Баночка на зиму 🫙 в мессенджере MAX — 4 258 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Баночка на зиму 🫙»

1. 651 просмотров, 02 авг. 2026 г., видео

   Острый перец в медовой заливке 🌶 Максимально простой рецепт, а перец получается очень вкусным. 📝 Перец нарезать кольцами толщиной около 8 мм прямо с семенами и наполнить чистые банки. 📝 Взять мёд и яблочный (или винный) уксус 1:1 — сколько мёда, столько и уксуса. Вместо мёда подойдёт сахар в том же объёме. 📝 Заливку хорошо перемешать и убрать банки в холодильник минимум на 2 недели. Получается очень вкусный остро-сладкий перчик. SHAPO media · наши каналы

2. 975 просмотров, 02 авг. 2026 г., видео

   Очень вкусное и лёгкое лечо 😋 На 4 кг томатов: ▫️ соль — 2 ст. л. ▫️ сахар — 200 г ▫️ уксус 9% — 7 ст. л. ▫️ растительное масло — 150 мл ▫️ лавровый лист — пара штук ▫️ душистый перец — 5 шт. ▫️ сладкий перец — 3 кг Поставьте ❤️, если лечо — ваша любимая заготовка. SHAPO media · наши каналы

3. 1.1K просмотров, 01 авг. 2026 г., видео

   🥭 Тыква как манго — заготовка, которая удивляет Ингредиенты: • тыква — 3 кг • апельсин — 3 шт. • лимон — 1 шт. • сахар — 600 г • лимонная кислота — 10 г Тыкву и цитрусы нарезать кубиками, засыпать сахаром, дать сок и проварить. На вкус — самый настоящий манго: гости не верят, пока не увидят, из чего сделано. SHAPO media · наши каналы

4. 1.1K просмотров, 01 авг. 2026 г., видео

   🌶 Соус «Сладкий чили» на зиму Перец, чеснок, сахар и немного уксуса — а на выходе тот самый азиатский соус, который подходит и к мясу, и к рису, и просто на хлеб. Пара баночек в кладовой — и зимние ужины уже не будут скучными. SHAPO media · наши каналы

5. 1.2K просмотров, 01 авг. 2026 г., видео

   🫘 Закуска из фасоли с корейской морковью Вам понадобится: • фасоль красная (отварная или консервированная) • корейская морковь • кинза или петрушка • чеснок • соль, перец, растительное масло, уксус 9% Смешать фасоль с морковью, зеленью и чесноком, заправить маслом с уксусом и специями, дать настояться полчаса. Простая закуска, которая улетает первой и со стола, и из погреба. SHAPO media · наши каналы

6. 1.3K просмотров, 01 авг. 2026 г., видео

   🥫 Салат «Охотничий» на зиму Ингредиенты: • перец болгарский — 2 кг • морковь — 1 кг • лук — 1 кг • зелёные помидоры — 1 кг • чеснок — 300 г • острый перец — 2 шт. • петрушка, сельдерей • соль — 80 г, сахар — 50 г • масло растительное — 250 мл • уксус 6% — 250 мл Овощи нарезать, смешать с солью, сахаром, маслом и уксусом, разложить по стерильным банкам — и зимой на столе готовый салат. SHAPO media · наши каналы

7. 1.4K просмотров, 01 авг. 2026 г., видео

   🥕 Маринованная морковь на зиму На банку объёмом 1 литр: — морковь — 600 г — острый перец — 1 маленький стручок — чеснок — 3 зубчика — кориандр (зёрна) — 1 ч. л. — перец горошком — 8–10 шт. — душистый перец — 5–6 шт. Для рассола: — вода — 300 мл — соль — 1,5 ст. л. — сахар — 1 ст. л. — яблочный уксус 4,5% — 200 мл Морковь очистить, нарезать длинными полосками и плотно уложить в банку вместе с чесноком, острым перцем, кориандром и горошинами перца. Воду с солью и сахаром довести до кипения, снять с огня, влить уксус и сразу залить морковь горячим рассолом до самого верха. Банку закрыть…

8. 1.7K просмотров, 01 авг. 2026 г., видео

   🥒 Огурчики «Бондюэль» на зиму На банку: — семена горчицы 1 ч. л. — укроп — репчатый лук полукольцами и 2 колечка перца чили — огурцы — кипяток — сахар 1,5 ст. л. — соль 1 ч. л. — уксус 70% — 1,5 ч. л. Специи и лук уложить на дно банки, сверху — огурцы. Залить кипятком с сахаром, солью и уксусом, закатать. SHAPO media · наши каналы

