Градус - Бары | Коктейли | Алкоголь | Рецепты барменов в мессенджере MAX — 486 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Градус - Бары | Коктейли | Алкоголь | Рецепты барменов»

1. 253 просмотров, 22 июн. 2026 г., изображение

   Аквавит: скандинавская «живая вода» Аквавит — традиционный крепкий напиток Скандинавии, без которого сложно представить северные застолья. По характеру он чем-то напоминает водку или джин, но вкус у него совсем другой: пряный, травяной, немного строгий. Главные ноты — тмин, укроп, анис, фенхель, кориандр и другие специи. Название переводится как «вода жизни», но расслабляться не стоит: напиток крепкий, обычно около 40 градусов. В Дании и Швеции аквавит часто подают сильно охлаждённым, маленькими рюмками. В Норвегии встречаются выдержанные версии — более мягкие, золотистые и глубокие по…

   
2. 332 просмотров, 17 июн. 2026 г., изображение

   «Клава» запустила коктейльную карту в стиле 2000-х «Клава» встречает лето новой коктейльной картой, вдохновлённой золотыми нулевыми — эпохой аськи, реалити-шоу, клубной Москвы, «Ягуара» у подъезда и мечты о красивой жизни. В меню вошли коктейли с говорящими названиями: «Лобное место», где вкус можно собрать самому, острый «Лол» с отсылкой к аське, «Москва никогда не спит» — свежий твист на джин-тоник с анчаном и дыней, арбузный сгропино «Карина Бирюлева» и авторская версия легендарного «Ягуара» в фирменной банке «Клавы». Получилась летняя карта для тех, кто хочет вспомнить главные хиты…

   
3. 326 просмотров, 17 июн. 2026 г., изображение

   Коктейль, который специально делают неприятным Обычно коктейли создают, чтобы было вкусно. Но Cement Mixer будто создан наоборот. В составе всего два ингредиента: ирландский сливочный ликёр и сок лайма. По отдельности всё звучит нормально. Сливочный ликёр мягкий и сладкий, лайм свежий и кислый. Но вместе они дают странный эффект. Кислота сворачивает сливки, и текстура во рту становится похожей на густую комковатую массу. Именно поэтому коктейль называют Cement Mixer, то есть «бетономешалка». Его редко пьют ради удовольствия. Чаще это барный челлендж, розыгрыш или напиток из серии «попробуй,…

   
4. 360 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   Что попробовать на выходных: Пульке Это лёгкий ферментированный напиток из сока агавы. В отличие от текилы и мескаля, его не перегоняют. Сок агавы просто бродит, превращаясь в напиток с мягким кисловатым вкусом, молочной текстурой и невысокой крепостью. По ощущениям пульке совсем не похож на привычный алкоголь. Он может напоминать что-то между кисломолочным напитком, квасом и лёгким деревенским сидром. Звучит странно, но именно в этом его особенность. Градус | #Пульке

   
5. 345 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   Идеально :) Градус | #Бар

6. 368 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Японские легенды в бокале: гостевая смена Matsu Izakaya & Roku Bar в ToMi Negroni Bar 18 июня в 20:00 в ToMi Negroni Bar пройдет гостевая смена команды Matsu Izakaya & Roku Bar из Калининграда. На один вечер бар представит коктейльное меню, вдохновленное японскими легендами, праздниками, символами и философией. За стойкой будут Антон Кишта, шеф-бармен Roku Bar, и Вадим Корольков, старший бармен проекта. Они привезут четыре авторских коктейля: «Гидрокси-α-саншул» с эффектом легкого покалывания от сычуаньского перца, глубокий и пряный «Унаби» на выдержанном роме, яркий «Хариоши III» в духе…

   
7. 381 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Кашаса: бразильский ром, который не совсем ром Кашасу часто называют бразильским ромом, но это не совсем точно. Ром обычно делают из мелассы, а кашасу производят из свежего сока сахарного тростника. Поэтому вкус у неё более живой, травянистый, чуть фруктовый и иногда с лёгкой остротой. Это не просто сладкий крепкий напиток, а отдельный бразильский характер в бокале. Самый известный коктейль с кашасой — кайпиринья. Лайм, сахар, лёд и кашаса. Всё очень просто, но в этом и магия. Получается напиток, который сразу напоминает лето, жаркий вечер и музыку где-то рядом. Градус | #Кашаса

