Винный душнила в мессенджере MAX — 537 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Винный душнила»

1. 221 просмотров, 24 июн. 2026 г., изображение

   🍷Хорошо быть винным блогером) Прислали новый (уже пятый) зелёный гид от проекта «Большое русское вино». Книжица получилась объемная и посвящена она внутреннему винному туризму, теме, которая становится у нас и для нас все более актуальной. Есть и обзор ресторанов с фокусом на российские вина в карте, и интервью с сомелье, ну и конечно, сами рейтинги вин проекта. Мне достался совиньон блан от винодельни Скалистый берег, который получил отметку в 91 балл. Приятно, что на самой винодельне я побывал в начале мая. Буду пробовать и обозревать. Отдельный респект за красивый мерч: удобная сумка и…

   
2. 242 просмотров, 23 июн. 2026 г., изображение

   🍾 Испания производит всё больше белого вина Занятно как меняется облик испанского виноделия за последние годы: на протяжении десятилетий из общего объёма вина в Испании почти 80% приходилось на красное и розовое и лишь 20% - на белое вино. Однако, последние статистические данные показывают изменения в этой картине 📈 Доля белых вин в общем объеме производства увеличилась на 8% с 2017/2018 года и достигла 57% процентов. Об этом говорится в недавнем отчете Испанской ассоциации виноделов Oive. 📈 Это явно подтверждает структурную тенденцию: производство белых вин в Испании теперь…

   
3. 87 просмотров, 3 реакций, 22 июн. 2026 г., изображение

   🍷Если вы задаётесь философским вопросом почему у Бордо как-то дела не очень и народ его пить особо не хочет, то вот вероятный ответ: Кампания En-Primeur 2025 в Бордо завершилась объявлением цены на Château Montrose, которая на 21% выше, чем на урожай 2024 года. Эксперт прокомментировал это в отраслевом журнале Vitisphere: Еще рано делать окончательные выводы, но выглядит это не очень хорошо. Жаль – упущенная возможность для продаж. По его мнению, вино, которого еще физически не существует, должно быть как минимум на 20% дешевле, чем любой уже доступный и готовый к поставке урожай, а…

   
4. 263 просмотров, 22 июн. 2026 г., изображение

   🍷Если вы задаётесь философским вопросом почему у Бордо как-то дела не очень и народ его пить особо не хочет, то вот вероятный ответ: Кампания En-Primeur 2025 в Бордо завершилась объявлением цены на Château Montrose, которая на 21% выше, чем на урожай 2024 года. Эксперт прокомментировал это в отраслевом журнале Vitisphere: Еще рано делать окончательные выводы, но выглядит это не очень хорошо. Жаль – упущенная возможность для продаж. По его мнению, вино, которого еще физически не существует, должно быть как минимум на 20% дешевле, чем любой уже доступный и готовый к поставке урожай, а…

   
5. 266 просмотров, 18 реакций, 19 июн. 2026 г., изображение

   🌑Япония пока не отпускает: я из неё, а она буквально за мной)) Как я уже писал, одним из главных впечатлений от этой страны оказались коктейльные бары (классические, виниловые, спикизи). 🍸И вот ресторан модной токийской кухни Motto Azabu от известного ресторатора Дениса Иванова открывает целый сезон гастролей лучших барменов Азии - Motto Azabu Tokyo Bar Nights. 🍸В атмосферном баре ресторана, что выходит окнами на Китайгородскую стену (а он правда супер-атмосферный и выполнен в духе верхнего этажа небоскреба Токио), можно будет попробовать вкусы и настроения современной Японии в…

   
6. 362 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   🌑Япония пока не отпускает: я из неё, а она буквально за мной)) Как я уже писал, одним из главных впечатлений от этой страны оказались коктейльные бары (классические, виниловые, спикизи). 🍸И вот ресторан модной токийской кухни Motto Azabu от известного ресторатора Дениса Иванова открывает целый сезон гастролей лучших барменов Азии - Motto Azabu Tokyo Bar Nights. 🍸В атмосферном баре ресторана, что выходит окнами на Китайгородскую стену (а он правда супер-атмосферный и выполнен в духе верхнего этажа небоскреба Токио), можно будет попробовать вкусы и настроения современной Японии в…

   
7. 285 просмотров, 18 реакций, 19 июн. 2026 г., изображение

   🤓Товарищи сомелье, если вы боитесь, что скоро ИИ нас всех заменит - не бойтесь) Цифровые каналы действительно становятся все более важными для знакомства с новыми винами, но потребители по-прежнему все больше полагаются на личные рекомендации и реальный опыт. Это подтверждает новое исследование, проведенное компанией Chelsea Co. из Барселоны, специализирующейся на маркетинге напитков. Для этого аналитики опросили более 1000 взрослых потребителей, регулярно употребляющих алкогольные напитки. Также наблюдается явная разница между поколениями в использовании цифровых технологий и…

