КУЛИНАРНЫЙ MIX в мессенджере MAX — 30 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «КУЛИНАРНЫЙ MIX»

1. 62 просмотров, 06 июн. 2026 г., изображение

   Миндальный торт Коржи: • 200 г миндальной муки • 4 белка • 120 г сахара Крем: • 4 желтка • 100 мл 33% сливок • 80 г сахара • 150 г сливочного масла • 1 ст.л. ликера Амаретто * 100 г миндальные лепестки (жареные) 🔸 Белки взбить до пышной массы, добавить сахар и взбить до пиков. Всыпать миндальную муку. Аккуратно перемешать лопаткой. 🔸 На обратной стороне пергамента нарисовать карандашом два круга диаметром 22 см. Выложить тесто и испечь два коржа при Т 175°C 20-25 минут. Снять с бумаги и остудить. 🔸 Желтки слегка взбить вилкой. 🔸 Сливки и сахар нагреть до растворения сахара. Добавить…

   
2. 37 просмотров, 1 реакций, 06 июн. 2026 г., изображение

   Миндальный торт Коржи: • 200 г миндальной муки • 4 белка • 120 г сахара Крем: • 4 желтка • 100 мл 33% сливок • 80 г сахара • 150 г сливочного масла • 1 ст.л. ликера Амаретто * 100 г миндальные лепестки (жареные) 🔸 Белки взбить до пышной массы, добавить сахар и взбить до пиков. Всыпать миндальную муку. Аккуратно перемешать лопаткой. 🔸 На обратной стороне пергамента нарисовать карандашом два круга диаметром 22 см. Выложить тесто и испечь два коржа при Т 175°C 20-25 минут. Снять с бумаги и остудить. 🔸 Желтки слегка взбить вилкой. 🔸 Сливки и сахар нагреть до растворения сахара. Добавить…

   
3. 70 просмотров, 04 июн. 2026 г., изображение

   Салат со свёклой • Свёкла - 2 шт. • Морковь - 2 шт. • Огурец маринованный - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Горчица зернистая - 1 ст.л. • Уксус яблочный - 1,5 ст.л. • Масло подсолнечное нерафинированное - 4 ст.л. • Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸 Свёклу и морковь помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при Т 200 °C до готовности. 🔸 Нарезать свёклу небольшими брусочками. Добавить уксус и горчицу. Перемешать и дать настояться 15-20 минут. 🔸 Нарезать такими же брусочками морковь и маринованный огурец, лук - полукольцами. 🔸 Добавить овощи к свёкле, заправить подсолнечным маслом…

   
4. 49 просмотров, 04 июн. 2026 г., изображение

   Салат со свёклой • Свёкла - 2 шт. • Морковь - 2 шт. • Огурец маринованный - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Горчица зернистая - 1 ст.л. • Уксус яблочный - 1,5 ст.л. • Масло подсолнечное нерафинированное - 4 ст.л. • Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸 Свёклу и морковь помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при Т 200 °C до готовности. 🔸 Нарезать свёклу небольшими брусочками. Добавить уксус и горчицу. Перемешать и дать настояться 15-20 минут. 🔸 Нарезать такими же брусочками морковь и маринованный огурец, лук - полукольцами. 🔸 Добавить овощи к свёкле, заправить подсолнечным маслом…

   
5. 87 просмотров, 02 июн. 2026 г., изображение

   Кексы с творожной шапочкой. Нежные и вкусные кексы с творожной шапочкой и миндальными лепестками. Просто, вкусно и быстро к чаю. ИНГРЕДИЕНТЫ ~10 штук: Тесто: • 2 яйца • 90 г сахара • 40 мл молока • 130 г муки • 20г кукурузного крахмала • 50 мл растительного масла • 1 ч.л разрыхлителя • соль, ванилин по щепотке Начинка: • 220 г 5-9% творога • 60 г сахарной пудры • 1 желток • 1 ч.л. муки • 1 ч.л. кукурузного крахмала * миндальные лепестки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸 Все ингредиенты для начинки пробить погружным блендером до однородной массы, переложить в кондитерский мешок с насадкой «закрытая…

   
6. 67 просмотров, 02 июн. 2026 г., изображение

   Кексы с творожной шапочкой. Нежные и вкусные кексы с творожной шапочкой и миндальными лепестками. Просто, вкусно и быстро к чаю. ИНГРЕДИЕНТЫ ~10 штук: Тесто: • 2 яйца • 90 г сахара • 40 мл молока • 130 г муки • 20г кукурузного крахмала • 50 мл растительного масла • 1 ч.л разрыхлителя • соль, ванилин по щепотке Начинка: • 220 г 5-9% творога • 60 г сахарной пудры • 1 желток • 1 ч.л. муки • 1 ч.л. кукурузного крахмала * миндальные лепестки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸 Все ингредиенты для начинки пробить погружным блендером до однородной массы, переложить в кондитерский мешок с насадкой «закрытая…

   
7. 182 просмотров, 22 мар. 2026 г., изображение

   Творожные ватрушки в духовке Просто и очень вкусно! Вкуснейшие творожные ватрушки, готовлю очень часто вместо обычных сырников. Можно делать с разными начинками, каждый раз получая новый вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 шт. • 250 г творога • 1 яйцо • 70 г манной крупы • 2 ст.л. сахара • 0.5 ч.л. ванильного сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • щепотка соли Начинка: • 40 г кокосовой стружки • 25 г сливочного масла • 15 г сахара • семена мака ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸В чашу добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и хорошо перемешать. 🔸Добавить творог и манную крупу, снова все перемешать. Оставить…