   
8. 413 просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Красиво 😍 Градус | #Видео

9. 465 просмотров, 4 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

   Красиво 😍 Градус | #Видео

10. 472 просмотров, 2 реакций, 12 июн. 2026 г., изображение

    Как собрать домашний бар Домашний бар не обязан быть огромным. Не нужно покупать 30 бутылок, половина из которых потом будет пылиться. Лучше собрать базу, из которой можно сделать большинство популярных коктейлей. Что взять на старт: - Джин Для джин-тоника, Negroni, Gimlet и простых сауэров. - Виски Для Old Fashioned, Whiskey Sour или просто со льдом. - Ром Светлый для Daiquiri и темный для более плотных коктейлей. - Водка Для тех случаев, когда нужен нейтральный алкоголь. - Красный вермут Для Negroni, Manhattan и простых аперитивов. - Биттер Например Angostura. Маленькая бутылка, которая…

    
11. 422 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Как собрать домашний бар Домашний бар не обязан быть огромным. Не нужно покупать 30 бутылок, половина из которых потом будет пылиться. Лучше собрать базу, из которой можно сделать большинство популярных коктейлей. Что взять на старт: - Джин Для джин-тоника, Negroni, Gimlet и простых сауэров. - Виски Для Old Fashioned, Whiskey Sour или просто со льдом. - Ром Светлый для Daiquiri и темный для более плотных коктейлей. - Водка Для тех случаев, когда нужен нейтральный алкоголь. - Красный вермут Для Negroni, Manhattan и простых аперитивов. - Биттер Например Angostura. Маленькая бутылка, которая…

    
12. 421 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

    Самый большой бар в мире Когда говорят «самый большой бар в мире», часто путают разные рекорды. Есть самый длинный бар, есть самый большой паб, есть районы, которые называют «самым длинным баром» из-за количества заведений. По Guinness World Records самый длинный бар находится в США. Это Humble Baron в городе Шелбивилл, штат Теннесси. Его длина 157,89 метра. Представьте барную стойку длиннее футбольного поля. И это не просто декорация, а работающий бар на территории Nearest Green Distillery. Интересно, что раньше часто вспоминали Beer Barrel Saloon в Огайо. У него тоже легендарная стойка,…

    
13. 486 просмотров, 4 реакций, 11 июн. 2026 г., изображение

    Самый большой бар в мире Когда говорят «самый большой бар в мире», часто путают разные рекорды. Есть самый длинный бар, есть самый большой паб, есть районы, которые называют «самым длинным баром» из-за количества заведений. По Guinness World Records самый длинный бар находится в США. Это Humble Baron в городе Шелбивилл, штат Теннесси. Его длина 157,89 метра. Представьте барную стойку длиннее футбольного поля. И это не просто декорация, а работающий бар на территории Nearest Green Distillery. Интересно, что раньше часто вспоминали Beer Barrel Saloon в Огайо. У него тоже легендарная стойка,…

    
14. 400 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    Джин с красными муравьями Anty Gin Его создали Nordic Food Lab и Cambridge Distillery. Главная особенность — в составе используются красные лесные муравьи. В муравьях есть муравьиная кислота. Она дает яркую цитрусовую, кислую, почти лимонную ноту. Поэтому идея не в том, чтобы шокировать составом, а в том, чтобы получить необычный натуральный вкус. Профиль у джина получается свежий, хвойный, цитрусовый, немного травяной. В составе также есть можжевельник, крапива и другие ботаникалы. Градус | #Джин

    
15. 507 просмотров, 5 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

    Джин с красными муравьями Anty Gin Его создали Nordic Food Lab и Cambridge Distillery. Главная особенность — в составе используются красные лесные муравьи. В муравьях есть муравьиная кислота. Она дает яркую цитрусовую, кислую, почти лимонную ноту. Поэтому идея не в том, чтобы шокировать составом, а в том, чтобы получить необычный натуральный вкус. Профиль у джина получается свежий, хвойный, цитрусовый, немного травяной. В составе также есть можжевельник, крапива и другие ботаникалы. Градус | #Джин