химии, без покупной краски. Как делать Луковую шелуху залить водой, поставить на плиту, дать закипеть и проварить минут 14 - 20 снять с огня и дать отвару луковой шелухи настояться. Лучше оставить на ночь. Затем луковый отвар процедить, шелуху можно выбросить. В холодный отвар положить яйца и варить как обычно - минут 10. Готовые яйца остудить, натереть растительным маслом для блеска.

   
3. 37 просмотров, 02 апр. 2026 г., изображение

   Творожные куличи - без дрожжей Нежные, пышные творожные куличи. Легко приготовить, всегда получаются вкусными и удачными. На второй - третий день становятся ещё вкуснее. Рецепт Сливочное масло - 160 гр Яйца С1 - 4 штуки Мука - 400 гр Творог жирностью 5-9% - 280 гр Соль - щепотка Сахар - 300 гр Разрыхлитель - 2 ч. ложки Цедра 1 лимона Изюм - 200 гр Все ингредиенты комнатной температуры Как готовить Изюм замочить в кипятке на 5-7 минут, промыть, обсушить. Масло взбить миксером на высоких оборотах минут 5-7. Добавить сахар и цедру лимона, взбивать 3 минуты. Добавляем по одному яйца, после…

   
4. 58 просмотров, 22 мар. 2026 г., изображение

   Пирог как в пекарне - начинка ветчина сыр Пирог на фирменном тесте на кефире. Можно выпекать с разными начинками. Из простых, доступных продуктов. Рецепт Тесто Мука - 300 гр Кефир - 200 мл Растительное масло - 2 ст. ложки Вода - 2 ст. ложки Сахар - 10 гр Соль - 4 гр Дрожжи сухие - 6 гр или 18 гр прессованных дрожжей Начинка Ветчина - 300 гр, сыр - у меня российский - 300 гр. Всё натереть на крупной тёрке, перемешать. Как готовить Смешать тёплый кефир, сахар, и половину муки. Вымесить до увлажнения муки, накрыть плёнкой и оставить минут на 40 - это будет у нас опара. Через 40 минут опра…

   
5. 34 просмотров, 21 мар. 2026 г., изображение

   Получаются у всех - тонкие заварные блины на кефире Блинчики по этому рецепту получаются у всех. Тонкие, ажурные, не рвутся когда переворачиваешь. Рецепт: мука пшеничная - 250 грамм кефир - у меня 2.5% комнатной температуры - 500 мл вода (крутой кипяток) - 250 мл яйца - 3 штуки сахар - 2 ст. ложки или по вкусу соль - 1/2 чайной ложки сода - 1/2 чайной ложки растительное масло - 40 гр Как готовить Смешать яйца, соль, сахар. Добавить примерно половину кефира, всыпать частями муку замесить довольно густое тесто (как сметана). Вымешиваем, чтобы не было комочков. Затем в тесто добавляем…

   
6. 44 просмотров, 19 мар. 2026 г., изображение

   Пикировка томатов - Пошаговая инструкция 🌱Делюсь пошаговой инструкцией, проверенной годами! 🌱Ах, как же волнительно пикировать наши растюшки! Помню свою первую пикировку — руки тряслись, сеянцы падали, а я переживала, что всё погубила. Но теперь-то я знаю все секреты! И сегодня, мои хорошие, я расскажу вам, как провести эту процедуру правильно, чтобы рассада не просто выжила, а стала крепкой и здоровой! Кстати, эта инструкция подходит не только для томатов, но и для всех культур, которым нужна пикировка! 🌿 Шаг 1. Увлажняем — но без фанатизма! За 2–3 часа до пикировки обязательно поливаю…

   
7. 33 просмотров, 15 мар. 2026 г., изображение

   Если семена не всходят — не паникуем, а стимулируем! Делюсь спасательным методом! 🌱Ах, сколько же раз я сидела над стаканчиками и переживала: ну где же обещанные всходы? Прошло 10 дней, а петелек всё нет! Знакомая ситуация, мои хорошие? Особенно с перцами — они у нас такие туговсхожие, могут и месяц думать! Но не отчаивайтесь, я научу вас, как разбудить упрямые семена! Запомните: томаты должны порадовать нас за 10 дней, а перчики могут копаться и до месяца — это норма! Но если сроки поджимают, берём дело в свои руки! 💫 Мой пошаговый метод пробуждения: Шаг 1. Готовим инструменты Зубочистка…

   
8. 32 просмотров, 13 мар. 2026 г., изображение

   Сеем в марте на рассаду - благоприятные дни и сроки Чувствуете? Воздух уже по-весеннему пахнет, деньки становятся длиннее, а у нас, садоводов, начинается самая настоящая посевная горячка. Март — это как Новый год для огородника: если всё посеять вовремя, весь сезон будешь с урожаем. 📅 Смотрим на часы и на Луну. Световой день уже радует, самое время доставать семена и грунт! А чтобы всё росло как на дрожжах, сверяемся с лунным календариком — он подсказывает лучшие деньки. 🍅 Томаты — срочно в дело. До высадки в грунт осталось всего 50-55 дней, так что не мешкаем! Лучшие даты для…

