Простые Рецепты | Кулинарим Вместе в мессенджере MAX — 3 130 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Простые Рецепты | Кулинарим Вместе»

1. 41 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Этот суп я варю каждую осень, и каждый раз тарелка пустеет раньше, чем успеваешь налить вторую 🍲 Ингредиенты: Красная чечевица — 200 г Морковь — 1 крупная Лук репчатый — 1 шт. Помидоры в собственном соку — 200 г Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Зира молотая — 1 ч. л. Паприка сладкая — 1 ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Лимон — половина Вода или овощной бульон — 1,5 литра Приготовление: Лук нарезаем мелко, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем на оливковом масле минут 7, пока не станут мягкими и чуть золотистыми — это основа вкуса, не…

   
2. 86 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Рулетики из лаваша с яблоком и корицей — когда гости на пороге Готовятся за 15 минут, а исчезают со стола мгновенно. Хрустящие снаружи, нежные внутри — идеальное дополнение к чаю, когда хочется чего-то сладкого, но возиться с выпечкой времени нет. Ингредиенты: Тонкий лаваш — 2 листа Яблоки кисло-сладкие — 2 средних (около 300 г) Сахар — 3 ст. ложки Корица молотая — 1 ч. ложка Растительное масло для смазывания — 2 ст. ложки Сахарная пудра для подачи — по желанию Приготовление: Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной тёрке. Отожмите лишний сок руками — иначе лаваш…

   
3. 241 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Маринованный лук за 10 минут — хрустящий, в меру острый, идеален к гречке и салатам Этот экспресс-рецепт выручает, когда гости уже на пороге или просто надоел обычный свежий лук в салате. Получается в меру острый, с приятной кислинкой и лёгким хрустом — совсем не как магазинный. Ингредиенты: 1 крупная красная луковица 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли без горки 3 столовые ложки 9% уксуса (яблочный или обычный) 100 мл кипятка Приготовление: Лук нарезаем тонкими полукольцами — чем тоньше, тем быстрее промариуется и нежнее выйдет. Складываем в миску, добавляем сахар и соль, слегка…

   
4. 273 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Три года пыталась повторить те самые булочки — и наконец получилось Знаете это ощущение, когда заходишь в пекарню и запах корицы просто останавливает? Я долго думала, что дома такое не сделать. Оказалось — очень даже можно. Вам понадобится: Для теста: Мука — 500 г Молоко тёплое — 250 мл Сливочное масло — 70 г Сахар — 3 ст. ложки Соль — 1 ч. ложка Сухие дрожжи — 7 г Для начинки: Сливочное масло мягкое — 60 г Сахар коричневый — 80 г Корица молотая — 2 ч. ложки Для глазури: Сахарная пудра — 100 г Молоко — 2-3 ст. ложки В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10…

   
5. 418 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   Вчера завернула в лаваш остатки картошки — и это оказалось вкуснее, чем я ожидала 🥔 Такие конвертики уходят на ура — хрустящие снаружи, мягкие внутри, с тянущимся сыром. Готовится за 20 минут, а на столе не задерживается. Вам понадобится: Тонкий лаваш — 2 листа Картофель — 4 средних клубня Сыр твёрдый — 150 г Сметана — 3 ст. ложки Сливочное масло — 20 г Соль, чёрный перец — по вкусу Укроп свежий — небольшой пучок Картошку отвариваем до мягкости, сливаем воду. Разминаем в пюре со сливочным маслом и сметаной — должна получиться густая, чуть липкая масса. Солим, перчим, добавляем мелко…

   
6. 542 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   Муж попросил голубцы, а мяса не было — решила сделать с рисом и овощами. Теперь только такие и прошу готовить 🥬 Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кочан (около 1,5 кг) Рис круглозёрный — 200 г Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Соль, перец, лавровый лист — по вкусу Вода или овощной бульон — 400 мл Кочан целиком кладём в кипяток на 5-7 минут. Листья начнут отходить сами — не торопите, пусть станут мягкими и гибкими. Твёрдую белую часть у основания каждого листа чуть срежьте ножом — так проще сворачивать. Рис…

   
7. 608 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

   Муж попробовал и спросил — а ты точно мясо не клала? Чечевичные котлеты у меня долго не получались — рассыпались, прилипали, были пресными. Пока не нашла правильные пропорции. Теперь делаю почти каждую неделю — дёшево, сытно, и уходят с тарелки моментально. Вам понадобится: Чечевица красная — 250 г Лук репчатый — 1 штука (средний) Морковь — 1 штука Чеснок — 2 зубчика Мука — 3 столовые ложки Соль — 1 чайная ложка Паприка — 1 чайная ложка Зира — половина чайной ложки Масло растительное для жарки Чечевицу промойте и отварите в подсоленной воде до мягкости — примерно 20 минут. Воду слейте…

   
8. 739 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

   Муж попросил повторить на следующий день — вот это лучшая оценка 🥞 Налистники с творогом — это такие тонкие блинчики, свёрнутые рулетиком с нежной творожной начинкой. Жарятся на сковороде до золотистой корочки, внутри мягкие и сочные. Готовятся проще, чем кажется. Ингредиенты: Для теста: Молоко — 500 мл Мука — 200 г Сахар — 1 ст. л. Соль — щепотка Масло растительное — 2 ст. л. Для начинки: Творог — 400 г Сахар — 3 ст. л. Ванилин — щепотка Сметана — 2 ст. л. (для мягкости) Приготовление: Смешайте молоко, муку, сахар, соль и масло — тесто должно быть жидким, как сливки. Дайте постоять 10…

