Повар без границ в мессенджере MAX — 2 964 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Повар без границ»

1. 60 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Сегодня у меня КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗЕТКИ С ИНДЕЙКОЙ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ 😍🥔🧀 если честно, я сначала готовила их просто из любопытства… а потом весь противень исчез ещё до вечера 🤤 снаружи хрустящие картофельные лепестки, внутри сочная индейка и нежная сливочная начинка выглядит красиво, а готовится намного проще, чем кажется 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 1 кг Филе индейки 600 г Сливочный сыр 180 г Сыр гауда 180 г Лук репчатый 1 шт Чеснок 3 зубчика Яйца 2 шт Сливочное масло 30 г Оливковое масло 2 ст. л. Паприка 1 ч. л. Соль 1.5 ч. л. Чёрный перец 0.5 ч. л. Петрушка свежая…

   
2. 111 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Сегодня у меня СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С КУРИЦЕЙ, ШПИНАТОМ И ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ 😍 честно… это тот рецепт, который я делаю, когда хочу “как в кафе”, но без заморочек 🤤 получается очень сливочно, нежно и прям уютно по-домашнему я потом просто сидела и макала пасту в соус и думала “ну почему это так вкусно” 😄 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Паста фетучини 300 г Куриное филе 500 г Шпинат свежий 120 г Сливки 20% 250 мл Пармезан 80 г Чеснок 4 зубчика Сливочное масло 30 г Оливковое масло 2 ст. л. Соль 1.5 ч. л. Чёрный перец 0.5 ч. л. Паприка 1 ч. л. Лимонный сок 1 ст. л. 👩‍🍳 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: я сначала ставлю…

   
3. 134 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Как приготовить легендарный одесский Форшмак? Одесская кухня знаменита на весь мир, от одного имени непревзойдённого ресторатора Саввы Липкина начинают течь слюнки. О том, чем на самом деле живёт Одесса, сюжеты из жизни города с неожиданным концом и, конечно, эксклюзивные рецепты одесской кухни - на нашем канале «Блокнот Одесса». «Блокнот Одесса» — это чистый одесский вайб помноженный на неповторимый юмор! Подписывайся на «Блокнот Одесса»!

   
4. 138 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   ЗОЛОТЫЕ КРУЖЕВНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ОМЛЕТНЫМ КРЕМОМ, ВЕТЧИНОЙ И РАСПЛАВЛЕННОЙ МОЦАРЕЛЛОЙ — ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ КАК МАЛЕНЬКИЙ КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР 😍🥚🧀 Хрустящие сырные корзиночки, нежный омлетный крем и сочная ветчина внутри… Сверху тянется расплавленная моцарелла, а каждый кусочек сочетает сливочную мягкость и аппетитный хруст 🤤 Такой завтрак мгновенно делает утро особенным 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Твёрдый сыр 250 г Яйца 5 шт Ветчина 220 г Моцарелла 180 г Сливки 20% 120 мл Сливочное масло 20 г Лук зелёный 15 г Чеснок 2 зубчика Соль 1 ч. л. Чёрный перец 0.5 ч. л. Паприка 0.5 ч. л. Укроп свежий…

   
5. 169 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   САПФИРОВЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ФОРЕЛИ С РИКОТТОЙ, ЗЕЛЕНЬЮ И ЛИМОННЫМ БАРХАТОМ — УЖИН, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ КАК ГЛАВНОЕ БЛЮДО ПРАЗДНИЧНОГО ВЕЧЕРА 😍🐟✨ Нежная форель, воздушная рикотта с зеленью и шелковистый лимонный соус… После запекания рулеты становятся невероятно сочными, а начинка остаётся нежной и кремовой 🤤 Такой ужин удивляет не только вкусом, но и эффектной подачей 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе форели 700 г Рикотта 250 г Шпинат свежий 120 г Пармезан 70 г Сливки 20% 250 мл Лимон 1 шт Чеснок 2 зубчика Лук шалот 2 шт Сливочное масло 35 г Оливковое масло 2 ст. л. Соль 1.5 ч. л. Чёрный перец 0.5 ч.…

