Пищевая безопасность|Food Safety в мессенджере MAX — 264 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Пищевая безопасность|Food Safety»

1. 28 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   ❓Кто отвечает за пест-контроль на предприятии? Часто можно услышать мнение: «У нас есть подрядчик. Значит, он отвечает за все вопросы, связанные с вредителями» На практике это одна из самых опасных ошибок. Подрядчик может выявить риск, провести мониторинг, предложить корректирующие мероприятия. ❗️Но устранить строительные дефекты, изменить процессы уборки или организовать работу персонала может только само предприятие! Поэтому эффективный пест-контроль всегда строится на взаимодействии нескольких служб: службы качества, технической службы, производства, склада, подрядной…

   
2. 51 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   📢 В нашем Календаре мероприятий новое событие! 26 июня АШАН проведёт вебинар «Индустрия высокобелковых продуктов: прорывные технологии сегодня» Лучшие эксперты поделятся своим практическим опытом, продвинутыми современными наработками и инновациями. 📄 Программа вебинара: 1. Вступительное слово Директор по качеству АШАН — Якушева Марина 2. NEW!!!! Протеиновый бум — продукция с повышенным содержанием белка: российский рынок и результаты исследований качества Спикер: РОСКАЧЕСТВО. Директор по аналитике и развитию брендов — Смирнов Василий Сергеевич 3. Высокобелковые продукты в молочной…

   
3. 99 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   🐭 Участники задавали десятки вопросов на вебинаре «НЕВИДИМЫЕ ВРАГИ ПРОИЗВОДСТВА: ЭФФЕКТИВНЫЙ КОНТРОЛЬ ВРЕДИТЕЛЕЙ В ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ». Давайте посмотрим на самые часто встречающиеся: «Почему вредители появляются снова, если обработки проводятся регулярно?» Многие предприятия сталкиваются с этой ситуацией. Подрядчик работает по графику, ловушки обслуживаются, обработки выполняются. Но спустя некоторое время проблема возникает снова. 📌 Причина в том, что обработка устраняет последствия, а не первопричину. Например, предприятие регулярно борется с насекомыми в складской зоне. Однако позже…

   
4. 98 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   📢Обновление в нашем Календаре мероприятий Наш партнер и эксперт центра компетенций Food Safety Елена Григорьева приглашает на практический тренинг, который проведет в Русском Регистре👇 FSSC 22000 v7.0 уже на пороге. Вы уверены, что ваша система действительно готова к новым требованиям? ❗️Самая опасная ошибка в пищевой безопасности — думать, что «мы и так всё знаем». Каждый год встречаются предприятия, у которых: ✔️ документы есть; ✔️ ХАССП/СМБПП есть (как будто…); ✔️ сертификат есть. Но при первом же серьезном аудите выясняется, что система живет отдельно от производства. А сейчас…

   
5. 112 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Главные события недели: вебинары, новые материалы и отраслевые обзоры👇 ➡️ Провели вебинар «Невидимые враги производства: эффективный контроль вредителей в пищевой безопасности». Эксперты разобрали современные подходы к управлению рисками, связанными с вредителями, рассмотрели типичные ошибки предприятий и показали, как построить эффективную систему мониторинга, соответствующую требованиям HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 и аудитов торговых сетей. Следите за обновлениями на сайте и в наших социальных сетях — совсем скоро мы опубликуем основные итоги и материалы вебинара. А пока предлагаем…

   
6. 145 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   🇷🇺 С Днем России! Этот праздник объединяет всех нас любовью к своей стране, уважением к ее истории и верой в ее будущее! Желаем вам единства, благополучия и больше радостных моментов!🤗 С праздником!

   
7. 187 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   Вчера, 10 июня, состоялся вебинар «Невидимые враги производства: эффективный контроль вредителей в пищевой безопасности»🎥 Тема борьбы с вредителями остается одной из самых важных для предприятий пищевой промышленности, ведь даже незначительные нарушения могут привести к серьезным рискам для безопасности продукции. Если вы не смогли присоединиться к вебинару или хотите глубже разобраться в теме, рекомендуем ознакомиться с полезными материалами на нашем портале: ✔️ Пособия; ✔️ Документированная информация и шаблоны документов; ✔️ Новости и экспертные статьи; ✔️ Видеоматериалы; ✔️ Решения…

   
8. 201 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   📢 Обновление в Календаре Мероприятий! Отечественное виноделие сегодня развивается очень быстрыми темпами. В России появляются новые винодельни, год от года растет качество российского вина. При этом многие производители не только наращивают выпуск продукции, но и успешно развивают смежное направление — энотуризм. Для России это течение достаточно новое, но безусловно перспективное Важно знать: что необходимо предусмотреть, чтобы получить максимум впечатлений от поездки на винодельни; Интересно: какие винодельни впервые стали участниками Всемирной винного туризма, а также вошли в престижный…