   
9. 768 просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

   Подруга угостила кусочком — я попросила рецепт прямо за столом Такой морковный пирог я раньше не пекла. Думала, что морковь в выпечке — это так себе затея. Оказалось, именно она даёт ту самую влажность и нежность, за которой все тянутся ещё раз. Ингредиенты: Морковь — 300 г (это примерно 2 средних) Мука — 200 г Сахар — 150 г Растительное масло без запаха — 120 мл Кефир — 100 мл Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Корица — 1 ч. л. Мускатный орех — щепотка Соль — щепотка Сахарная пудра — для посыпки Морковь натрите на мелкой тёрке. Не отжимайте — сок нужен, он сделает пирог сочным. Смешайте масло с…

   
10. 865 просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

    Подруга сказала: "Попробуй, не пожалеешь" — и я не пожалела ни разу Медовик без яиц — и никто за столом не заметил разницы. Коржи мягкие, с настоящим медовым ароматом, крем нежный. Готовить несложно, а результат такой, что нарезать стараешься потоньше, чтобы дольше не заканчивался 🍯 Ингредиенты: Мёд — 3 ст. ложки Сахар — 150 г Сливочное масло — 80 г Сода — 1 ч. ложка Мука — 350-380 г Для крема: Сметана 20% — 500 г Сахарная пудра — 100 г Ванилин — щепотка Приготовление: В кастрюле с толстым дном соединить мёд, сахар и масло. На маленьком огне помешивать до растворения сахара — минут…

    
11. 969 просмотров, 08 июн. 2026 г., изображение

    Эта намазка уходит раньше, чем успеваешь нарезать хлеб Казалось бы — плавленый сырок, зелень, чеснок. Но когда ставишь на стол, тарелка пустеет за десять минут. Готовится за пять, а просят рецепт все без исключения. Вам понадобится: 2 плавленых сырка (по 100 г, лучше «Дружба» или «Янтарь») 100 г сливочного масла (комнатной температуры) 3 зубчика чеснока небольшой пучок укропа (примерно 30 г) небольшой пучок зелёного лука (примерно 20 г) соль и чёрный перец по вкусу Сырки заранее достаньте из холодильника — они должны стать мягкими, тогда намазка получится гладкой, без комочков. То же…

    
12. 1.0K просмотров, 08 июн. 2026 г., изображение

    Подруга сказала: без яиц не получится. Получился лучший медовик за последние годы 🍯 Пробовала этот рецепт с осторожностью — не верила, что коржи выйдут нежными. Но они вышли. И торт ушёл за вечер подчистую. Ингредиенты: Мёд — 3 ст. ложки Сахар — 150 г Сливочное масло — 80 г Сода — 1 ч. ложка Мука — 320–340 г Сметана 20% — 500 г (для крема) Сахарная пудра — 4 ст. ложки (для крема) На водяной бане растопи масло с мёдом и сахаром. Когда сахар растворится и смесь станет золотистой и ароматной, добавь соду — она сразу запенится и масса увеличится в объёме. Это и есть тот момент, ради которого…

    
13. 1.1K просмотров, 07 июн. 2026 г., изображение

    Бабушка пекла такие каждое воскресенье, и весь подъезд знал об этом по запаху Мягкие, румяные, с нежной капустой внутри — такие пирожки не черствеют до следующего дня, потому что исчезают раньше. Тесто на кефире, без дрожжей — замесила и через полчаса уже лепишь. Вам понадобится: Для теста: Кефир 250 мл Мука 400 г Масло растительное 3 ст. л. Сода 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Для начинки: Капуста белокочанная 500 г Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Начни с начинки — она должна остыть. Капусту мелко нашинкуй, лук нарежь кубиком. Обжарь лук до…

    
14. 1.2K просмотров, 07 июн. 2026 г., изображение

    Мама всегда варила такой кисель, когда варенье уже засахарилось или крышка вздулась. Ничего не выбрасывала — и правильно делала. Получается густой, ароматный, чуть кисловатый. Именно такой, как в советских столовых и пионерских лагерях 🫐 Вам понадобится: Варенье любое — 150 г Вода — 700 мл Крахмал картофельный — 3 ст. ложки Сахар — по вкусу Лимонная кислота — щепотка (по желанию) В кастрюлю налейте 600 мл воды, добавьте варенье и поставьте на огонь. Помешивайте, пока варенье полностью не разойдётся. Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты — чтобы вкус раскрылся и стал…

    
15. 1.2K просмотров, 06 июн. 2026 г., изображение

    Помню этот вкус с детства — и вот наконец получилось один в один Та самая тушёная капуста, которую помнишь со школьной столовой. Мягкая, чуть сладковатая, с томатом и лавровым листом. Дома почему-то всегда выходило не то — пока не нашла один важный момент. Ингредиенты: Капуста белокочанная — 800 г Морковь — 1 шт. (средняя) Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. ложки Растительное масло — 3 ст. ложки Сахар — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Перец чёрный молотый — щепотка Вода — 100 мл Приготовление: Лук нарезаем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем…