Pechyom_sami в мессенджере MAX — 873 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Pechyom_sami»

1. 193 просмотров, 21 июн. 2026 г., изображение

   🎁 Пирожное «Картошка» с начинкой «Киндер-Кантри» — в ПОДАРОК! 🤤 Это тот самый вкус детства наших детей! Его невозможно забыть! Нежная ванильная бисквитная масса, внутри воздушная сливочная начинка с белым шоколадом и хрустящей пшеницей 😍 Когда раскусываешь — сначала мягкость, потом этот приятный хруст… и вкус точь-в-точь любимый шоколад Киндер-Кантри! Только еще нежнее по ощущениям 💔 Сливочный, ванильный и с хрустящими зернышками внутри — остановиться на одной просто невозможно 🥹 А главное, выглядит дорого, готовится удобно и отлично подходит для заморозки 👌🏻 Именно такие десерты…

   
2. 316 просмотров, 11 реакций, 19 июн. 2026 г., изображение

   РЕЦЕПТ МУССА - идеально для приготовления тортов/пирожных Сникерс. Не забудьте поставить реакцию ❤️ ⬇️ Фото и рецепт нашла у Яны @yana.arshavskaya Сливки (1) 80г Желтки 30г Молочный шоколад 60г Темный шоколад 40г Желатин 200 блум 3г (+21г воды) Арахисовая паста 100% 30г Сливки(2) 33-35% 120г 1. Сливки(1) и желтки соединить в сотейнике с толстым дном и нагреть до 80 градусов на медленном огне, непрерывно помешивая. 2. Вылить на шоколад. Добавить набухший желатин, арахисовую пасту и пробить блендером. 3. Сливки(2) взбить до мягких пиков, аккуратно соединить с шоколадной массой, с помощью…

   
3. 417 просмотров, 16 июн. 2026 г.

   Изменилось закреплённое сообщение чата

4. 391 просмотров, 2 реакций, 16 июн. 2026 г., видео

   Всем привет ! Сегодня я подготовила для Вас 🤗⬇️ РЕЦЕПТ «ЭСТЕРХАЗИ» Поддержите, пожалуйста, рецепт любой реакцией 🙏🏼❤️ Диаметр торта 16 см. Видео и рецепт нашла у Виктории @vkyyysno_to_kak Коржи: 🔸Белок - 250 г 🔸Сахарная пудра - 180 г 🔸Мука миндальная (или Грец.ореха) - 160 г Белок взбить с пудрой до устойчивой пены. Добавить миндальную муку и аккуратно перемешать лопаткой . На пергаменте нарисовать круги (4 шт.) d- 16 см и нанести на них коржи при помощи кондитерского мешка и лопатки. 🔥 Выпекать при 165 градусах 25 мин. Крем: 🔹Сливочное масло 82,5% - 200 г 🔹Паста…

5. 449 просмотров, 3 реакций, 14 июн. 2026 г., изображение

   🎁 БЕСПЛАТНЫЙ урок по муссовому бенто-торту «Клубничная Фрутелла»! Муссовые бенто — это современный формат тортов, который отлично подходит для заказов 👌 Они выглядят эффектно и отлично продаются! А «Клубничная Фрутелла» — очень понятный БАЗОВЫЙ вкус для ваших клиентов 👌🏻 Внутри: 🍓 клубничный мусс 🍓 клубничное конфи 🍓 клубнично-шоколадный мусс 🍫 шоколадный бисквит Джоконда Получается яркий клубничный вкус с нежной йогуртовой ноткой — тот самый вариант, который понравится даже самым привередливым клиентам 😍 Видеоурок и техкарту муссового бенто «Клубничная Фрутелла» вы…

   
6. 371 просмотров, 3 реакций, 14 июн. 2026 г.

