Шеф-Повар в мессенджере MAX — 55 467 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Шеф-Повар»

1. 1.8K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   🍤🧄 Хрустящие тосты с креветками и бурратой Эффектная закуска в ресторанном стиле, которую легко приготовить дома. Хрустящий хлеб на закваске, нежная буррата, сладковатый чесночный конфи и сочные креветки в панировке панко создают идеальный баланс текстур и вкусов. Отличный вариант для бранча, ужина или красивой подачи к вину. 🛒 Ингредиенты Для чесночного конфи и тостов: 🧡 2 ломтика хлеба на закваске или деревенского хлеба 🧡 14 зубчиков чеснока 🧡 оливковое масло — столько, чтобы полностью покрыть чеснок 🧡 соль — по вкусу 🧡 1 веточка розмарина Для хрустящих креветок: 🧡 6…

2. 957 просмотров, 9 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

   🍤🧄 Хрустящие тосты с креветками и бурратой Эффектная закуска в ресторанном стиле, которую легко приготовить дома. Хрустящий хлеб на закваске, нежная буррата, сладковатый чесночный конфи и сочные креветки в панировке панко создают идеальный баланс текстур и вкусов. Отличный вариант для бранча, ужина или красивой подачи к вину. 🛒 Ингредиенты Для чесночного конфи и тостов: 🧡 2 ломтика хлеба на закваске или деревенского хлеба 🧡 14 зубчиков чеснока 🧡 оливковое масло — столько, чтобы полностью покрыть чеснок 🧡 соль — по вкусу 🧡 1 веточка розмарина Для хрустящих креветок: 🧡 6…

3. 1.5K просмотров, 8 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

   Сырные вафли 🧇 ✅Ингредиенты на 4 вафли: яйцо - 2 шт молоко - 1/2 ст мягкий творог - 100 гр сыр (у меня моцарелла) - 100 гр мука (у меня рисовая) - 100 гр щепотку соли Для начинки: моцарелла помидор соус песто можно колбаску добавить Ставьте 👍🏼 если вам понравился рецепт! Приятного аппетита!❤️

4. 2.1K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Сырные вафли 🧇 ✅Ингредиенты на 4 вафли: яйцо - 2 шт молоко - 1/2 ст мягкий творог - 100 гр сыр (у меня моцарелла) - 100 гр мука (у меня рисовая) - 100 гр щепотку соли Для начинки: моцарелла помидор соус песто можно колбаску добавить Ставьте 👍🏼 если вам понравился рецепт! Приятного аппетита!❤️

5. 2.3K просмотров, 50 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

   Плетенка из слоеного теста с ветчиной и сыром Ингредиенты: • Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г • Кетчуп или томатная паста - 5 ст.л. • Моцарелла - 100 г • Нарезка • Яйца варёные - 3 шт. • Желток для смазывания • Кунжут для посыпки Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 20-25 минут

6. 2.8K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Плетенка из слоеного теста с ветчиной и сыром Ингредиенты: • Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г • Кетчуп или томатная паста - 5 ст.л. • Моцарелла - 100 г • Нарезка • Яйца варёные - 3 шт. • Желток для смазывания • Кунжут для посыпки Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 20-25 минут

7. 3.3K просмотров, 61 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

   🍫✨ Трюфельный десерт с карамелью и пралине Изысканный десерт в стиле современной высокой кондитерии, где насыщенный тёмный шоколад встречается с тонкими нотами трюфеля и нежной ванили. Внутри — бархатистый карамельно-шоколадный ганаш, хрустящее ореховое пралине и деликатный трюфельный крем, а снаружи — гладкая шоколадная глазурь с эффектным блеском. Контраст текстур делает этот десерт особенно выразительным: мягкий крем, плотный ганаш и хрустящий слой пралине раскрываются постепенно, оставляя глубокое, насыщенное послевкусие. Настоящий ресторанный десерт для тех, кто любит сложные и…

8. 3.6K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   🍫✨ Трюфельный десерт с карамелью и пралине Изысканный десерт в стиле современной высокой кондитерии, где насыщенный тёмный шоколад встречается с тонкими нотами трюфеля и нежной ванили. Внутри — бархатистый карамельно-шоколадный ганаш, хрустящее ореховое пралине и деликатный трюфельный крем, а снаружи — гладкая шоколадная глазурь с эффектным блеском. Контраст текстур делает этот десерт особенно выразительным: мягкий крем, плотный ганаш и хрустящий слой пралине раскрываются постепенно, оставляя глубокое, насыщенное послевкусие. Настоящий ресторанный десерт для тех, кто любит сложные и…