   
6. 179 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   ЯНТАРНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОЛОДЦЫ С ТЕЛЯТИНОЙ, СЛИВОЧНЫМИ ГРИБАМИ И ТЯГУЧИМ СЫРОМ — ОБЕД, КОТОРЫЙ СОБИРАЕТ ВСЕ ВОСХИЩЁННЫЕ ВЗГЛЯДЫ 😍🥔🧀 Румяные картофельные колодцы с хрустящими краями скрывают внутри сочную телятину, нежные грибы и расплавленный сыр… После первого разреза начинка красиво раскрывается, наполняя тарелку ароматным сливочным соусом 🤤 Такой обед выглядит эффектно и легко становится главным блюдом дня 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 1 кг Телятина 600 г Шампиньоны 300 г Сыр гауда 220 г Сливки 20% 220 мл Лук репчатый 2 шт Чеснок 4 зубчика Яйца 2 шт Крахмал 2 ст. л. Сливочное масло 35…

   
7. 194 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   БАРХАТНЫЕ КУКУРУЗНЫЕ ВАФЛИ С БЕКОНОМ, ЯИЧНЫМ КРЕМОМ И СЫРНЫМ ДОЖДЁМ — ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ЗАТМЕВАЕТ ЛЮБОЕ КАФЕ 😍🧇🥓 Пышные кукурузные вафли с золотистой корочкой, нежный яичный крем и хрустящий бекон сверху… А завершает всё тёплый дождь из расплавленного сыра, который делает каждый кусочек невероятно аппетитным 🤤 Такой завтрак выглядит эффектно и исчезает со стола за считанные минуты 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кукурузная мука 180 г Пшеничная мука 120 г Яйца 4 шт Молоко 280 мл Сливочное масло 50 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Бекон 180 г Сыр чеддер 180 г Сливочный сыр 120…

   
8. 217 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   ИЗУМРУДНЫЕ КУРИНЫЕ КАРМАШКИ С БРОККОЛИ, СЛИВОЧНЫМ ЧЕДДЕРОМ И ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ — УЖИН, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО РАЗРЕЗА 😍🥦🧀 Сочная куриная грудка скрывает внутри нежную начинку из брокколи и расплавленного чеддера… Снаружи — аппетитная румяная корочка, а внутри — сливочная начинка, которая буквально вытекает на тарелку 🤤 Такой ужин выглядит эффектно и дарит настоящее удовольствие от каждого кусочка 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 800 г Брокколи 300 г Сыр чеддер 220 г Сливочный сыр 120 г Сливки 20% 180 мл Чеснок 3 зубчика Яйца 2 шт Панировочные сухари 120 г Сливочное масло 30…

   
9. 233 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   ПУДИНГ-ТОСТЫ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ГРУШАМИ, СЫРНЫМ КРЕМОМ И ХРУСТЯЩЕЙ ОРЕХОВОЙ КРОШКОЙ — ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ПРИВОДИТ В ВОСТОРГ С ПЕРВОГО УКУСА 😍🍐🍞 Хрустящий золотистый тост, нежный сырный крем, тёплые карамелизированные груши и ароматная ореховая крошка… Каждый слой даёт свой вкус и текстуру, превращая простой завтрак в десерт ресторанного уровня 🤤 Это тот случай, когда утро начинается с настоящего удовольствия 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Хлеб тостовый 6 ломтиков Груши 3 шт Сливочный сыр 200 г Яйца 2 шт Молоко 200 мл Сахар 2 ст. л. Мёд 1.5 ст. л. Сливочное масло 40 г Грецкие орехи 70 г Корица 1…

   
10. 233 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

    КРЕМОВЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ЛОСОСЯ В ШПИНАТНОМ СОУСЕ С СЫРНОЙ ПЕНОЙ — УЖИН, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ И ВЫГЛЯДИТ КАК ИЗ РЕСТОРАНА 😍🐟🧀 Нежные тефтели из лосося, бархатный шпинатный соус и воздушная сырная пена сверху… Каждая ложка сочетает сливочную нежность, морскую свежесть и лёгкую сырную солоноватость 🤤 Это тот случай, когда ужин выглядит как произведение искусства 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе лосося 600 г Яйцо 1 шт Сливки 20% 250 мл Шпинат свежий 200 г Сыр сливочный 180 г Пармезан 60 г Лук репчатый 1 шт Чеснок 3 зубчика Панировочные сухари 4 ст. л. Сливочное масло 30 г Оливковое масло 2 ст.…

