ЗАКУСКИ в мессенджере MAX — 12 996 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ЗАКУСКИ»

1. 301 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   СУПЕР-ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД 2026 — ХРУСТЯЩИЕ РАКУШКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Основa: ✅ Слоёное бездрожжевое тесто — 250 г ✅ Перепелиные яйца — 9 шт. Начинка: ✅ Печень трески — 100 г ✅ Яйца куриные — 3 шт. ✅ Маринованный огурец — 60 г ✅ Лук — 1/4 шт. ✅ Петрушка — несколько веточек ✅ Соль — по вкусу Для смазывания ракушек: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Раскатать слоёное тесто и вырезать 9–18 кружочков (в зависимости от размера). 2. На каждом кружочке сделать неглубокое углубление ножом — это поможет подняться краям и образовать форму «ракушки». 3.…

   
2. 250 просмотров, 28 июл. 2026 г.

   ru/join/sdf3u6WHpWP0CHqNgYhFGXD5IgxpSKOLa6hXJFT9nlo">ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

3. 211 просмотров, 28 июл. 2026 г.

   ЦАРСКИЙ РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ — ФАРШИРОВАННАЯ ЗАКУСКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Скумбрия (свежемороженая) — 2 шт ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Лук — 1 шт ✅ Морковь — 1 шт ✅ Яйца (отварные) — 2 шт ✅ Огурцы маринованные — 2–3 шт (небольшие) ✅ Желатин — 10–15 г ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ✅ Чеснок (свежий или сухой) — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На сковороду налить растительное масло. Лук нарезать кубиками и пассеровать до прозрачности. Добавить тёртую морковь, слегка посолить и готовить до полуготовности. Переложить в тарелку и остудить до тёплого состояния. 2. Скумбрию разморозить (лучше один раз,…

4. 369 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   МЯСНАЯ НАРЕЗКА В ВИДЕ НОВОГОДНЕЙ ЁЛОЧКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сырокопчёная колбаса (салями) — 150–200 г ✅ Полукопчёная колбаса / сервелат — 100–150 г ✅ Копчёное или вяленое мясо / карбонад — 120–150 г ✅ Зелень (укроп или петрушка) — для украшения *Пропорции можно менять по вкусу.* ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать колбасы и мясо тонкими, одинаковыми ломтиками. 2. Подготовить блюдо — овальное или прямоугольное. 3. Выложить самый широкий нижний ряд из ломтиков копчёного мяса. 4. Следующий ряд — из салями, чуть уже и выше. 5. Продолжать выкладывать ряды, чередуя виды колбас, уменьшая ширину, формируя…

   
5. 445 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сельдь малосольная — 2 шт ✅ Сок половины лимона ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 70 мл ✅ Горчица «Русская» — 2 ч. л. ✅ Горчица «Дижонская» — 2 ч. л. ✅ Кориандр молотый — 0,5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сельдь очистить, разделать на филе и нарезать порционными кусочками. Переложить в глубокую миску. 2. В отдельной ёмкости соединить сок половины лимона, сахар и растительное масло, хорошо перемешать. 3. Добавить русскую и дижонскую горчицу, всыпать молотый кориандр. 4. Перемешать маринад до однородной, гладкой…

   
6. 508 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   ТАРТАЛЕТКИ С СЫРНО-ЯИЧНОЙ НАЧИНКОЙ И ОГУРЦАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (8–10 ШТ.): ✅ Тарталетки — 8–10 шт. ✅ Сыр твёрдый — 80–100 г ✅ Яйца варёные — 2 шт. ✅ Чеснок — 1 зубчик (по желанию) ✅ Майонез — 2–3 ст. л. ✅ Укроп свежий — небольшой пучок ✅ Солёные/маринованные огурцы — 1–2 шт. ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Петрушка — для украшения (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Натрите яйца и сыр на мелкой тёрке. 2. Мелко порубите укроп. 3. Чеснок пропустите через пресс (по желанию). 4. Смешайте яйца, сыр, укроп и чеснок. 5. Добавьте майонез, немного соли и перца, перемешайте. 6. Наполните тарталетки приготовленной…

   
7. 483 просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   НОВОГОДНИЕ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ — ИСЧЕЗАЮТ ПЕРВЫМИ СО СТОЛА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Шпроты — 1 банка ✅ Масло от шпротов — 3 ст. л. ✅ Батон — 1 шт. ✅ Яйца варёные — 5 шт. ✅ Помидоры — 2 шт. ✅ Огурцы маринованные — 4–5 шт. ✅ Чеснок — 10 зубчиков ✅ Майонез — 80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Копчёная паприка — щепотка ✅ Чёрный молотый перец — щепотка ✅ Зелень (укроп, петрушка) — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить измельчённый чеснок, соль, чёрный перец и копчёную паприку. Вмешать майонез до густой, хорошо намазываемой консистенции. 2. Батон нарезать ломтиками.…

   
8. 534 просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   СЫРНАЯ НАРЕЗКА С МЁДОМ И ОЛИВКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (6–8 порций): СЫРЫ (5–6 ВИДОВ): ✅ Твёрдый сыр (Гауда / Эдам / Маасдам) — 150 г ✅ Полутвёрдый сыр с добавками (перец, травы) — 150 г ✅ Чеддер (или другой яркий твёрдый сыр) — 150 г ✅ Сыр с голубой плесенью (Дор Блю / Рокфор) — 100 г ✅ Мягкий сыр с белой плесенью (Бри или Камамбер) — 150 г ✅ Мини-моцарелла — 150 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Зелёные оливки без косточек — 100 г ✅ Мёд (цветочный / акациевый) — 80–100 г ✅ Свежий розмарин — несколько веточек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Достать все сыры из холодильника за 30–40 минут до подачи, чтобы они раскрыли вкус и…

   
9. 536 просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   ПОМИДОРЫ НА СКОВОРОДЕ С ЧЕСНОКОМ, ЖАРЕНЫЕ КРУЖОЧКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (1 порция): ОСНОВА: ✅ Помидоры — 2 шт. (≈200 г) ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Растительное масло — 1 ст. л. СПЕЦИИ И ДОБАВКИ: ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной около 1 см. 2. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить кружочки помидоров в один слой. 3. Обжаривать на среднем огне около 2 минут с одной стороны без крышки, до лёгкого подрумянивания. 4. Аккуратно перевернуть помидоры на другую сторону. 5. Чеснок…

   
10. 514 просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

    НЕЖНЕЙШИЙ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ И ХРУСТЯЩИЕ ГРЕНКИ — ЗАКУСКА НА НОВЫЙ 2026 ГОД ИНГРЕДИЕНТЫ: ПАШТЕТ: ✅ Печень куриная — 600 г ✅ Морковь — 200 г ✅ Лук — 150 г ✅ Яблоко — 1 шт. ✅ Сливки 10% — 200 мл ✅ Сливочное масло — 30–40 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Копчёная паприка — 1 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — щепотка ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ И ДЕКОРА: ✅ Хлеб чёрный — 1 шт. ✅ Перепелиные яйца — 10 шт. ✅ Огурец бочковой или маринованный — 2 шт. ✅ Перец болгарский красный — 1 шт. ✅ Петрушка — несколько веточек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриную печень очистить от плёнок и прожилок, промыть и обсушить. 2. Морковь очистить и…