   90 мл свежесваренного сладкого кофе (остывшего) или 90 г кипяченой воды + 1 ст/л сгущенного молока 🍓Сборка торта: Разрежьте бисквит на 3 коржа. Положите первый корж на усиленную подложку или плоское блюдо, пропитайте. Оберните ацетатной плёнкой и заключите в разъемное кольцо. Смажьте тонким слоем крема и положите по центру первый диск клубничной начинки. Обведите кремом и смажьте начинку поверх тонким слоем. Положите второй корж и повторите шаги. Положите третий корж, пропитайте. Прикройте верх пищевой плёнкой в контакт и уберите торт в холодильник на ночь. На следующий день уберите…

7. 406 просмотров, 2 реакций, 14 июн. 2026 г., изображение

   Торт ШОКОЛАДНАЯ КЛУБНИКА (безлактозный). Не забудьте поставить реакцию ❤️ ⬇️ Фото и рецепт нашла у Анастасии @nastasia_slasti Торт сегодня без молочных продуктов в составе: шоколадный бисквит, заварной шоколадно-кокосовый крем и много сладкой клубники. Забирайте в копилочку и не забывайте про ❤️ 🍓Шоколадный бисквит: 6 яиц С1 140 г муки 150 г сахара 20 г какао-порошка (алкализованного) 30 г подсолнечного масла рафинированного 5 г разрыхлителя 1 г ванилина щепотка соли Смешайте яйца с сахаром в деже миксера и поставьте на водяную баню (кипящая вода не должна касаться дна чаши).…

   
8. 453 просмотров, 14 июн. 2026 г.

   Изменилось закреплённое сообщение чата

9. 515 просмотров, 4 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

   Мастхэв этого лета — торты в боксах🤤 Никаких проблем с выравниванием, сборка за 20 минут, справится даже новичок, а выглядит как десерт с витрины лучших кондитерских🤌 Вот ТОП-5 рецептов кейс-тортов, которые можно сделать уже сегодня: 🍓  Клубника-лайм 🍫  Брауни с черной смородиной 🥭  Тропики ☕️  Тирамису 🍒  Черный лес Эти и ещё 70+ рецептов тортов, десертов и выпечки можно забрать бесплатно в канале у Алины Макаровой😍 Подпишитесь, чтобы не потерять➡️ https://max.ru/id352304406398_biz/AZ0ue2NRWxo   Обязательно приготовьте для своих или начните продавать на заказ — такие боксы сейчас…

   
10. 595 просмотров, 11 реакций, 09 июн. 2026 г., видео

    Самый Шоколадный торт🍫🍰 Не забудьте поставить реакцию ❤️ ⬇️ Видео и рецепт нашла у @ i_am_natia Бисквит: 4 яйца 200 гр сахара 200 мл молоко 70 мл растительного масла 20 гр какао 200 гр муки 10 гр разрыхлителя Яйца с сахаром взбить до пышной пены. Ввести жидкие ингредиенты. А после сухие. Взбить до однородности. Выпекать при температуре 170 гр 40-45 минут. У меня форма диаметром 18 см. Шоколадная помадка: 220 гр шоколада ( 150 Гр горького 70 гр молочного) 200 сливки 33% 70 гр сахарной пудры 100 гр сливочного масла ванилин Все ингредиенты выложить в сотейник. Растопить…

11. 678 просмотров, 19 реакций, 05 июн. 2026 г., видео

    Корпусный попкорн. Не забудьте поставить реакцию ❤️ ⬇️ Фото, видео и рецепт нашла у @est_poeste Ганаш с попкорном: -210 гр белого шоколада -160гр сливок (33%) -50 гр соленого попкорна -10 гр соленого попкорна (для сливок) -10 гр сиропа глюкозы -щедрая щепотка соли Взбитый ганаш: -220 гр белого шоколада (32%) -200 гр сливок (33%) (1) -190 гр сливок (33%) (2) -30 гр глюкозного сиропа -5 гр ванильной пасты -4 гр листового желатина (220Блум) Глазурь для покрытия: -150 гр белого шоколада -150 гр какао-масла ✔️Начнем с взбитого ганаша.Желатин замочите в ледяной воде. В сотейнике соединяем…