Рецепты для диабетиков в мессенджере MAX — 4 162 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Рецепты для диабетиков»

1. 841 просмотров, 20 реакций, 22 июн. 2026 г., изображение

   Клубнично-сливочный торт Для бисквита: ✔ Яйца — 3 шт.; ✔ Мука миндальная — 90 г; ✔ Мука кокосовая —40-45 г; ✔ Масло сливочное 82,5% — 100 г; ✔ Сливки 30% — 100 г; ✔ Сливочный сыр (например, Филадельфия) — 20 г; ✔ Разрыхлитель — 5 г (1 ч.л.); ✔ Соль — 2 г; ✔ Вода — 75 мл; ✔ Эритрит — 30 г; ✔ Фитпарад — 6 г. Для крема: ✔ Сливки 30% — 300 г; ✔ Сливочный сыр (Филадельфия) — 300 г; ✔ Эритрит — 20 г. Для ягодной начинки: ✔ Клубника (свежая или замороженная) — 400 г. Эритрит и фитпарад смешать и перемолоть в пудру. Смешать все сухие компоненты. Сливки, сливочный сыр, мягкое сливочное масло и яйца…

   
2. 864 просмотров, 22 июн. 2026 г., изображение

   Клубнично-сливочный торт Для бисквита: ✔ Яйца — 3 шт.; ✔ Мука миндальная — 90 г; ✔ Мука кокосовая —40-45 г; ✔ Масло сливочное 82,5% — 100 г; ✔ Сливки 30% — 100 г; ✔ Сливочный сыр (например, Филадельфия) — 20 г; ✔ Разрыхлитель — 5 г (1 ч.л.); ✔ Соль — 2 г; ✔ Вода — 75 мл; ✔ Эритрит — 30 г; ✔ Фитпарад — 6 г. Для крема: ✔ Сливки 30% — 300 г; ✔ Сливочный сыр (Филадельфия) — 300 г; ✔ Эритрит — 20 г. Для ягодной начинки: ✔ Клубника (свежая или замороженная) — 400 г. Эритрит и фитпарад смешать и перемолоть в пудру. Смешать все сухие компоненты. Сливки, сливочный сыр, мягкое сливочное масло и яйца…

   
3. 778 просмотров, 12 реакций, 22 июн. 2026 г., изображение

   Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки   Шоколадно-ореховый торт с вишней   Десерт   Бисквит: ✔ 4 яйца С0 (я использовала только 2 желтка и 4 белка) ✔ Тыквенное пюре - 200 г ✔ Соль, ванилин – по щепотке ✔ Эритрит в пудре - 20 г ✔ Кокосовая мука - 20 г ✔ Миндальная мука - 20 г (измельчила в кофемолке орехи) ✔ Какао не обезжиренное - 10 г ✔ Сода (1/2 ч.л,), гашеная 1 ч.л уксуса 6%. Добавить к яичной массе комнатной температуры щепотку соли, взбить до белой пены, постепенно добавляя эритрит в пудре и затем другие ингредиенты. Белки от желтков я решила не отделять. В конце добавить…

   
4. 797 просмотров, 22 июн. 2026 г., изображение

   Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки   Шоколадно-ореховый торт с вишней   Десерт   Бисквит: ✔ 4 яйца С0 (я использовала только 2 желтка и 4 белка) ✔ Тыквенное пюре - 200 г ✔ Соль, ванилин – по щепотке ✔ Эритрит в пудре - 20 г ✔ Кокосовая мука - 20 г ✔ Миндальная мука - 20 г (измельчила в кофемолке орехи) ✔ Какао не обезжиренное - 10 г ✔ Сода (1/2 ч.л,), гашеная 1 ч.л уксуса 6%. Добавить к яичной массе комнатной температуры щепотку соли, взбить до белой пены, постепенно добавляя эритрит в пудре и затем другие ингредиенты. Белки от желтков я решила не отделять. В конце добавить…

   
5. 788 просмотров, 18 реакций, 22 июн. 2026 г., изображение

   Рекомендации для ужина   Брокколи в омлетной смеси   Основное блюдо   ✔ Капуста брокколи — 200 г ✔ Лук — 1 небольшая луковица (около 80 г) ✔ Масло сливочное — 30 г ✔ Яйца куриные — 4 шт. ✔ Специи (соль, перец) — по вкусу ✔ Соус соевый — по вкусу (1-2 ч.л.). Брокколи разобрать на соцветия. В кипящую подсоленную воду опустить брокколи и отварить 2-3 минуты. Затем сразу обдать холодной (ледяной) водой, чтобы сохранить ярко-зелёный цвет. В сотейнике или сковороде растопить сливочное масло. Добавить мелко нарезанный лук и слегка прогреть до прозрачности 2-3 минуты. Добавить к луку брокколи и…

