Рецепты | Ужин за 15 минут в мессенджере MAX — 759 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Рецепты | Ужин за 15 минут»

1. 118 просмотров, 22 июн. 2026 г., видео

   Золотистый булгур с цыпленком и овощами 📝 Список ингредиентов: * Булгур — 1 стакан; * Куриное филе — 350 г; * Замороженная овощная смесь — 200 г; * Репчатый лук — 1 шт.; * Чеснок — 2 зубчика; * Растительное масло — 2 ст. л.; * Сливочное масло — 15 г; * Вода или бульон — 2 стакана; * Соль, карри или паприка — по вкусу. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) В глубокой сковороде разогрей растительное масло. Куриное филе нарежь кубиками и обжарь на сильном огне 4–5 минут. 2) Мелко нарежь лук и чеснок, добавь их к курице вместе с замороженными овощами. Обжаривай всё еще 3 минуты. 3) Раздвинь мясо с овощами к…

2. 14 просмотров, 21 июн. 2026 г., изображение

   📢 Реклама в этом канале Разместить рекламу можно через платформу Telega.in. Это занимает несколько минут. Форматы и актуальные цены — по ссылке.

   
3. 182 просмотров, 21 июн. 2026 г., видео

   Шоколадно-банановый трайфл 📝 Список ингредиентов: * Печенье (любое песочное) — 80–100 г; * Спелый банан — 1 шт.; * Сметана (от 20%), густой йогурт или сливки — 200 г; * Сахарная пудра — 1–2 ст. л. (ориентируйся на сладость банана); * Какао-порошок или тертый шоколад — 1 ст. л. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) Печенье поломай руками, превращая в крупную крошку.  2) В миске смешай сметану (или йогурт) с сахарной пудрой и какао до однородности.  3) Банан нарежь тонкими кружочками. 4) Возьми два прозрачных стакана. На дно насыпь немного крошки из печенья, затем выложи слой бананов, и щедро полей шоколадным…

4. 227 просмотров, 20 июн. 2026 г., видео

   Томатный крем-суп 📝 Список ингредиентов: * Свежие помидоры — 1 кг; * Репчатый лук — 1 шт.; * Чеснок — 2–3 зубчика; * Оливковое масло — 2 ст. л.; * Сливочное масло — 1 ст. л.; * Сахар — 1 ч. л.; * Сливки (10–20%) — 100 мл; * Соль, молотый черный перец, сушеный базилик — по вкусу. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) Помидоры разрежь пополам. На терке натри каждую половинку, держась за кожицу. В руке останется только шкурка, ее выброси.  2) В кастрюле разогрей оливковое и сливочное масло. Мелко нарежь лук и чеснок. Обжаривай их на среднем огне ~ 3–5 минут. 3) Влей к зажарке томатное пюре. Сразу добавь соль,…

5. 282 просмотров, 19 июн. 2026 г., видео

   Ленивые пельмени на овощной подушке 📝 Список ингредиентов: Для ленивого теста: * Мука пшеничная — 300 г; * Вода (теплая) — 120 мл; * Яйцо — 1 шт.; * Соль — 0.5 ч. л. Для мясной начинки: * Фарш — 400 г; * Репчатый лук — 1 шт.; * Ледяная вода — 2–3 ст. л. (секрет сочности фарша); * Соль, черный перец — по вкусу. Для овощной подушки: * Морковь — 1 шт.; * Репчатый лук — 1 шт.; * Болгарский перец — 1 шт.; * Томатная паста — 1.5 ст. л.; * Горячая вода или бульон — 400–500 мл; * Растительное масло — для обжарки; * Сметана и зелень — для подачи. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) В миске смешай теплую воду, яйцо…

6. 350 просмотров, 18 июн. 2026 г., видео

   Домашний майонез за 1 минуту 📝 Список ингредиентов: * Растительное рафинированное масло — 200 мл (оливковое не бери, оно даст сильную горечь); * Яйцо куриное — 1 шт.; * Горчица — 1 ч. л.; * Лимонный сок или яблочный уксус — 1 ст. л.; * Соль — 0.5 ч. л.; * Сахар — 0.5 ч. л.  👩‍🍳 Алгоритм: 1) Возьми высокую узкую емкость (или используй стеклянную банку на 0.5 л). 2) Аккуратно разбей туда яйцо так, чтобы желток остался абсолютно целым. 3) Добавь к яйцу соль, сахар, горчицу и влей лимонный сок. 3) Сверху аккуратно влей всё растительное масло. Важно: яйцо и масло должны быть одинаковой…

7. 410 просмотров, 17 июн. 2026 г., видео

   Салат со свеклой и черносливом 📝 Список ингредиентов: * Свекла (запеченная или отварная) — 2 шт.; * Чернослив (без косточек) — 100 г; * Грецкие орехи — 50 г; * Чеснок — 1–2 зубчика; * Сметана или густой йогурт — 2 ст. л. (или классический майонез); * Соль — маленькая щепотка. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) Запеченную свеклу очисти и натри на крупной терке. 2) Чернослив промой. Если он жестковат - залей его кипятком на 5 минут. Нарежь тонкой соломкой. 3) Грецкие орехи слегка подсуши на сухой сковороде. Поруби их ножом в крупную крошку. 4) Чеснок пропусти через пресс или натри на терке. 5) Соедини…

8. 464 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   Домашние конфеты «Рафаэлло» за 10 минут 📝 Список ингредиентов: * Кокосовая стружка — 150 г (в саму массу) + 30 г (для обсыпки); * Сгущенное молоко — 200 г; * Сливочное масло — 25 г (размягченное, комнатной температуры); * Цельный миндаль — 15–20 шт. (по количеству конфет). 👩‍🍳 Алгоритм: 1) Залей миндаль кипятком на 5 минут, сними кожицу и слегка подсуши на сухой сковороде 2-3 минуты. 2) Соедини кокосовую стружку (150 г), сгущенку и мягкое сливочное масло. Перемешай до однородной массы. 3) Накрой миску пленкой и убери в холодильник на 20–30 минут.  4) Ложкой бери немного кокосовой массы,…