9. 3.7K просмотров, 91 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

   Необычные домашние голубцы Ингредиенты: • говяжий фарш средней жирности - 700 г • лук - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • рис - 200 г (отварить до полуготовности) • петрушка - 1 пучок • соль - 1 ч.л. • чёрный перец, паприка, кумин (зира) - по 0,5 ч.л. Для соуса: • томатная паста - 2 ст.л. • растительное масло - 3 ст.л. • говяжий бульон - 200 мл • соль - 0,5 ч.л. Готовим: Фарш соединяем с мелко нарезанным луком, чесноком, рисом, зеленью и специями. Тщательно вымешиваем до плотной, однородной массы Листья опускаем в кипяток на несколько минут, чтобы они стали мягкими и…

10. 3.9K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

    Необычные домашние голубцы Ингредиенты: • говяжий фарш средней жирности - 700 г • лук - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • рис - 200 г (отварить до полуготовности) • петрушка - 1 пучок • соль - 1 ч.л. • чёрный перец, паприка, кумин (зира) - по 0,5 ч.л. Для соуса: • томатная паста - 2 ст.л. • растительное масло - 3 ст.л. • говяжий бульон - 200 мл • соль - 0,5 ч.л. Готовим: Фарш соединяем с мелко нарезанным луком, чесноком, рисом, зеленью и специями. Тщательно вымешиваем до плотной, однородной массы Листья опускаем в кипяток на несколько минут, чтобы они стали мягкими и…

11. 3.7K просмотров, 70 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

    🥯 Маковые булочки. 📝 Ингредиенты: Молоко 🥛 250 мл Яйцо 🥚1 шт Дрожжи 1,5 ч.л Сахар 50 гр Раст. масло 50 мл Ванильный сахар по желанию Мука 500 гр (+/-) Начинка: Мак 200 гр Сахар 170 гр Молоко 🥛 350 мл Сливочное масло 🧈 80 гр Приятного аппетита! ❤

12. 3.9K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

    🥯 Маковые булочки. 📝 Ингредиенты: Молоко 🥛 250 мл Яйцо 🥚1 шт Дрожжи 1,5 ч.л Сахар 50 гр Раст. масло 50 мл Ванильный сахар по желанию Мука 500 гр (+/-) Начинка: Мак 200 гр Сахар 170 гр Молоко 🥛 350 мл Сливочное масло 🧈 80 гр Приятного аппетита! ❤

13. 3.3K просмотров, 48 реакций, 12 июн. 2026 г., изображение

    ⚡️ВДНХ теперь в MAX! Главная выставка страны открыла канал, где с места транслирует все события и мероприятия. Вднх является крупнейшим экспозиционным, музейным комплексом в мире. Россия — страна возможностей! Присоединяйтесь moscow_vdnh

    
14. 3.9K просмотров, 77 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

    🌮🧀 Хрустящие лавашные рожки с мясной начинкой и сыром Эффектная закуска для праздничного стола или дружеских посиделок. Снаружи рожки получаются хрустящими и золотистыми, а внутри — сочными благодаря ароматной мясной начинке и расплавленному сыру. 🛒 Ингредиенты 🧡 6 листов тонкого лаваша 🧡 250 г твёрдого сыра (гауда, эдам или российский) Для начинки: 🧡 300 г говяжьего или смешанного фарша 🧡 1 репчатая луковица 🧡 2 зубчика чеснока 🧡 1 сладкий болгарский перец 🧡 1 ст. л. томатной пасты 🧡 1 ст. л. перечной пасты (или дополнительно томатной пасты) 🧡 200 мл воды 🧡 15 г…

15. 4.1K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

    🌮🧀 Хрустящие лавашные рожки с мясной начинкой и сыром Эффектная закуска для праздничного стола или дружеских посиделок. Снаружи рожки получаются хрустящими и золотистыми, а внутри — сочными благодаря ароматной мясной начинке и расплавленному сыру. 🛒 Ингредиенты 🧡 6 листов тонкого лаваша 🧡 250 г твёрдого сыра (гауда, эдам или российский) Для начинки: 🧡 300 г говяжьего или смешанного фарша 🧡 1 репчатая луковица 🧡 2 зубчика чеснока 🧡 1 сладкий болгарский перец 🧡 1 ст. л. томатной пасты 🧡 1 ст. л. перечной пасты (или дополнительно томатной пасты) 🧡 200 мл воды 🧡 15 г…