   
6. 806 просмотров, 22 июн. 2026 г., изображение

   Рекомендации для ужина   Брокколи в омлетной смеси   Основное блюдо   ✔ Капуста брокколи — 200 г ✔ Лук — 1 небольшая луковица (около 80 г) ✔ Масло сливочное — 30 г ✔ Яйца куриные — 4 шт. ✔ Специи (соль, перец) — по вкусу ✔ Соус соевый — по вкусу (1-2 ч.л.). Брокколи разобрать на соцветия. В кипящую подсоленную воду опустить брокколи и отварить 2-3 минуты. Затем сразу обдать холодной (ледяной) водой, чтобы сохранить ярко-зелёный цвет. В сотейнике или сковороде растопить сливочное масло. Добавить мелко нарезанный лук и слегка прогреть до прозрачности 2-3 минуты. Добавить к луку брокколи и…

   
7. 810 просмотров, 20 реакций, 22 июн. 2026 г., изображение

   Рекомендации для обеда   Котлеты с гречкой и грибами   Основное блюдо   Если у Вас осталась сваренная гречка, сделайте котлеты с ней, грибами и любым фаршем. Так как котлеты не остаются :) ✔ Варёная гречка – 250 г ✔ Фарш (любой) – 300 г ✔ Грибы припущенные (любые) – 125 г ✔ Масло растительное (для обжарки грибов) – 1 ст. л. ✔ Яйцо – 1 шт. ✔ Лук – 1 шт. ✔ Чеснок – 1 зубчик ✔ Соль, специи – по вкусу. Грибы припустить на небольшом количестве растительного масла. Если у Вас сушёные грибы, их можно отварить. Прокрутить через мясорубку грибы вместе с гречкой, луком и чесноком, смешать с фаршем и…

   
8. 826 просмотров, 22 июн. 2026 г., изображение

   Рекомендации для обеда   Котлеты с гречкой и грибами   Основное блюдо   Если у Вас осталась сваренная гречка, сделайте котлеты с ней, грибами и любым фаршем. Так как котлеты не остаются :) ✔ Варёная гречка – 250 г ✔ Фарш (любой) – 300 г ✔ Грибы припущенные (любые) – 125 г ✔ Масло растительное (для обжарки грибов) – 1 ст. л. ✔ Яйцо – 1 шт. ✔ Лук – 1 шт. ✔ Чеснок – 1 зубчик ✔ Соль, специи – по вкусу. Грибы припустить на небольшом количестве растительного масла. Если у Вас сушёные грибы, их можно отварить. Прокрутить через мясорубку грибы вместе с гречкой, луком и чесноком, смешать с фаршем и…

   
9. 975 просмотров, 15 реакций, 22 июн. 2026 г., изображение

   Рекомендации для завтрака   Печёночный «кекс»   Основное блюдо   ✔ Куриная печень - 450 г ✔Яйца варёные – 3 шт. ✔ Кинза и зелёный лук – 100 г ✔ Сыр моцарелла – 80 г ✔ Сыр фета – 50 г ✔ Сельдерей – 2 стебля ✔ Соль и специи – по вкусу. Заливка: ✔ Яйца – 2 шт. ✔ Молоко - 100-120 мл (у меня кокосовое). Печень отварить и нарезать на кусочки. Измельчить 3 сваренных вкрутую яйца, зелень, сыры натереть. Все перемешать, добавив соль и специи. Утрамбовать в форму для запекания, залить заливкой. Отправить в разогретую до 170-180 градусов духовку на 50-60 минут (ориентируйтесь по своей духовке). КБЖУ на…

   
10. 993 просмотров, 22 июн. 2026 г., изображение

    Рекомендации для завтрака   Печёночный «кекс»   Основное блюдо   ✔ Куриная печень - 450 г ✔Яйца варёные – 3 шт. ✔ Кинза и зелёный лук – 100 г ✔ Сыр моцарелла – 80 г ✔ Сыр фета – 50 г ✔ Сельдерей – 2 стебля ✔ Соль и специи – по вкусу. Заливка: ✔ Яйца – 2 шт. ✔ Молоко - 100-120 мл (у меня кокосовое). Печень отварить и нарезать на кусочки. Измельчить 3 сваренных вкрутую яйца, зелень, сыры натереть. Все перемешать, добавив соль и специи. Утрамбовать в форму для запекания, залить заливкой. Отправить в разогретую до 170-180 градусов духовку на 50-60 минут (ориентируйтесь по своей духовке). КБЖУ на…