   Открыть пост в MAX
8. 175 просмотров, 22 мар. 2026 г., изображение

   Творожные ватрушки в духовке Просто и очень вкусно! Вкуснейшие творожные ватрушки, готовлю очень часто вместо обычных сырников. Можно делать с разными начинками, каждый раз получая новый вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 шт. • 250 г творога • 1 яйцо • 70 г манной крупы • 2 ст.л. сахара • 0.5 ч.л. ванильного сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • щепотка соли Начинка: • 40 г кокосовой стружки • 25 г сливочного масла • 15 г сахара • семена мака ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸В чашу добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и хорошо перемешать. 🔸Добавить творог и манную крупу, снова все перемешать. Оставить…

   
9. 87 просмотров, 21 мар. 2026 г., изображение

   Мини-пицца - это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками. Испечь пиццу в таком миниатюрном виде очень легко и удобно. Её можно взять с собой в дорогу, в школу, на работу или на пикник. Для приготовления мини-пиццы потребуется дрожжевое тесто. А начинку Вы можете использовать любую, по своему вкусу. Получится все равно вкусно, питательно и аппетитно! ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: • мука - 220 г • вода - 140 мл • молоко - 120 мл • прессованные дрожжи - 15 г • сахар - 40 г • соль - 7 г ------------------------ • мука - 300 г • яйца (С1) - 2 шт. • сливочное масло - 60…

   Открыть пост в MAX
10. 81 просмотров, 21 мар. 2026 г., изображение

    Мини-пицца - это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками. Испечь пиццу в таком миниатюрном виде очень легко и удобно. Её можно взять с собой в дорогу, в школу, на работу или на пикник. Для приготовления мини-пиццы потребуется дрожжевое тесто. А начинку Вы можете использовать любую, по своему вкусу. Получится все равно вкусно, питательно и аппетитно! ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: • мука - 220 г • вода - 140 мл • молоко - 120 мл • прессованные дрожжи - 15 г • сахар - 40 г • соль - 7 г ------------------------ • мука - 300 г • яйца (С1) - 2 шт. • сливочное масло - 60…

    
11. 80 просмотров, 20 мар. 2026 г., изображение

    Печенье "Анзак" - традиционное австралийское лакомство времен Первой мировой войны. Это печенье было популярно благодаря своим относительно дешевым ингредиентам и длительному сроку хранения. В наши дни люди во всем мире наслаждаются этим сладким золотистым печеньем. Отлично подходит для семейного чаепития. Очень простой и быстрый рецепт! Обязательно попробуйте :) ИНГРЕДИЕНТЫ: • Овсяные хлопья - 100 г. • Кокосовая стружка - 80 г. • Мука - 140 г. • Сахар - 70 г. • Ванильный сахар - 1 ч.л. • Соль - щепотка • Сливочное масло - 100 г. • Мёд - 65 г. • Сода 1 ч.л. + Кипяток - 2 ст.л. • …

    Открыть пост в MAX
12. 74 просмотров, 20 мар. 2026 г., изображение

    Печенье "Анзак" - традиционное австралийское лакомство времен Первой мировой войны. Это печенье было популярно благодаря своим относительно дешевым ингредиентам и длительному сроку хранения. В наши дни люди во всем мире наслаждаются этим сладким золотистым печеньем. Отлично подходит для семейного чаепития. Очень простой и быстрый рецепт! Обязательно попробуйте :) ИНГРЕДИЕНТЫ: • Овсяные хлопья - 100 г. • Кокосовая стружка - 80 г. • Мука - 140 г. • Сахар - 70 г. • Ванильный сахар - 1 ч.л. • Соль - щепотка • Сливочное масло - 100 г. • Мёд - 65 г. • Сода 1 ч.л. + Кипяток - 2 ст.л. • …

    
13. 73 просмотров, 19 мар. 2026 г., изображение

    Овсяные батончики с орехами и сухофруктами могут стать отличным перекусом в дороге, на работе, после тренировки и т.д., ведь они сытные, полезные и вкусные. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ: • Овсяные хлопья - 250 г • Орехи и семечки - 80 г • Сухофрукты - 90 г • Шоколад - 30 г • Соль - 1/2 ч.л. • Ванильный сахар - 1 ч.л. • Сахарная пудра - 30 г • Сливочное масло - 80 г • Мёд - 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸Берем сковороду и насыпаем овсяные хлопья, орехи и семечки. Жарим помешивая на среднем огне 5-7 минут до появления легкого орехового аромата. Выкладываем овсяные хлопья с орехами в большую…

    
14. 67 просмотров, 19 мар. 2026 г., изображение

    Овсяные батончики с орехами и сухофруктами могут стать отличным перекусом в дороге, на работе, после тренировки и т.д., ведь они сытные, полезные и вкусные. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ: • Овсяные хлопья - 250 г • Орехи и семечки - 80 г • Сухофрукты - 90 г • Шоколад - 30 г • Соль - 1/2 ч.л. • Ванильный сахар - 1 ч.л. • Сахарная пудра - 30 г • Сливочное масло - 80 г • Мёд - 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸Берем сковороду и насыпаем овсяные хлопья, орехи и семечки. Жарим помешивая на среднем огне 5-7 минут до появления легкого орехового аромата. Выкладываем овсяные хлопья с орехами в большую…

    
15. 76 просмотров, 18 мар. 2026 г., изображение

    Свиные ребрышки в духовке. Удачный рецепт, без лишних хлопот! Блюдо готовится в рукаве, так что не придется отмывать противень. Плюс еще и в том, что ребра можно замариновать заранее, а за два часа до подачи на стол поместить в духовку. Ребрышки получаются очень мягкие и сочные. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Свиные рёбра – 2 кг • Томатный соус – 130 г • Соус барбекю – 100 г • Горчица дижонская – 35 г • Чеснок свежий – 10 г • Соль крупная – 2,5 ч.л. (или по вкусу) • Коричневый сахар – 15…