Свои. Фермерские пельмени в мессенджере MAX — 822 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Свои. Фермерские пельмени»

1. 157 просмотров, 2 реакций, 17 июн. 2026 г., видео

   Заехал в магазин и решил всё заснять, как маринуется шашлык - пусть будет видно изнутри. 🔥 Всё мясо режется крупно, по 4–5 см, чтобы сохраняло сок внутри и не приходилось долго жарить. Подобрали идеальный размер куска и теперь его придерживаемся. Маринады самые простые, на классику идет лук который отдаёт сок, из-за этого мясо остаётся мягким, брусничный (на видео) идет с ягодами брусники, что придает мясу небольшую кислинку. Плюс мы не качаем мясо и не добавляем никакой воды, чтобы «добрать вес». Поэтому за каждую партию отвечаю лично головой 🤝 🏠 Наши адреса: 📍 ТЦ «Элегант+»…

2. 309 просмотров, 7 реакций, 17 июн. 2026 г., изображение

   Десять победителей 🎁 Так что шансы у вас куда выше, чем кажется! Про морозилку под завязку я рассказал в посте выше. А сегодня - про другие места: 🥈🥉 2-е и 3-е место заберут наши хиты: Домашние пельмени и свиные купаты, плюс сертификат на 1000 рублей. С 4-го по 10-е - по сертификату на 500 рублей каждому. Ссылка на розыгрыш 👉 https://max.ru/id381911415963_biz/AZ6NnFm_JyM И самое важное 👇 За каждого друга, который зайдёт по вашей ссылке, бот даёт ещё один билет. Билетов больше - шанс на победу выше. Так что всё в ваших руках: позвали своих - подняли себе шансы. Жмите в боте кнопку…

   
3. 482 просмотров, 14 реакций, 15 июн. 2026 г., видео

   🔥 Из чего лучше всего готовить шашлык и почему? Знаете, в чём чаще всего причина сухого шашлыка? В куске мяса, который выбрали ещё в магазине. Многие рассуждают так: возьму что поблагороднее, постнее, без жира - оно ведь полезнее и «чище». А на углях это мясо отдаёт всю влагу и превращается в сухие подошвы. Поэтому секрет простой. Жир - это и есть сочность. Когда в мясе есть тонкие прожилки сала, на углях они плавятся прямо внутри куска и не дают ему высохнуть. Поэтому в свинине так важно, какую именно часть вы берёте. 👑 Шея - вне конкуренции. Жирок в ней распределён равномерно, мяса…

4. 572 просмотров, 10 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

   С Днём России, дорогие! 🇷🇺 Впереди три выходных - и я желаю провести их не в делах, а с семьёй 💚 Чтобы дети набегались на свежем воздухе, чтобы за столом было шумно, и чтобы вечером все уснули довольные и уставшие от счастья, а не от забот! А ужин на эти дни мы берём на себя. Шашлыка у нас сейчас больше десяти видов - под любую компанию и любой вкус: классика, брусничный, чесночный, кавказский, из шеи «Элитный», куриный, из грудинки на шпажках, косичка из карбонада, рёбра для мангала и купаты - свиные и куриные 🔥Детям, кстати, чаще всего берут именно купаты - мягкие и без…

5. 688 просмотров, 27 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

   У нас тут розыгрыш проходит 👉 https://max.ru/id381911415963_biz/AZ6NnFm_JyM И сегодня думали, что собрать победителю за 1 место. Вот такой набор приготовили: + шашлык 2 кг + фарш домашний 2 кг + позы из высшего сорта мяса + пельмени «Домашние» + мясо по французски + грудинка «Браво» 1 кг Как такой набор? Помогите собрать хороший набор для победителя, напишите в комментариях, чтобы сами хотите выиграть? 🏠 Наши адреса: 📍 ТЦ «Элегант+» Космонавтов, 11а 📍 Здание Гостиницы (со двора) Комсомольский, 33 Доставка до двери 👉 svoi-ferma.ru Задай вопрос 👉 89086526106 Забери 1000₽ 👉…

   
6. 776 просмотров, 10 реакций, 08 июн. 2026 г., видео

   В чём главное отличие топора от пилы? 🪓 Когда мясо на кости рубят топором, кость не режется ровно - она колется от удара. И мелкие острые осколки разлетаются прямо в мясо. Их там потом не видно. А пила проходит ровно. Срез чистый, кость режется по линии, осколков нет. И вот почему для нас это так важно. 👇 Это же мясо потом идёт в фарш. В пельмени. В котлеты. То, что вы вечером поставите на стол детям. 🍽 Если рубить топором - осколки кости уйдут прямо в начинку. А в фарше их уже никак не разглядишь и не вытащишь. Поэтому мы пилим. Всё, до последнего куска. Чтобы вы своему ребёнку…

7. 799 просмотров, 9 реакций, 08 июн. 2026 г., изображение

   🔥 Почему мы покупаем шашлык вслепую - и почему это странно? Скоро длинные выходные, почти каждый возьмёт шашлык. И обычно это происходит так: подошёл к витрине, увидел закрытое ведёрко с мясом, прочитал «свинина» - взял. А ведь это не логично 🤔 Обычное мясо мы выбираем придирчиво - смотрим, нюхаем. А шашлык берём как лотерею: повезёт - вкусно, не повезёт - нажуёшься жил и пожмёшь плечами, «ну блин, такой попался 🤷🏼‍♂️». Привыкли, что так и должно быть. Но это не истина. Это просто наша привычка. Потому что хороший шашлык начинается не с маринада, а с того, что было до него. Какое…

   
8. 1.0K просмотров, 19 реакций, 05 июн. 2026 г., видео

   Закройте вопрос «чем кормить детей в выходные» одной покупкой. 🍽 Маленькие, разноцветные пельмешки, дети едят их без уговоров - потому что интересно. А цвет настоящий: 🟢 зелёный от шпината, 🟠 оранжевый от моркови, 🩷 розовый от свёклы. Овощной сок, а не пакетик с красителем. Состав можно прочитать ребёнку вслух - там нечего прятать. Ребёнку - весело, вам - спокойно за то, что в тарелке. Готовятся за 15 минут. ⏱ 🏠 Наши адреса: 📍 ТЦ «Элегант+» Космонавтов, 11а 📍 Здание Гостиницы (со двора) Комсомольский, 33 Доставка до двери 👉 svoi-ferma.ru Задай вопрос 👉 89086526106 Забери 1000₽ 👉…

9. 1.0K просмотров, 05 июн. 2026 г.

   Изменилось закреплённое сообщение чата

10. 1.4K просмотров, 17 реакций, 03 июн. 2026 г., изображение

    Июнь - наш месяц раздавать мясо 🥩 10 победителей, и кто-то точно уйдёт с полной морозилкой. Главный приз так и звучит - морозилка мяса под завязку, на 5 тысяч: грудинка «Браво», домашний фарш, пельмени, позы, шашлык. Готовить толком не придётся, ужины закрыты на пару недель. Его разыграю в самом конце, 30 июня 📅 Плюс ещё 9 призов - шашлычные наборы прямо в сезон, сертификаты, наборы на семейный ужин. Что нужно, чтобы участвовать: - подписаться на канал 👉 https://max.ru/id381911415963_biz - нажать «Участвую» у бота (ссылка ниже) 👇 - получить свою реферальную ссылку и позвать…