9. 527 просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Народный салат «Крестьянский» 📝 Список ингредиентов: * Отварной картофель — 3–4 шт.; * Квашеная капуста — 250 г; * Репчатый лук — 1 шт.; * Нерафинированное подсолнечное масло — 3–4 ст. л.; * Соль — по вкусу; * Свежая зелень (петрушка или укроп) — для украшения. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) Заранее отваренный картофель нарежь кубиками. 2) Квашеную капусту слегка отожми от лишнего рассола. 3) Лук нарежь тонкими полукольцами. Лайфхак: чтобы лук не горчил, обдай его кипятком в ситечке или замаринуй на 5 минут в капле яблочного уксуса с щепоткой сахара. 4) В салатнике соедини картофель, капусту и лук. 5)…

10. 544 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

    Котлеты из рыбных консервов 📝 Список ингредиентов: * Рыбные консервы в масле (сайра, сардина, скумбрия или горбуша) — 1 банка; * Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 4–5 ст. л.; * Яйцо — 1–2 шт.; * Зеленый лук — небольшой пучок; * Соль, черный перец — по вкусу (аккуратно с солью, консервы уже соленые); * Растительное масло — для жарки. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) Рыбу вместе с маслом разомни вилкой до состояния мелкого фарша. Крупные косточки удали. 2) Всыпь к рыбе овсяные хлопья, перемешай и оставь на 7–10 минут.   3) Мелко нашинкуй зеленый лук. Добавь его к рыбе вместе с яйцами, щепоткой…

11. 595 просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

    Сливочная карбонара 📝 Список ингредиентов: * Спагетти — 200 г (из твердых сортов пшеницы); * Бекон (сырокопченый) или грудинка — 150 г; * Твердый сыр — 70 г; * Сливки (10% или 20%) — 100 мл; * Яйца (только желтки) — 2 шт.; * Чеснок — 1 зубчик; * Черный перец — по вкусу. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) Спагетти свари в подсоленной воде. 2) Нарежь бекон соломкой, зубчик чеснока раздави. Брось их на сухую сковородку и обжарь до румяности. Затем чеснок выброси — он уже отдал свой аромат. Сними сковороду с плиты. 3) Смешай вилкой два желтка, сливки и натертый на мелкой терке сыр. 4) Готовые спагетти…

12. 103 просмотров, 2 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

    Горячий ягодный крамбл (ленивый пирог без замеса) 📝 Список ингредиентов: Для ягодной основы: * Замороженные или свежие ягоды (вишня, малина, черная смородина или микс) — 300 г; * Кукурузный крахмал — 1 ст. л.; * Сахар — 2 ст. л. Для песочной крошки: * Сливочное масло — 80 г; * Мука пшеничная — 100 г; * Сахар — 2 ст. л.; * Орехи — горсть (по желанию). Для подачи: * Шарик ванильного мороженого. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) В форму для запекания высыпь ягоды. Замороженные не нужно размораживать! Добавь к ним сахар и крахмал, хорошо перемешай. 2) В миску просей муку, добавь сахар и нарезанное кубиками…

13. 629 просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

    Горячий ягодный крамбл (ленивый пирог без замеса) 📝 Список ингредиентов: Для ягодной основы: * Замороженные или свежие ягоды (вишня, малина, черная смородина или микс) — 300 г; * Кукурузный крахмал — 1 ст. л.; * Сахар — 2 ст. л. Для песочной крошки: * Сливочное масло — 80 г; * Мука пшеничная — 100 г; * Сахар — 2 ст. л.; * Орехи — горсть (по желанию). Для подачи: * Шарик ванильного мороженого. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) В форму для запекания высыпь ягоды. Замороженные не нужно размораживать! Добавь к ним сахар и крахмал, хорошо перемешай. 2) В миску просей муку, добавь сахар и нарезанное кубиками…

14. 687 просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    Капустный суп с пшеном и пекинской капустой 📝 Список ингредиентов: * Мясной бульон (или вода) — 2–2.5 литра; * Пекинская капуста — 300 г; * Пшено — 3-4 ст. л.; * Картофель — 3–4 шт. средних; * Морковь — 1 шт.; * Лук — 1 шт.; * Растительное масло — для зажарки; * Соль, черный перец, лавровый лист — по вкусу; * Свежая зелень (петрушка или укроп) — для подачи. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) В кипящий подсоленный бульон отправь нарезанный кубиками картофель. Вари на среднем огне ~ 10 минут. 2) Пшено промой несколько раз в горячей воде (это уберет горечь). Добавь крупу в кастрюлю к картофелю и вари всё…

15. 189 просмотров, 2 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

    Капустный суп с пшеном и пекинской капустой 📝 Список ингредиентов: * Мясной бульон (или вода) — 2–2.5 литра; * Пекинская капуста — 300 г; * Пшено — 3-4 ст. л.; * Картофель — 3–4 шт. средних; * Морковь — 1 шт.; * Лук — 1 шт.; * Растительное масло — для зажарки; * Соль, черный перец, лавровый лист — по вкусу; * Свежая зелень (петрушка или укроп) — для подачи. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) В кипящий подсоленный бульон отправь нарезанный кубиками картофель. Вари на среднем огне ~ 10 минут. 2) Пшено промой несколько раз в горячей воде (это уберет горечь). Добавь крупу в кастрюлю к картофелю и вари всё…