    
11. 242 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    ЗОЛОТИСТЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КУПОЛА С ИНДЕЙКОЙ, ГРИБНЫМ КРЕМОМ И СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ — ОБЕД, КОТОРЫЙ УДИВЛЯЕТ С ПЕРВОГО РАЗРЕЗА 😍🥔🧀 Хрустящая картофельная оболочка, сочная индейка внутри, нежный грибной крем и тягучий сыр в самом центре… После разреза начинка буквально вытекает на тарелку, превращая обычный обед в настоящий гастрономический праздник 🤤 Красиво, необычно и очень вкусно 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 900 г Филе индейки 600 г Шампиньоны 300 г Сыр моцарелла 220 г Сливки 20% 200 мл Лук репчатый 2 шт Чеснок 4 зубчика Яйца 2 шт Крахмал 2 ст. л. Сливочное масло 30 г Оливковое масло 2 ст.…

    
12. 245 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    МРАМОРНЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ С БРОККОЛИ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ХРУСТЯЩЕЙ МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ — УЖИН, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ ДОРОЖЕ, ЧЕМ СТОИТ 😍🥦🧀 Нежное куриное филе, сливочная начинка, яркая брокколи и золотистая миндальная корочка сверху… После запекания рулеты получаются невероятно сочными, ароматными и очень эффектными в разрезе 🤤 Такое блюдо легко становится главным украшением стола 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 800 г Брокколи 300 г Сливочный сыр 220 г Сыр моцарелла 150 г Миндальные лепестки 90 г Чеснок 3 зубчика Сливки 20% 180 мл Сливочное масло 30 г Оливковое масло 2 ст. л. Паприка 1 ч.…

    
13. 275 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    ЗОЛОТИСТЫЕ КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ, АВОКАДО И ЯЙЦОМ-ПАШОТ — ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ КАК ГЛАВНАЯ ЗВЕЗДА БРАНЧ-МЕНЮ 😍🥑🍳 Нежные кукурузные оладьи с хрустящими краями, воздушный творожный крем, сливочное авокадо и текучий желток… Каждый слой идеально дополняет друг друга и превращает завтрак в настоящий гастрономический праздник 🤤 Красиво, сытно и невероятно фотогенично 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кукуруза консервированная 250 г Мука 140 г Яйца 3 шт Молоко 120 мл Разрыхлитель 1 ч. л. Творожный сыр 220 г Авокадо 2 шт Лимонный сок 1 ст. л. Зелёный лук 15 г Укроп свежий 10 г Сливочное…

    
14. 300 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    СОЧНЫЕ КАПУСТНЫЕ СТЕЙКИ С КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ ИЗ ИНДЕЙКИ И СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ — УЖИН, КОТОРЫЙ УДИВЛЯЕТ С ПЕРВОГО ВЗГЛЯДА 😍🥬🧀 Румяные ломтики запечённой капусты, нежная начинка из индейки и тягучий сыр сверху… Такое блюдо выглядит необычно, получается очень сочным и буквально тает во рту 🤤 Идеальный вариант для тех, кто любит красивые и небанальные ужины 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная 1 кочан (около 1.2 кг) Филе индейки 500 г Сыр гауда 180 г Сливки 20% 220 мл Лук репчатый 2 шт Чеснок 4 зубчика Сливочное масло 40 г Оливковое масло 2 ст. л. Паприка 1 ч. л. Итальянские травы 1 ч.…

    
15. 321 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    БАРХАТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С ТЕЛЯТИНОЙ И СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ ЦЕНТРОМ — ОБЕД, КОТОРЫЙ ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА РАНЬШЕ ПЕРВОГО КОМПЛИМЕНТА 😍🥔🍄 Хрустящая золотистая оболочка, нежная телятина и сливочная грибная начинка внутри… При разрезе начинка буквально растекается, создавая настоящий вау-эффект 🤤 Такое блюдо выглядит празднично и делает обычный обед особенным 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 900 г Телятина 500 г Шампиньоны 300 г Сливки 20% 180 мл Сыр моцарелла 120 г Лук репчатый 2 шт Чеснок 3 зубчика Яйца 2 шт Панировочные сухари 180 г Сливочное масло 40 г Оливковое масло 2 ст. л. Паприка 1 ч.…