   
8. 365 просмотров, 19 июн. 2026 г., изображение

   🤓Товарищи сомелье, если вы боитесь, что скоро ИИ нас всех заменит - не бойтесь) Цифровые каналы действительно становятся все более важными для знакомства с новыми винами, но потребители по-прежнему все больше полагаются на личные рекомендации и реальный опыт. Это подтверждает новое исследование, проведенное компанией Chelsea Co. из Барселоны, специализирующейся на маркетинге напитков. Для этого аналитики опросили более 1000 взрослых потребителей, регулярно употребляющих алкогольные напитки. Также наблюдается явная разница между поколениями в использовании цифровых технологий и…

   
9. 283 просмотров, 25 реакций, 18 июн. 2026 г., изображение

   📚Утром побывал на презентации книги «История виноторговли в России» Александра Ставцева. Эта книга - фактически первый труд, в котором представлена история винной традиции и виноторговли на территории нашей страны со времен вещего Олега вплоть до 2026 года. Получилось и правда масштабное исследование: 510 страниц и 173 официальных источника, которым пользовался автор. Будучи сам историком по образованию, представляю насколько титанический и кропотливый труд стоит за таким исследованием. Консультантом и рецензентом книги стал Александр Сидоров, доктор исторических наук и эксперт в вине,…

   
10. 356 просмотров, 18 июн. 2026 г., изображение

    📚Утром побывал на презентации книги «История виноторговли в России» Александра Ставцева. Эта книга - фактически первый труд, в котором представлена история винной традиции и виноторговли на территории нашей страны со времен вещего Олега вплоть до 2026 года. Получилось и правда масштабное исследование: 510 страниц и 173 официальных источника, которым пользовался автор. Будучи сам историком по образованию, представляю насколько титанический и кропотливый труд стоит за таким исследованием. Консультантом и рецензентом книги стал Александр Сидоров, доктор исторических наук и эксперт в вине,…

    
11. 333 просмотров, 24 реакций, 18 июн. 2026 г., видео

    Нет, это не видео со стройки и даже не ИИ. Это дрожжевой осадок, который остается в чане после завершения брожения вина, по сути - отмершие дрожжевые клетки, которые и производили алкогольное брожение. Чан на видео немаленький, наверное 50 - 60 000 литров, однако объем осадка все равно поражает воображение

12. 399 просмотров, 18 июн. 2026 г., видео

    Нет, это не видео со стройки и даже не ИИ. Это дрожжевой осадок, который остается в чане после завершения брожения вина, по сути - отмершие дрожжевые клетки, которые и производили алкогольное брожение. Чан на видео немаленький, наверное 50 - 60 000 литров, однако объем осадка все равно поражает воображение

13. 404 просмотров, 28 реакций, 16 июн. 2026 г., изображение

    🍾Финальный вечер в Японии, завтра уже домой с полными чемоданами впечатлений. О них, вероятно, напишу позже. Провожаем отпуск моей любимой Шампанью еще того «старого» стиля с дегоржажем 2022 года: тут и хлебушек, и фирменная кислотность, и округлое уверенное тело - все, за что мне всегда нравился «Чарлик» и чего теперь в нем не хватает. Ну да ладно… Под суши и всякую закуску из местного комбини (которые достойны отдельного поста) подошло идеально. К слову, куплена была бутылка в винотеке за 7000 рублей если по нашему… В Японию надо, среди прочего, ехать упиваться вином. Порой тут просто…

    
14. 468 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

    🍾Финальный вечер в Японии, завтра уже домой с полными чемоданами впечатлений. О них, вероятно, напишу позже. Провожаем отпуск моей любимой Шампанью еще того «старого» стиля с дегоржажем 2022 года: тут и хлебушек, и фирменная кислотность, и округлое уверенное тело - все, за что мне всегда нравился «Чарлик» и чего теперь в нем не хватает. Ну да ладно… Под суши и всякую закуску из местного комбини (которые достойны отдельного поста) подошло идеально. К слову, куплена была бутылка в винотеке за 7000 рублей если по нашему… В Японию надо, среди прочего, ехать упиваться вином. Порой тут просто…

    
15. 463 просмотров, 14 реакций, 14 июн. 2026 г., изображение

    🍷А вы знали, что Папы Римские теперь делают вино? В летней резиденции Castel Gandolfo в Лацио разлито по бутылкам первое вино из поместья Папы Римского. Папа Лев XIV попробовал первый урожай винограда на месте. Проект был инициирован в 2021 году его предшественником Франциском. В качестве консультанта он привлек известного энолога Риккардо Котареллу. Два гектара Каберне Совиньона являются частью органически и устойчиво управляемого сельскохозяйственного предприятия Borgo Laudato Si. За 8000 виноградниками ухаживают беженцы, которые также проходят там обучение. Ожидается, что в…