   
9. 82 просмотров, 3 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

   🦠 Дезинфекционные маты уже давно перестали быть редкостью на пищевых предприятиях. Сегодня это один из самых простых и эффективных инструментов профилактики перекрёстных загрязнений. В новой статье «Дезинфекционные маты: тренд, который превращается в норму» разбираем: ✔️ преимущества современных дезматов; ✔️ требования нормативных документов; ✔️ рекомендации по размещению; ✔️ критерии выбора качественной продукции. Читайте статью на сайте и узнайте, почему этот тренд постепенно становится новой нормой пищевой безопасности. ➡️ ЧИТАТЬ 📢 Telegram / ВКонтакте / чат в МАХ

   
10. 226 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    🦠 Дезинфекционные маты уже давно перестали быть редкостью на пищевых предприятиях. Сегодня это один из самых простых и эффективных инструментов профилактики перекрёстных загрязнений. В новой статье «Дезинфекционные маты: тренд, который превращается в норму» разбираем: ✔️ преимущества современных дезматов; ✔️ требования нормативных документов; ✔️ рекомендации по размещению; ✔️ критерии выбора качественной продукции. Читайте статью на сайте и узнайте, почему этот тренд постепенно становится новой нормой пищевой безопасности. ➡️ ЧИТАТЬ 📢 Telegram / ВКонтакте / чат в МАХ

    
11. 103 просмотров, 1 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

    🐭 Вредители редко становятся проблемой внезапно Как правило, перед этим месяцами накапливаются сигналы, которые остаются незамеченными: формальный мониторинг, ошибки в размещении ловушек, слабый контроль подрядчиков, отсутствие анализа данных. На вебинаре разберём, почему предприятия продолжают получать замечания даже при наличии действующей программы контроля вредителей. Сегодня в программе: 🔸 Частые ошибки предприятий в борьбе с вредителями. На что стоит обратить внимание; 🔸 Риск-ориентированный подход к мониторингу вредителей на предприятиях пищевой промышленности; 🔸 От невидимых…

    
12. 243 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    🐭 Вредители редко становятся проблемой внезапно Как правило, перед этим месяцами накапливаются сигналы, которые остаются незамеченными: формальный мониторинг, ошибки в размещении ловушек, слабый контроль подрядчиков, отсутствие анализа данных. На вебинаре разберём, почему предприятия продолжают получать замечания даже при наличии действующей программы контроля вредителей. Сегодня в программе: 🔸 Частые ошибки предприятий в борьбе с вредителями. На что стоит обратить внимание; 🔸 Риск-ориентированный подход к мониторингу вредителей на предприятиях пищевой промышленности; 🔸 От невидимых…

    
13. 263 просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

    🇨🇳 Делимся новым обзором с выставки в Китае! На этот раз показываем многоразовые покрытия для стеллажей и тележек, которые используются на пищевых производствах. Разбираем особенности решения и делимся мнением о том, какой вариант кажется нам более удобным. 🎥 Смотрите видео на YouTube, Rutube и в ВК и делитесь своим мнением 📢 Telegram / ВКонтакте / чат в МАХ

    
14. 128 просмотров, 1 реакций, 09 июн. 2026 г., изображение

    🇨🇳 Делимся новым обзором с выставки в Китае! На этот раз показываем многоразовые покрытия для стеллажей и тележек, которые используются на пищевых производствах. Разбираем особенности решения и делимся мнением о том, какой вариант кажется нам более удобным. 🎥 Смотрите видео на YouTube, Rutube и в ВК и делитесь своим мнением 📢 Telegram / ВКонтакте / чат в МАХ

    
15. 297 просмотров, 09 июн. 2026 г., изображение

    📄 Публикуем программу вебинара, который состоится уже завтра, 10 июня, в 10:00 (МСК) «НЕВИДИМЫЕ ВРАГИ ПРОИЗВОДСТВА: ЭФФЕКТИВНЫЙ КОНТРОЛЬ ВРЕДИТЕЛЕЙ В ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ» На вебинаре Анастасия Ситникова, Евгений Белов и Илья Артемьев: — разберут современные подходы к управлению рисками, связанными с вредителями; — рассмотрят типичные ошибки предприятий; — покажут, как построить эффективную систему мониторинга, соответствующую требованиям HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 и аудитов торговых сетей. Вы узнаете, почему традиционный реактивный подход к борьбе с вредителями уже не обеспечивает…