   
9. 30 просмотров, 12 мар. 2026 г., изображение

   Правила пикировки - томаты, перцы, баклажаны - когда и как Пикировка рассады — дело тонкое. Теперь-то я точно знаю, когда и как проводить эту важную процедуру. Сохраняйте, мои хорошие, этот пост — пригодится! 🗓️ Когда пикировать — спешить нельзя, опаздывать тоже. Запомните главное правило: через 12-15 дней после всходов уже пора присматриваться! Томаты — мои любимчики, их пикирую, когда появляется 1-2 настоящих листочка Перцы — эти неженки, жду, пока разовьются 2-3 настоящих листа Баклажаны — с ними так же, как с перчиками Ой, не затягивайте, милые! Чем раньше пересадите — тем легче растения…

   
10. 29 просмотров, 11 мар. 2026 г., изображение

    Самый простой способ замачивания семян — всхожесть 100%! Никаких танцев с бубном! Ах, как часто я вижу в интернете такие сложные рецепты замачивания семян — и в марганцовке, и в перекиси, и в соке алоэ, и ещё бог знает в чём! А некоторые до того доходят, что по три часа выдерживают в термосе с переменной температурой... Милые мои, а зачем такие сложности? Я вам расскажу, как я замачиваю семена уже много лет — просто, быстро и надёжно! Мой бабушкин способ — работает безотказно! Беру любую плошку, наливаю обычную воду из-под крана (можно отстоянную, но я и из-под крана лью) и высыпаю семена.…

    
11. 22 просмотров, 10 мар. 2026 г., изображение

    Идеальный грунт для крепкой рассады - три лучших рецепта Крепкая, коренастая рассада начинается не с удобрений и не с подсветки — она начинается с грунта! Хотите, чтобы ваши перчики и баклажанчики росли как на дрожжах? Тогда записывайте мои проверенные рецепты! Не поленитесь приготовить грунт сами — результат вас порадует! Магазинные смеси часто бедные и непонятного состава, а здесь вы точно знаете, что даёте своим питомцам. ✨ Каким должен быть идеальный грунт? Прежде чем смешивать, запомните главное: хорошая земля для рассады должна быть: Рыхлой — чтобы корешкам дышалось легко Питательной —…

    
12. 26 просмотров, 09 мар. 2026 г., изображение

    Когда сеять перец в 2026 году — делюсь шпаргалкой! Вот уже и март, и у нас, садоводов, главная забота — рассада! Перец — культура нежная, капризная, и если опоздать с посевом или поторопиться — останетесь без урожая. Сколько раз я обжигалась на этом! Но теперь у меня есть чёткая система — и сегодня я вам её раскрою. Сроки посева — смотрим на регион! Запомните, мои хорошие: перец не прощает спешки! Ему нужно 60-75 дней, чтобы подрасти до высадки, плюс неделя-другая на всходы. Вот мои ориентиры на 2026 год: Южные регионы — можно начинать уже в начале февраля Средняя полоса (Подмосковье) —…

    
13. 34 просмотров, 21 янв. 2026 г., изображение

    Огурцы-чемпионы - пять лучших сортов! Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу поделиться с вами своими любимыми сортами огурцов, которые никогда не подводят меня в огороде. Я перепробовала множество сортов, но есть несколько гибридов, которые стали моими надёжными друзьями. 1. «Кураж» — настоящий богатырь для теплицы! Этот гибрид — мой фаворит для выращивания в теплице. У него пучковый тип завязи, он самоопыляемый и не боится перепадов температур. Огурчики крупные, с крупными бугорками, хрустящие и вкусные. Урожайность просто поражает — с одного куста я собираю целое ведро огурцов! 2. «Герман» —…

    
14. 27 просмотров, 09 нояб. 2025 г., изображение

    🍂 11 РАСТЕНИЙ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ОБРЕЗАТЬ ОСЕНЬЮ! 🍂Осенью многие садоводы хватаются за секаторы, стремясь подготовить сад к зиме. Но не все растения это переносят. Если обрезать их осенью, весной они могут не проснуться. Давайте разберёмся, какие растения лучше оставить в покое до весны. 🌿 11 растений, которые нельзя обрезать осенью 🌿Розы Осенью розы очень уязвимы. Срезая побеги, мы стимулируем их к росту новых почек, которые, к сожалению, не переживут заморозков. Лучше ограничиться лёгкой очисткой от сломанных веток и правильным укрытием. Гортензия крупнолистная Этот кустарник цветёт на…

    
15. 26 просмотров, 23 окт. 2025 г., изображение

    СОХРАНЯЙ! Подкормка болгарского перца - 5 ШАГОВ для рекордного урожая! 1. Стартовое питание (через 14 дней после высадки) Азофоска – 2 ст. л. на 10 л воды Доза: 0,5 л под куст Эффект: Активный рост зелёной массы и укрепление корней 2. Для мощного иммунитета (через 2 недели) Гумат калия – 40 мл на 10 л воды Доза: 1 л под растение Плюс: Улучшает усвоение питательных веществ 3. В период завязывания плодов Кальциевая селитра – 1 ч. л. на 1 л воды Способ: Опрыскивание по листу Важно: Предотвращает вершинную гниль 4. Для налива плодов Монокалий фосфат – 1 ст. л. на 10 л Доза: 0,5 л под…