    
11. 1.3K просмотров, 19 реакций, 21 июн. 2026 г., изображение

    Рыба, запеченная с яблоками ✔ Рыба (желтохвост (лакедра)) — 800 г (целая тушка, после потрошения ≈ 650 г); ✔ Яблоки (кисло-сладкие) — 200 г (2 средних); ✔ Лимонный сок — 20 г (1 ст.л.); ✔ Майонез домашний — 20 г (1 ст.л.); ✔ Соевый соус (без сахара) — 20 г (1 ст.л.); ✔ Соль, перец — по вкусу. Я купила свежемороженую рыбу желтохвост (лакедру). На внешний вид она похожа на тунца, поэтому я и взяла, надеясь, что она не будет жирной и будет белое мясо. Это мелкочешуйчатая рыба, чистится легко обычной рыбочисткой. Обрезала плавники и хвост. Выпотрошила внутренности и хорошо вымыла, промокнула…

    
12. 1.3K просмотров, 21 июн. 2026 г., изображение

    Рыба, запеченная с яблоками ✔ Рыба (желтохвост (лакедра)) — 800 г (целая тушка, после потрошения ≈ 650 г); ✔ Яблоки (кисло-сладкие) — 200 г (2 средних); ✔ Лимонный сок — 20 г (1 ст.л.); ✔ Майонез домашний — 20 г (1 ст.л.); ✔ Соевый соус (без сахара) — 20 г (1 ст.л.); ✔ Соль, перец — по вкусу. Я купила свежемороженую рыбу желтохвост (лакедру). На внешний вид она похожа на тунца, поэтому я и взяла, надеясь, что она не будет жирной и будет белое мясо. Это мелкочешуйчатая рыба, чистится легко обычной рыбочисткой. Обрезала плавники и хвост. Выпотрошила внутренности и хорошо вымыла, промокнула…

    
13. 1.2K просмотров, 30 реакций, 21 июн. 2026 г., изображение

    Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки   Огурцы, маринованные на сахарозаменителе   Закуска   Рецепт проверенный, делаю не первый год, хорошо хранятся в квартире, хрустящие. Ингредиенты на 3 литровые банки: ✔ Огурцы свежие - ~2 кг ✔ Вода - 1,5 л ✔ Соль 2 ст. л. ✔ Сахарозаменитель (Фитпарад 7) - 6 стиков по 1 г ✔ Уксус 70% - 1 ст. л. ✔ Букет: чеснок, лавровый лист, перец горошком, по 1 ч. л. семян горчицы на банку. Огурцы замочил в воде на пару часов, хорошо промыл, обрезал «хвостики». На дно стерилизованных банок уложил «букет», затем плотно - огурцы. Заливка тройная, время между…

    
14. 1.2K просмотров, 21 июн. 2026 г., изображение

    Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки   Огурцы, маринованные на сахарозаменителе   Закуска   Рецепт проверенный, делаю не первый год, хорошо хранятся в квартире, хрустящие. Ингредиенты на 3 литровые банки: ✔ Огурцы свежие - ~2 кг ✔ Вода - 1,5 л ✔ Соль 2 ст. л. ✔ Сахарозаменитель (Фитпарад 7) - 6 стиков по 1 г ✔ Уксус 70% - 1 ст. л. ✔ Букет: чеснок, лавровый лист, перец горошком, по 1 ч. л. семян горчицы на банку. Огурцы замочил в воде на пару часов, хорошо промыл, обрезал «хвостики». На дно стерилизованных банок уложил «букет», затем плотно - огурцы. Заливка тройная, время между…

    
15. 1.2K просмотров, 16 реакций, 21 июн. 2026 г., изображение

    Рекомендации для ужина   Салат из нута с овощами   Салат   Нут - хороший, сытный продукт, который можно включать в рацион диабетика. Вот только его приготовление требует времени, поэтому обычно я замачиваю сразу всю пачку: часть пойдёт в суп, другая - в салат, из остатков можно приготовить полезные конфеты. Вот пример вкусного салата с нутом: Нут замачиваем на ночь в холодной воде, утром воду сливаем, промываем нут, снова заливаем водой, доводим до кипения и варим на небольшом огне около одного часа. Для салата берём миску готового нута, 3 помидора, огурец, половину головки красного лука,…