Живая еда с Сергеем Малозёмовым в мессенджере MAX — 19 493 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Живая еда с Сергеем Малозёмовым»

1. 3.5K просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

   Хотите удивить близких красивым завтраком? Разлейте яйцо по краю сковороды, дайте схватиться — и палочками для суши сверните в нежный цветочек. Просто, красиво, как из ресторана. Сохраняйте идею 🌺 #лайфхаки@eda_show

2. 3.8K просмотров, 26 июл. 2026 г., видео

   Как делают идеальные белые кубики сахара? Делимся видео с производства! 🧁 Напишите в комментариях, как часто вы едите сладкое? #новости@eda_show

3. 4.1K просмотров, 25 июл. 2026 г., видео

   Когда шоколад становится красками, а кисточка — кондитерским инструментом 🎨 Это не сладости, это маленькие картины, которые можно съесть. Узоры и акварельные переходы — и всё это руками кондитеров. Согласны, что это искусство? #искусство@eda_show

4. 3.8K просмотров, 25 июл. 2026 г.

   Сублимированные фрукты и ягоды — вредные или нет? 🍓 Сергей Малозёмов объясняет, действительно ли остаются витамины и что концентрируется вместе с ними в таких продуктах. Почему такие перекусы стоит есть умеренно, а не горстями, и кому лучше выбрать свежие плоды, — смотрите в новом видео 👇

5. 4.4K просмотров, 25 июл. 2026 г., видео

   Учёные из Китая и США обнаружили связь между регулярным употреблением острой пищи и более низким риском смерти от болезней сердца, лёгких и онкологических заболеваний. В крупном исследовании с участием более полумиллиона человек риск смерти был на 14% ниже у тех, кто ел острую пищу почти каждый день, по сравнению с теми, кто делал это реже раза в неделю 🌶 Американское исследование также показало, что у любителей красного острого перца риск смерти был ниже примерно на 13%. Возможный эффект связывают с капсаицином — веществом, которое придаёт перцу остроту: считается, что он может улучшать…

6. 4.7K просмотров, 24 июл. 2026 г., видео

   Почему после недосыпа хочется жирного и сладкого? 🍔 Что такое грелин и лептин? И как кортизол влияет на аппетит? Эти вопросы разберёт биотехнолог Дмитрий Веремьев! #мнение_биотехнолога@eda_show

7. 4.7K просмотров, 24 июл. 2026 г., изображение

   «Заморозить и забыть до зимы»: почему июль — лучшее время для ягодных заготовок? Каждое лето мы обещаем заморозить ягоды, а потом август кончается, и зимой мы тянемся к магазинным смесям. А ведь июль — пик вкуса и низких цен! Правильная заморозка сохраняет до 90% витаминов. Домашние ягоды без химии и сиропов — куда полезнее покупных. Почему июль — ваш шанс: 🍓 Самые сладкие и ароматные. Клубника, малина, черника, ежевика — в июле они на пике. Август — уже перезревшие или жёсткие сорта. 💪 Иммунитет скажет спасибо. Зимой ваши собственные витамины поддержат организм лучше любой аптеки. 🧪…

   
8. 5.2K просмотров, 24 июл. 2026 г., видео

   В соцсетях набирает миллионы просмотров новый фуд-тренд — дынное джелато прямо в кожуре 🍈 Замороженную половинку дыни заливают сливками 20–33% и соскабливают. Секрет — в жирности сливок, чтобы текстура была кремовой. А вы хотели бы попробовать мороженое, которое делается за 5 минут без единого электроприбора? #новости@eda_show

9. 5.2K просмотров, 23 июл. 2026 г., изображение

   Малиновый кетон — природное соединение, которое придаёт ягоде характерный аромат. Исследования на клетках и мышах показывают, что он стимулирует расщепление жиров и повышает уровень гормона адипонектина, регулирующего метаболизм. Некоторые диетологи рекомендуют съедать стакан ягод за 1,5–2 часа до сна, чтобы процесс сжигания жира продолжался и ночью. Но есть нюанс: в свежей малине концентрация кетонов крайне мала — всего 1–4 мг на килограмм ягод. Так что горсть малины — это вкусно и полезно, но рассчитывать только на неё в борьбе с лишним весом не стоит. #фактдня@eda_show

   
10. 5.1K просмотров, 23 июл. 2026 г., видео

    Пирог с абрикосами и миндалем 🥧 Ингредиенты: ▫️Абрикосы — 500 г ▫️Мука пшеничная — 110 г ▫️Мука миндальная — 85 г ▫️Сливочное масло — 160 г ▫️Яйца — 3 шт. ▫️Сахар — 120 г ▫️Молоко — 60 мл ▫️Разрыхлитель — 10 г Приготовление: 1. Яйца с молоком взбить миксером до однородности. Добавить размягчённое масло, продолжить взбивать. 2. Не выключая миксер, порциями всыпать пшеничную и миндальную муку, разрыхлитель и сахар. Перемешать до гладкого теста. 3. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. 4. Тесто выложить в форму для выпечки (застеленную пергаментом или смазанную маслом), разровнять.…

11. 5.5K просмотров, 23 июл. 2026 г., видео

    В Карелии запустили первый в России завод по переработке беломорских водорослей. Из ламинарии и фукуса, которые веками считались просто «морской травой», теперь будут делать детское витаминное питание, БАДы и лечебно-диетические продукты. Производство открылось в поселке Березовка 🌿 Водоросли Белого моря уникальны по составу: они богаты йодом, омегой и природными антиоксидантами. Раньше такое сырьё почти не перерабатывали в России — теперь технология замкнутого цикла появилась на родине. Обещают, что на основе этих водорослей разработают линейку функциональных продуктов, включая полезные…

12. 5.4K просмотров, 22 июл. 2026 г., видео

    Как быстро приготовить полезный ужин? 🥗 Расскажет эксперт по питанию Ксения Малафеева. #мнение_нутрициолога@eda_show

13. 5.3K просмотров, 22 июл. 2026 г., изображение

    Фолиевая кислота (B9) — один из ключевых нутриентов для организма: она поддерживает кроветворение, работу иммунной системы и синтез ДНК, а также участвует в делении клеток и росте тканей. Она помогает предотвращать анемию, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и особенно важна для правильного развития плода во время беременности. Где её искать: 🥬 шпинат 🍛 чечевица 🥦 брокколи 🥑 авокадо Эти продукты помогают поддерживать уровень фолиевой кислоты, особенно в периоды активного роста, беременности или повышенных умственных нагрузках. Важно: фолиевая кислота водорастворима и не…

    
14. 5.8K просмотров, 22 июл. 2026 г., видео

    В Шанхае, в деловом квартале Цяньтань, открылось кафе модного дома «Christian Dior». Это стеклянный купол на третьем этаже бутика — формой он напоминает флакон люксовой косметики «Dior Prestige». Внутри — интерьер с культовым узором «гусиная лапка» и меню-фьюжн из азиатских и французских десертов. 📍Шанхай, Китай #новости@eda_show

15. 5.7K просмотров, 21 июл. 2026 г., видео

    3 привычки, которые разрушают микрофлору кишечника каждый день 🧇 Софья Цветикова, руководитель отдела микробиологии сервиса «Novabiom», расскажет, что нарушает обмен веществ и усиливает воспаление. #мнение_микробиолога@eda_show