9. 3.1K просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   ЦУКАТЫ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ КЛУБНИКИ Ингредиенты: Клубника - 1 кг Сахар - 800 г Вода - 200 мл Приготовление: Клубнику замочите в холодной воде на 15–20 минут, удалите хвостики и обсушите. Сварите сироп из сахара и воды, доведите до кипения и переложите в него ягоды, проварите 2–3 минуты, снимите пенку и остудите. Остывшие ягоды откиньте на дуршлаг, сироп прокипятите и снова соедините с клубникой. Повторите процедуру ещё три раза. В последний раз оставьте ягоды стекать 4 часа или на ночь. Высушите клубнику в электросушилке при 50 °C, на солнце 2–3 дня или в духовке при 80 °C с конвекцией по 1,5–2 часа…

   
10. 2.9K просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

    КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО НА ЗИМУ Ингредиенты: Клубника - 1,5 стакана Лайм - 3 кружочка Сахар - 50 г Мята - 2 веточки Вода ~ 800-900 мл Приготовление: Клубнику переберите, удалите плодоножки, промойте и дайте стечь воде, мяту промойте и обсушите, лайм нарежьте кружочками. В стерилизованную банку положите клубнику, мяту и лайм, залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 20–25 минут. В кастрюле растворите сахар в слитой воде, доведите до кипения и проварите 2–3 минуты, затем залейте горячим сиропом банку до верха. Закатайте крышкой, переверните, укутайте и оставьте на сутки до остывания.…

    
11. 240 просмотров, 26 июл. 2026 г., изображение

    🍄 Икра из лисичек На банку 1 л: • Лисички (отварные) — 1 кг • Лук — 150 г • Морковь — 150 г • Растительное масло — 100 мл • Гвоздика — 2 шт • Душистый горошек — по вкусу • Соль — по вкусу Приготовление: 1) Тщательно помойте лисички. Выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте горошки перца и гвоздику. Варите с момента закипания 15–20 минут. 2) Мелко нашинкуйте лук, натрите морковь на крупную терку. 3) В сковороду залейте масло, разогрейте на среднем огне. Выложите лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей. 4) Слейте бульон с отварных лисичек. Добавьте лисички в сковороду к овощам,…

    
12. 428 просмотров, 26 июл. 2026 г., изображение

    Джем из вишни и смородины 🫙 На 1,5 л джема: ✅ Вишня - 1,2 кг ✅ Красная смородина - 1,2 кг ✅ Сахар - 2 кг Приготовление: 1) Вишню вымойте под горячей водой, переберите, удалите косточки 2) Смородину переберите, снимите с веточек, вымойте под холодной водой 3) Обе ягоды пробейте блендером до однородности (или до мелких кусочков) 4) Смешайте с сахаром, варите на среднем огне 5) Пенку снимайте только в конце варки — именно сверху будет пектин из смородины 6) Джем готов: в начале жидкий, при остывании желируется Хранение: разлейте в чистые банки, закройте крышками. Отлично хранится в сухом…

    
13. 5.2K просмотров, 22 июл. 2026 г., видео

    Кисло-сладкие огурцы на зиму На 1,5 л банку: ✅ Огурцы ✅ Болгарский перец — 1 шт ✅ Чеснок — 5–6 зубчиков ✅ Листья хрена, зонтик укропа, листья малины и смородины (по желанию) ✅ Чёрный перец горошком — 1/3 ч.л ✅ Уксус 70% — 1 ч.л ✅ Сахар — 3 ст.л с горкой ✅ Соль — 1 ст.л без горки Те огурцы, что съедаются первыми зимой! Хрустящие, кисло-сладкие, проверено. SHAPO media · наши каналы

14. 4.1K просмотров, 22 июл. 2026 г., изображение

    Сельдь пряного посола Вкусная селедка для зимних заготовок, которая превосходит магазинные варианты. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: - Сельдь — 2 штуки (700–800 г) - Вода — 1 л - Соль — 3–4 ст.л. - Сахар — 1 ст.л. - Кориандр — 1 ст.л. зёрен - Перец душистый — 8–10 горошин - Перец чёрный — 5–6 горошин - Гвоздика — 3–5 соцветий - Лавровый лист — 2 листа - Тмин, анис или фенхель — по вкусу ПОДГОТОВКА И ПРИГОТОВЛЕНИЕ: очистьте и разделайте селедку, подготовьте специи для маринада. Закипятите воду со специями, охладите маринад и уложите селёдку в стерилизованные банки. Залейте охлаждённым маринадом, закройте…

    
15. 4.1K просмотров, 22 июл. 2026 г., изображение

    Баклажаны в томатах на зиму Пряная закуска, которая с зимнего стола уходит первой: баклажаны остаются плотными, а томатная заливка с чесноком и горьким перцем — в меру острая. Ингредиенты: • помидоры — 3 кг • баклажаны — 2 кг • растительное масло — 200 г • сахар — 200 г • соль — 2 ст.л. • уксус — 100–150 мл • горький перец — 2 стручка • чеснок — 2 головки Приготовление: 1. Помидоры и горький перец пропустить через мясорубку, посолить и варить 15 минут. 2. Баклажаны нарезать средними брусочками (по желанию очистить от кожуры). 3. Добавить баклажаны в томатную массу, влить масло, всыпать…